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为什么以前农民不常吃的野菜、野果、野物等成了如今有营养、有价值的农产品？
这是一种错误的认知。大多数的野菜、野果、野物都是普通农产品，不存在更有营养、价值的情况。过去是，现在是，未来还是。
1、真正有价值的蔬菜、水果等，人类不傻，早就“圈养”起来服务自己了。当然，有些物种对生存条件要求苛刻，导致产量稀少。另外，不排除会有漏网之鱼，但数量不会多。
2、大多数的野菜、野果、野物之所以未被人类选上“圈养”，要么是在营养健康上有问题，要么是口感不佳，要么是对环境要求太高，或者是兼而有之。以前农民为什么不爱吃？除非饿的没有办法才吃？就是因为不好吃，难消化，甚至会产生健康问题。
3、有一种观点说城里人尤其是有钱人爱吃野菜、野果等，这是想当然，根本不存在这样的现象。没几个城里人爱吃这些东西。只是少数先富起来的人现在更注重科学饮食，为了健康少吃山珍海味，多吃蔬果，加上极少数人的猎奇、标新立异的心理，导致野菜、野果、野物的消费相比以前有所提升。
总之，不管是农产品，还是其它产品，真正对人类有价值的早已经被利用，大多数野菜、野果、野物都是价值不高的普通物种。
人类从驯化粮食作物至今已经有上万年的时间了，在这漫长的农业种植史中，人们优选出了各种适合当地生长的粮食、蔬菜、水果等作物，而将那些口感较差、不易种植、产量较低的植物当作一种“边缘产品”来利用，就成了野菜、野果。
实际上每一种植物都有人工驯化的潜力，例如我们现在吃的小米取之于“粟”这种作物，但粟的起源则来自于狗尾巴草，现在看看粟的穗和狗尾巴草的穗，相差甚大，不敢想象它们之间的关系。但这种演化用了人类上百年甚至上千年的时间，人工选择出来的。
抛却口感跟产量，自然界中一些野生植物的营养价值却并不低，这也是人们将它们再次开发、驯化的原因。例如现在流行的蓝莓这种水果，在过去是很少人吃的野果子，酸度较大，甚至难以入口，但它富含维生素C和花青素，有很大的营养价值，经过近几十年的人工改良，口感度也有了很大的提升。
还有一部分人因为利益关系，喜欢从这些珍稀的野生植物上做文章。由于一些野果、野菜，大众认知度较低，利用信息不对称来兜售苗种。前期人们的猎奇心较强，一哄而上，但在后期，大众并不能很快的接受这些新奇事物。所以，这些新奇农产品的出现，不排除是为了制造噱头。
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我把这个农事问题往同学群里一发，立刻有为在农村养鸡的的男同学说，还用问？炒作的呗！这几年，一到春天咱农村人司空见惯的各种野菜都成了城里眼中的“香饽饽”。
不说别的，就说咱哇家，这城里没有个把亲戚朋友的呀，城里的亲戚们逢年过节都会给农村的婆婆人情来往的送不少礼品会去，婆婆总是很忐忑满家转悠说，农村人也没什么送给你们城里人的稀罕东西。这可怎末好呢！俺五姨婆婆笑着说哎呀二姐你这就见外了，不急不急，等开春后，你们闲着没事农村地里的各种野味给俺挖点尝尝就行。
于是一开春这农村老家的山麻竹菜，苦菜，蒲公英，荠菜，麦蒿呀，甚至咸菜，呱唧疙瘩啦，小姨都不嫌弃的要。城里人原来就喜欢这些呀，婆婆大喜过望，这不一到春天，和公公两个整天在地里去挖野菜往城里送。城里人高兴行，农村里亲戚也是喜笑颜开，我很好奇，早晨去批发市场一打听，哎哟，我的妈呀，这几天刚上市的山麻竹菜十几块一斤！原来农村里常见的各种野菜在城里的市场这么贵呀！怪不得城里的亲戚们收到婆婆寄来的野菜个个都眉开眼笑的。
其实这几年人们生活水平不断的提高，人们也注重了健康和养生，尤其现在这个市场，蔬菜大多数各种化学农药添加剂啊什么的，蔬菜市场的很多蔬菜都是大棚种植的，也不安全不卫生，很多人都得了各种病症，癌症。大家开始迷信起农村野地里的野味。觉得农村地里各种野菜，野味啊，农产品啊都没人管，也不打药，比较安全卫生，根本没有农药残留等，所以都成了抢手货吧！
再加上各种电视宣传片中医药讲座里面讲野菜的各种功能和功效，也让人们信以为真。觉得药补不如食补，既然农村的各种野味都有不同的保健作用不妨多吃，总比药物治疗要好，所以就宁可吃一些农产品这就促使市场上买的多，供应不足，价格也是水涨船高.所以，以前农民朋友不常吃的野菜,野果,野味都成为有营养有价值的农产品了！
这个主要是人们的知识盲区和对健康的重视导致的。
野菜、野果营养价值就一定高吗？不一定。就如同大鸡蛋与草鸡蛋的区别一样，草鸡蛋除了价格高一些，营养成分并不高。人们多数是吃个稀罕。
同时还有人们的认知误区。
曾经听我们这里的老人说过，在跃进年以前，地里的很多野菜人们不知道能不能吃。直到后来吃不上了以后，人们开始挖野菜，有些根本不知道是什么的野菜，都挖回去。然后做菜汤喝。于是，当地的很多能吃的野菜就被发现了。
但是，在那个年代，人们还是普遍认为野菜没有自己种的菜香。
大家可能看过这样一个消息，在上级60年左右，上海渔民穷的只能每日吃海鲜。所以，什么是营养价值高？其实，人们就是物以稀为贵。
近年来，人们的生活水平高了，对一般的食物蔬菜都吃多了，就想着改改口。外加人们对健康的重视，于是就出现了野菜更香、更有价值的观点。
到此，以上就是小编对于多宝鱼养殖致富的问题就介绍到这了，希望介绍关于多宝鱼养殖致富的1点解答对大家有用。
