大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农产品追溯流程图 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍农产品追溯流程图 的解答，让我们一起看看吧。
农产品追溯是什么？
农产品二维码追溯跟二维码溯源意思是相同的，追溯、溯源字面意思看来就是追根溯源，查找源头的意思。二维码追溯呢，就是利用二维码来对一个产品或者物体进行溯源查询的过程。比如可以追溯一个产品的生产信息、加工信息、材质信息、质量安全信息以及相关资质信息。 上面说到追溯就是追根溯源的意思，那二维码追溯系统就是一个帮助实现追根溯源的系统。追溯系统是一个全面的溯源功能系统，包含二维码生成系统、二维码内容编辑系统、扫码出入库系统、经销商管理系统、批次管理系统以及数据信息***集系统等。目前这方面的技术已经很成熟，名将资讯的可以包括产品信息，视频，包括一些营销的东西
实质是农产品质量安全追溯。既可溯源求根，查找农产品的来源与关键质量控制点，也可以追踪供应链中的农产品去向。至于二维码、射频卡、耳标之类不过是信息传递载体。目前国内所谓农产品追溯只不过是简单的溯源罢了。花架子，无用
农产品溯源系统发展过程？
答：初期阶段 农耕溯源最早的形式可以追溯到古代。在古代,农民往往只是种植一些简单的粮食作物,例如小麦、稻米、大豆等。
由于当时的生产工具条件比较落后,农民难以对自己农产品的生产环境和过程进行准确的记录,消费者也只能通过传统的口耳相传方式了解农产品的来源和质量。
这个时期的农耕溯源还比较单一和粗糙。
现代化阶段 随着农业技术的不断发展和升级,新的耕作方法也应运而生。
农产品质量安全追溯系统如何进行全程追溯管理的？
一）农产品质量安全监管机构日趋合理改革监管机构，由以往的“分段监管为主，品种监管为辅”的分散监管模式转变成两部门集中监管、一部门风险评估制定标准的相对集中监管模式。以此来解决现行食品安全监管体系既有重复监管，又存在监管盲点，没有做到无缝对接的现实问题。
（二）农产品质量安全监管可能问题
新的食品质量监管机构改革可能面临两个主要问题：源头监管问题及属地监管问题。（1）源头问题。近年来我国发生较大的农产品质量安全问题均与源头密切相关，如“双汇瘦肉精***”等。农产品生产的源头是两亿多的散户，散户就有数量大、比较分散、流动性强、法律意识相对薄弱等显著特征，尽管提高了市场准入门槛和监管力度，但是依然是我国食品质量安全监管中最难的阶段。（2）属地问题。2013年新的改革方案依旧***取属地化的管理模式，即地方***对食品安全总负责。地方保护主义是属地管理的最大问题。
（三）适度规模可溯源机制是源头管理一大利器
提高农产品生产的集约化和组织化程度是解决小而多、散而乱的源头监管问题的一个有效方法。其一，适度发展规模经营。***工作报告明确提出：“坚持农村基本经营制度，稳定和完善土地承包关系，按照依法自愿有偿原则，健全土地承包经营权流转市场，有条件的地方可以发展多种形式的适度规模经营”，这为农产品适度规模经营提供了必要政策支持；其二，大力扶持农业合作组织和农业生产企业。养殖种植专业大户、家庭农场等多种形式的适度规模经营可以将2亿多散户适当集中，降低分散性、流动性，提高可控性，同时可溯源机制的构建和实施有利于对源头的追溯和监控。
（四）垂直化监管强化中央***对食品安全的直接监管
垂直化监管能够强化中央***对食品安全的直接监管，减弱对地方***的依赖性。美国、日本、英国、荷兰等国家***取中央***对地方***垂直一体化监管。英国食品安全监管集中在中央一级，具体部门为环境、食品及农村事务部（DEFRA）和食品标准局（FSA）。丹麦合并原有的农业部、渔业部和食品部成立食品与农业渔业部，法国成立食品安全评价中心，荷兰成立国家食品局等对全国的食品安全进行独立统一的监管。美国和日本的食品安全监管职责由美联邦***或中央一级***总负责。
到此，以上就是小编对于农产品追溯流程图 的问题就介绍到这了，希望介绍关于农产品追溯流程图 的3点解答对大家有用。
