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在农村，很多公鸡会被阉，被阉之后你知道有哪些好处吗？
记得小时候一到了农历四五月份，村子里便会有骑着自行车阉鸡的手艺人，这是因为农村一到了农历二月末三月初家家户户便开始孵小鸡，记得在我小时候，一到了春天奶奶便会拿着一篮鸡蛋去邻居家换一篮，换回来的鸡蛋奶奶还会挨个在灯泡下面照一下，选择一些好的来让家里的老母鸡孵小鸡。当时并不知道奶奶为什么会去拿鸡蛋换鸡蛋，后来才知道我家因为没有公鸡，母鸡下的鸡蛋不能孵小鸡，而邻居家有公鸡，他家的鸡蛋都是授精后的鸡蛋可以孵小鸡。就这样让老母鸡在孵了整整二十一天后，小鸡们就全部孵了出来。农村母鸡孵小鸡要的是母鸡下蛋，但是这孵出来的小鸡是公还是母，谁也决定不了。这骑着自行车阉鸡的手艺人就是在人们能轻易分辨出公鸡和母鸡后，便走街串巷来给公鸡阉割，那么为什么要对公鸡***呢？公鸡***有什么好处呢？
大家都知道，养鸡的目的就是为了让母鸡下蛋，尤其是在以前缺衣少食的年代，很多人家养了鸡并不是为了自己吃鸡蛋，而是将鸡蛋卖掉换一些生活用品。但是从鸡蛋中并不能看出是公鸡还是母鸡，要等孵出来以后才知道，孵出来的母鸡为了下蛋，公鸡只能在养大以后卖掉或者是逢年过节自己吃。如果公鸡不***任由其自由生长，不***的公鸡长的特别慢，即使是拿到集市上去卖也不会有人买，相反***过后的公鸡生长会很迅速，短短几个月就能成型，到了集市上别人知道是***鸡以后，也会成为抢手货。所以***公鸡既可以促进公鸡生长，还方便公鸡快速卖掉。
公鸡天生凶猛好斗，听奶奶说，在我一两岁时，家里养了一只特别凶猛的大公鸡，只要看到我一个人在院里玩肯定会啄我，最后没办法只能送给了邻居。听奶奶说，那只大公鸡是为了给其他母鸡是授精就一直没有***，没有***的大公鸡比***过的大公鸡凶猛很多，可能是***后的大公鸡分泌的雄性激素比较少的缘故，***以后会变得温顺很多，也不会和家里其它的公鸡打斗，所以阉鸡还有让公鸡变得温顺的作用。
这几年由于农村养鸡，孵鸡的越来越少，农村走街串巷的阉鸡手艺人越来越少，可能还有很多人不知道阉鸡这件事情。你们见过阉鸡吗？你还知道阉鸡有什么好处吗？欢迎回复讨论。
我小的时候，在我们赣南农村，阉猪、阉牛、阉鸡十分常见，特别是公鸡，农村人只会留一两只做种，其它的公鸡都会被阉掉，变成线鸡。
阉鸡
虽然现在的年轻人，对阉鸡有点陌生，但它其实是一门老手艺，在我国的华南地区，已经有3000多年的历史了。
在殷商的甲骨文中，就已经有关于猪的***的记载。而在《易经》中，也有记载“豶豕之牙吉”，就是说***后的猪，会变得性格温顺，牙虽锋利，但不足为害。
此外，在《礼记》中也有“豕曰刚鬣，豚曰腯肥”的记载。意思就是未***的猪，由于皮厚、毛粗，叫做“豕”；而被***后的猪，则长得膘肥体壮，叫做“豚”。
***，又称“割骟”，在古代江湖行帮当中，属于“搓捻行”，从事此行当的人，供奉汉未名医华佗为祖师。并逐渐形成了南劁北骟，即南方以猪、鸡、猫、狗等小型禽畜为主，俗称“海棠活”；而北方则以骡、马、牛、羊、骆驼为主，俗称“圈子活”。
关于被阉后的家禽家畜，也有特别的名称，如：马叫骟、牛叫犍、猪叫豮、羊叫羯、狗叫猗、鸡叫阉等等。
手艺人正在阉鸡
阉鸡，农村人又叫它熟鸡，线鸡、骟鸡、剦鸡、太监鸡、落（音）鸡等。等公鸡长到一斤左右，会打鸣之时，由专业人员通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。
阉鸡有风险，如果天气太热、太冷，或技术不过关，很容易阉死鸡。像我小时候，我们村的阉鸡师傅，技术就不咋地，5只鸡当中，一般都会死一只。
公鸡被***后，不仅会变得温顺听话，食量也会减少，而且还喜欢长时间趴在窝里，运动量大大降低，因此生长速度会明显加快，甚至提前一个月就可以出栏。
除此之外，被***的公鸡，体型也比普通的公鸡大，一般来说体重都会超过10斤，而且群养的话，比普通公鸡更好管理，这会极大的减少养鸡人的饲养的成本，提高效益。
而且以前农村养的公鸡，基本上都拿来卖钱了，不像现在几乎都是自家吃了，这跟***公猪是一个道理，最主要的就是让它们快速长肉，毕竟只有这样，才能卖上更好的价格。
2.阉鸡的肉质更加鲜美，口感肥而不腻
***后的公鸡，虽然减少了运动，但脂肪含量却变得更高，而且鸡肉也有一定的韧性，使得它们的肉质越来越鲜美，味道不腥不膻，吃起来就的显然更香、口感更好，因此价格要比普通公鸡高出一倍。
毕竟普通的公鸡，运动量太大，导致肉质又老又柴，牙口不好的根本没办法嚼烂，所以并不适合给小孩和老人吃，这也是阉鸡市场需求量更大的原因之一。
我相信吃过普通公鸡和阉鸡的人，都会了解两者味道的差别，而且普通公鸡的肉吃多了比较容易上火，但熬汤的话也是很补的，不过大部分人还是会选择吃阉鸡。
3.***的公鸡，正常来说寿命更长
一般来说，公鸡的寿命一般在6-7年左右，而被***的公鸡，寿命则在10年以上，两者的寿命几乎相差了一半，当然，这也跟养殖技术、生长环境和食物有一定的关系，但最主要的影响因素还是***。
因为***的公鸡，喜静不喜动，更加爱好和平，也不再凶猛好战，因此受伤情况会大大减少，而且平时吃得好、睡得好，生病的几率也大大降低，所以阉鸡的寿命远超普通的公鸡。
感谢邀请。这个问题好。时下，不少农村依然保持养鸡的习惯，尤其是喜欢吃土鸡肉的人家，每年都会保持一定的存栏量。其实对公鸡***是养鸡的一个技术环节和管理手段。
我是一名“三农”创业者，返乡从事植树造林以后，一直坚持在林下散养土鸡，已经十多年，摸索和积累了一些经验。若问阉鸡有哪些好处？我还真的能够回答几点：第一，便于鸡群的管理。一般农村散养的小公鸡生长四、五个月，头上便开始长出鲜艳夺目的红冠，标示性成熟。此后的公鸡，半夜开始打鸣，并满地追逐母鸡。通常情况下，自繁自育的一窝鸡，雄雌的比率大体相当，如不***群雄争逐，无止无休，无法安宁。而***后的公鸡其睾丸被取除，少了雄性激素，性情变得温顺，鸡群就没了混乱不堪的现象，相安无事，和睦相处，有利于群鸡生长。第二，改善鸡群的质量。小公鸡被***后俗称“阉鸡”。因为没了雄激素不再追逐母鸡，活动量没有先前那么大，体能消耗相应感少，开始长个，体重增加，肉质细嫩，味道鲜美，品质大为改善。而没有经过***的公鸡因运动量和体能消量大，肉质粗糙，味道欠佳。这也是我们“两广”地区把阉鸡作为名菜“白切鸡”首选食材的原因。同时，阉掉公鸡对鸡群质量还有一个好处，那就是避免鸡群防止近亲繁殖，优化种群基因，保持优良品种。第三，消费者青睐有加。通常情况下，农村散养的阉鸡需要12—15个月左右生长周期。这个时候的阉鸡不但个体足大、肉质最优，而且毛色光亮华丽，“颜值”极佳，品相非常好。此时上市，一定抢手。这就是我养殖的小观察小体会，就回答到这里，您满意吗？
我是“三农”创业者、守望者，请关注我，一起探讨和分享更多的创业经验和知识。
其实，在我们东北地区的农村，虽然家家都会养很多只公鸡，但是，从来也不会对公鸡进行***的，当这些公鸡养到了冬天之后，除了留下两只健壮威武的公鸡当做种公鸡之后，其他的公鸡都是要宰掉的，冻起来留着自己家吃的，也有的家庭舍不得吃，会带着活公鸡拿到市场去出售的，而且这些活着卖的公鸡不但好卖，而且也能卖上钱的，因为这些拿到市场上卖的公鸡，也都是喂粮食的，都是农村的土鸡笨鸡，所以，农村卖的公鸡都是非常好吃的美味佳肴的！
***公鸡，是一件毫无意义的事，而把公鸡***的话，公鸡缺少了雄性激素之后，只能是减少了公鸡的好斗的性格，甚至公鸡也会因此减少食欲的，这样不但会影响到公鸡正常生长的，而且也会影响到公鸡肉质的，所以，***公鸡对***后的公鸡并没有一点好处的，公鸡也不会因为***而能长的更大的，我曾经在一个奶牛场工作过，在我们奶牛场也年年都养一些鸡，鸭，鹅的，我们每年孵化出的小鸡崽里也有一些小公鸡的，有一年，我们场的兽医人员也***了10只小公鸡，到了秋后的时候，***存活的5只公鸡，与没有被***的公鸡的重量也是没有什么区别的！
而且，被***的小公鸡，成活率也是很低的，虽然我们奶牛场的兽医也根精心的照顾被***的小公鸡，而且我们奶牛场的兽药也是很多很全的，但是因为被***后被感染，也有5只被***的小公鸡不幸夭折而亡，所以，***公鸡是一件只有弊无利的事，公鸡的重量，不会因为***就会长大增重的，公鸡的体重也是由公鸡的骨络决定的，***后公鸡的骨络也不会再增长的，公鸡的长胖长肉，还是同喂养公鸡的饲料有关的，与***是没有一点关系的，不管是***还是没有***的公鸡，只要喂一样的饲料，重量基本上都会是相同的，也不会有什么区别的！
因此，不要相信被***的公鸡的重量会增加，也不要相信被***的公鸡肉质会好于没有被***公鸡的肉质的，被***的公鸡没有什么好处，被***的公鸡没有了雄性激素的支持，就缺少了真正公鸡的精神和素质，缺少了公鸡生命的生气和斗志，失去了公鸡本来的生命特性，也就在也不会打鸣了，每天混迹在公鸡母鸡中生活，成为了非公鸡非母鸡的第三种鸡了，蔫蔫巴巴的，无所事事的混它们的鸡生活了，所以，在我们东北的农村，从来就没有***公鸡的，而且***公鸡也不会增加体重，也不会提高***公***肉品质的！
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