大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么茄子种植技术好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么茄子种植技术好吃的解答，让我们一起看看吧。
最好的茄子品种？
紫金长茄：长势强健，株高l3O公分，果径4O公分，单果重2OO一3OO克，果肉白色细嫩，品质极佳，生食熟食均可。耐旱、耐涝，极抗病，不早衰，耐低温弱光能力强，适宜保护地及露地栽培，皮厚耐运。
瑞茄一号是最好的茄子品种。该品种植株长势旺，产量高，商品性好，果皮紫黑靓丽，光泽度好，果肉浅绿色，单果重600-800克，耐寒性好，抗病力强。适宜越冬温室、早春保护地及露地栽培。
九叶茄
是晚熟种，其耐热性较强，耐涝性和抗病性较差，易受茶黄螨、红蜘蛛为害。九叶茄果实扁圆球形，外皮黑紫色，有光泽，果肉浅绿白色，肉质致密、细嫩，籽少，品质好，单果重1000克，亩产量3000～5000千克。
耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。
茄子、茄科，茄属植物。茄子直立分枝草本至亚灌木。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
据不完全统计，1995-2006年通过省级审（认）定的茄子品种超过50个，如湘茄一号、渝早茄1号、紫荣2号、闽茄一号、引茄1号、鄂茄一号、新茄3号、蓉杂茄一号、蒙茄3号、丰研2号、辽茄1号、吉茄二号、并杂圆茄1号、黔茄3号、鄂茄2号等。
在《中国蔬菜品种志》中的茄子种质***有220份。目前种植的品种有：墨茄、竹丝茄、快圆、大苠、二苠、西安绿茄、洛阳青茄、油罐茄、黑又亮、三月茄、安阳大红等。
植物学将茄子分为三个变种：
⒈圆茄。植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。
⒉长茄。植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。
⒊矮茄。植株较矮，果实小，卵或长卵形。种子较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、北京小圆茄等。
茄子多数口感较好，由于每一个人饮食习惯，有喜欢软的、也有喜欢硬一点的。另外、烹调手段也决定选择茄子的品种。如果炖茄子紫线茄子较好；如果做茄盒油罐茄、黑又亮较好。
1、秦茄白冠
秦茄白冠是从泰国引进，且经过多代培育杂交而成的茄子新品种，相较于市面上普通的白茄，甚至于常见的紫黑茄，产量要高得多。该品种座果集中，根系发达，抗病抗逆性强，果收时间长，果长卵型，果色乳白，表皮光滑，很是美观。
2、铜茄2号
铜茄2号植株长势较强，早熟，分枝较多，坐果性好，抗病，果皮紫红色，皮薄肉厚，质细微甜，产量中等，但耐高温性差。平均单果质量200～300g，每亩地产量在4600kg以上。
种植什么茄子最好种？
秦茄白冠这个品种好种。秦茄白冠是从泰国引进，且经过多代培育杂交而成的茄子新品种，相较于市面上普通的白茄，甚至于常见的紫黑茄，产量要高得多。
该品种座果集中，根系发达，抗病抗逆性强，果收时间长，果长卵型，果色乳白，表皮光滑，很是美观。
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