永州养殖鹅致富人,永州养殖鹅致富人是谁

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1. 永州珠山血鸭是地道菜吗？怎么看到感觉不好吃？

永州珠山血鸭是地道菜吗？怎么看到感觉不好吃？

这个我不了解，我只吃过江西的莲花血鸭。是用新鲜的鸭血当做酱汁，在炒鸭肉的过程中分多次加入，成菜之后鸭血在每块鸭肉上形成一层包浆。鸭肉细嫩，入口咸鲜香辣。

不过“湘赣一家”莲花县与湖南一山之隔，想必这血鸭也是异曲同工。

另外，广东南雄的“鸭王”，“鹅王”，是用已熟的大块鹅鸭血入菜，与鹅鸭肉同煮，血块吸去油腻的同时饱含鲜味也是一绝。

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