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“蒜你完”到“葱低迷”，透露农村怎样的状态？
你好！我是食为天老林，很高兴回答你的问题。“蒜你完”到“葱低迷”，从侧面折射出农民在农业生产中存在的问题是:跟风种植，过渡种植，不懂营销。散户农民力量的单薄，没有抵御市场风险能力，根本没有形成“产、销”一体化的规模经营模式。个别时候也会出现“蒜你狠”和“姜你军”等情况，即使这种情况发生，农民也是获利很小，大利还是让冷库贮存商和一级批发商拿走了，这就是现状！
虽然国家对“三农”非常重视，也出台了很多惠农政策，下拨了很多专项资金用于农业水利设施，机耕道修缮，农灌电配套等基础设施建设。由于历史原因，分田到户，散户种植比比皆是。另外一个原因是现在80后在家务农的都很少，农民的组成还是50、60、70年代人为主。由于他们普遍文化程度不高，传统种植思想严重，对快速发展的现代农业，智能农业，合理使用化肥农药进行科学种植思想淡薄，对生产“无公害、绿色农产品、有机农产品”没有意识，也不重视！特别愿意跟风过渡种植，在不了解市场的情况下，很容易造成农产品滞销！还有一个重要原因是他们不懂营销，对互联网等线上线下引流销售基本不懂，就是有这个想法，具体的上网和操作智能手机都很困难。所以农产品产出以后，只能坐等商贩进地入户收购，一旦种植过剩，就会滞销。人们经常在电视上及视频上看到这里的“白菜”打在地里了，哪里的“西红柿”满沟都是！也就是“蒜你完”到“葱低迷”的直接原因所在！
我认为要避免这种情况的发生，还是要进行规模经营，标准化生产，品牌化运作。***用“公司+农户”，“龙头企业+生产基地”运作方式，产品统一注册商标，利用现代化营销手段，利用互联网线上线下引流，建立一条完整的产、供、销生态系统，才能把生产的农产品销售出去，大大的提高抵御市场风险的能力，从而提高农民的收入！
投资农业种植风险很大，它极易受到天气等自然灾害破坏，也受国际市场的影响，市场风险很大。要想“蒜你完”到“葱低迷”远离我们，选择合作，规模经营是一条路，你认为呢？我是食为天老林，与你共勉！
“蒜你完”到“葱低迷”透露出农村怎样的状态。
现在已经到了大蒜收获的季节，可是没有看到蒜农喜悦的神情，2020年大蒜收获季节的行情，可以肯定是很低迷了，这其实也透露出农村经济在市场的作用下的无奈，以及农民跟风种植，对农村经济的打击是很大的，其实这种现象也促使了现在农村经济有个人小农经济向集体合作社经济的转变，而且这种转变还要加大，这种转变不是你愿不愿意，而是市场逼你必须有这么转变。
同样是种大蒜，许多小户种的大蒜，没人收或者价钱很低，但许多大蒜种植合作社，由于大蒜的品种是统一的，而且大蒜种植的方式和技术是统一的，大蒜的品质也是能有保证的，最重要的是大蒜的产量和规模有保证，由于规模庞大，所以在大蒜的销售中就会有话语权，就有了给经销商讨价还价的资本。
所以农村的农产品现在必须要走合作社或者联合经济这种模式。再像以前那样单打独斗肯定是不行了。
还有就是农村的农产品的生产和销售必须向专业化，现代化转变，不能你想怎么种就怎么种，想怎么卖就怎么卖，必须要有相应的质量标准，只有现代化标准化规模化才能使农产品具有一定的竞争力。
当然这种转变不是一蹴而就的，而是在市场作用的条件下慢慢进行的，相信随着我国经济的继续向前发展，“蒜你完”和“葱低迷”以及各种农产品滞销的事情会越来越少。
不过任何东西都有低迷的时候，当农民大面积种植，超出了往年的几倍，市场一度保合，出现滞销， 就会就出现蒜你完葱低迷的现象。
作为蒜区的我深有感触，说一下自己的看法
”蒜你完”和“葱低迷”的情况在当下时有发生，出现了一种奇怪的现象，蒜价好的时候种的少了。价格便宜了，又种的多了，被人牵着鼻子走。也反应出农民朋友应对市场风险的能力很薄弱。
造成这种局面的原因非常非常多，有外部因素也有内部因素。
首先说一下外部因素，中国是世界最大的大蒜种植和出口国，中国的大蒜主要销往日韩，东南亚和欧洲等地。国外需求增加，出口量加大的话就会推动蒜价上涨。
内部因素呢其实很复杂，蒜价便宜了，有人会说种的太多了，供大于求了。蒜贵了就是种的少了，天气造成减产价格就高了。也有这方面的原因，其实最大的因素就是炒作。朋友们如果有买过股票就会明白其中的道理。
粮食是国家管控的，没有人敢动心思。象房地产国家调控，现在也不断降温。那些热钱就进入了股市和农产品。前几年炒过冬虫夏草、炒过苹果。炒的最多的就数大蒜了。
打一个股市的比喻，不知恰不恰当。大的收购商是主力，蒜农是小散，到地头收购的是券商。牛市的时候小散能跟着赚点钱，而大部分是很难赚到钱的。赚钱的还是主力和券商，其实主力有时侯搞不好也会亏的。券商基本就不会，赚点手续费就好了。
最近看到个做自媒体的老乡在卖自家种的蒜苔，其实到顾客手上也只是稍微比在超市便宜一点。虽然没有中间商，地头上蒜苔也很便宜，就是去田里自己拔自己要都行。为什么会这么贵呢？首先是人工，拔蒜苔要钱。给蒜苔修剪分类包装也要钱，包装箱和运费总共加起来价格就上去了。总的来说呢还是要比在超市实惠一些的。我想如果运费能够再降一点，生鲜农产品在保鲜上能够解决掉那就更好了。
暂时来看，蒜价葱价等等农产品的价格波动，农民朋友还是无法应对。这种现象我想随着电子商务和自媒体的兴起会有一定的改观。希望大家能够科学种植，多元化种植把风险降到最低。农产品价格正常化合理化还有很长的路要走。
以上是自己观点，如果哪里有不对的地方还请大家指正。
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