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这是什么菜？怎么个吃法？
我们当地叫苦麻菜，用开水烫过吃，农村田埂地头这个苦菜多，有的地方又叫它曲麻菜，这种菜味苦，口感不好。
新鲜的苦菜扯断会有白色的液体流出，而且会把手染黑，但我们地区一年四季都生长这种苦菜，既使冬天也会有许多野生的苦菜，只是口感粗糙，吃的人少。
这种苦菜挖回来洗干净，必须要用开水煮下才能吃，大多是煮过后凉拌着吃，直接炒食容易引起肠胃不宣而拉肚子。
你好，你发的这个叫曲麻菜，又名苣巨荬菜，侵麻菜、苦麻菜。地域不同叫法也不一样。多年生草本植物，味苦、性寒、有清热解毒之功效。
小时候经常在田间地头看到，那会儿好像很少有人吃这种菜，姥姥带着我去挖曲麻菜都是用来喂小鸭子的，开春的时候家家都会养小鸭子，把曲麻菜剁碎了拌上玉米面喂小鸭子吃， 小鸭子非常喜欢吃曲麻菜。
现在曲麻菜变成人们喜欢吃的野菜了，而且去市场买价格还不便宜。
介绍几种曲麻菜的家常做法
【第一种生吃】
把曲麻菜洗干净，沥干水分直接蘸黄豆酱吃，这种吃法原汁原味。
【第二种凉拌】
曲麻菜洗净、沥干水分，加入适量的盐、白糖、醋、味精、蒜末、淋上香油拌匀即可
【第三种蒜蓉】
曲麻菜洗净、沥干水分、起锅热油，油热后倒入曲麻菜快速翻炒2分钟，加入蒜蓉、盐、一点点糖提鲜，继续翻炒1分钟出锅前放味精即可
曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。
非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是***，比蒲公英的花小，单层。曲曲菜，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。俗话说“良药苦口利于病”嘛，虽然苦，人们还是比较爱吃的，况且曲曲菜本身就是入药的。曲曲菜生长在土壤肥沃、水分充足的田间地头、空旷处、山谷林缘或近水处等。从春到秋均可***到，是一种比较常见的野菜。
曲曲菜是一种营养价值很高的野菜，只是味苦，属于寒性的野菜。凉拌曲曲菜的吃法：可以进行凉拌。先将曲曲菜用沸水煮一次，然后在沥干水。放入容器里面，在往容器里面放上蒜泥和麻油以及白醋。加上鸡精和盐、生抽等调味料对其进行调味。再把曲曲菜搅拌均匀以后，就可以吃曲曲菜了。
曲曲菜有很多好处。曲曲菜是一种营养很丰厚的植物，本身也有着很大的药用价值。这种菜本身口味比较清淡，合人口缘。经常吃曲曲菜的话是能够帮助人体自身提高免疫力，不过这也跟曲曲菜本身能够加快新陈代谢并且里面还含有大量的营养物质有关系！
本期导读：这是什么菜？怎么个做法？
黑龙江都叫浸末菜。农村的田间地脑的有都是。此菜叶子边缘略有些拉手的。根特别的深，成白色，含水量大小，扯断根部会有白色的浆液冒出来。有股奇怪的味道，而且‘’琴魔菜’的白浆特污染衣服留下黑色的印迹洗不掉。能吃，但口味仁者见仁智者见智。小时候也只是尝 尝。大多都是***集到家喂小鹅
这菜这黑龙江的6--7月份才能有呢。吃法大多都是蘸酱，直接洗吧洗吧就能吃。在就是包馅。看似挺好。但我真的不爱吃。浸末菜总有顾怪味。真心吃不惯。估计现在也没人吃了，一是地里都喷除草剂。这种相对脆弱的浸末菜基本没有了。二：就是有！谁还敢吃呀。为了一口味道不怎么滴的野菜。还是菜市场买菜做着方便
曲麻菜的吃法
这个属于我个人的建议。我建议把曲麻菜洗净之后用冰糖水浸泡3小时，在用山楂罐头里的山楂果和曲麻菜一起用糖醋，醋一起拌匀即可
做法二：少量的曲麻菜，用炸土豆丝，圆葱丝，果丹皮，油炸花生米，加糖，柠檬汁一起搅拌均匀即可
总结
曲麻菜是学名。能吃，但真算不上好吃。所以现在吃的人真心的不多。尤其是曲麻菜的断面冒出的白色的浆液。味道不好还粘哪都洗不掉。就是摘个曲麻菜手指上都黑好几天……
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这种菜我们东北的地里面都有，特别特别的苦，刚出来特小的时候，可以生着蘸酱吃再大一些，用开水焯一下，可以拌着吃，他的作用是去火消炎，一般人不知道她叫什么名字，。我们都管他叫曲么菜。
温室大棚瓜类蔬菜优质高产栽培技术，如何掌握瓜类定植后的管理？
大棚蔬菜一直广受大家的追捧，它能够让我们随时能够吃到一年四季的蔬菜，因此大棚技术也进入了规范化的管理阶段，但是作为一个外行人，如何能够掌握住此等的管理技术呢？
大棚技术包含了定值前，定值后管理等技术，但是其核心都是为了能够让蔬菜生长的最好，产量最大，但是如何才能达到这种理想的结果呢？
首先，最重要的便是温度的管理了。每一个种植物都有最适合自己生长的温度，在适宜的温度下才能生长的最茂盛，而温度的管控也不是一成不变的，比如黄瓜早上的温度是25度，午后是15度，而到了半夜温度需求也不一样了，所有需要种植户在不同的时间里调节好温度。
其二是光照，都知道植物是需要进行光合作用的，充分的光照对其生长十分有利，在大棚内，我们可以尝试用日光灯来代替日光延长植物的光照时间，促使它们快速的生长。
其三便是营养，植物需要生长，也是需要养分的，它们的养分可以来源于土壤，也可以来源于外在的供给，甚至有的水培蔬菜是从水里获得养分，不管是通过何种方式，我们都需要保证它们有足够的营养与微量元素的摄入。
总之，不管是种植什么样的蔬菜，不管是通过什么样的大棚设计，温度，光照与营养都是植物生长不可或缺的部分，若是想要将蔬菜大棚办好，必须得对蔬菜的生长轨迹有一个十分清晰的认识。希望以上分享能够帮助到大家哦。
到此，以上就是小编对于苦瓜种植技术***的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜种植技术***的2点解答对大家有用。
