大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大棚种植生姜技术视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大棚种植生姜技术***的解答,让我们一起看看吧。
你有什么拿手绝活的肉菜系列可以分享出来吗?
您好!我可以分享两个我的拿手菜供大家学习,
1:辣炒鸡块
第一步先做料汁儿。准备一个碗放入一勺酱油,一勺白糖,一勺醋。一勺味精。少量的水兑汁儿。
第二步将鸡肉剁成1.6cm见方的块儿。放入碗中,加入半勺食盐,一点儿水淀粉抓匀。
第三步锅中倒油烧至八成热,将鸡肉着块儿下锅炸。榨汁表面稍微发硬即可。待油温升高的时候放锅中在复炸一遍。炸至金***捞出控干油即可备用。
第四步锅中留底油,用葱姜蒜爆香。加入青辣椒及红辣椒段炒出香味儿。在加入刚才空过油的鸡块。翻炒两分钟左右。道上刚才对好的混汁儿翻炒均匀。炒一分钟。出锅装盘即可。
2:姜烧猪肉
用到的食材有:洋葱,猪肉片儿,姜。
第一步用姜磨成泥。
您好,很高兴能回答您的问题。
我有一个经常做的菜拿出来跟大家分享,那就是梅花扣肉。虽然看上去步骤有些繁琐,但吃起来肥而不腻,非常好吃,非常美味。
步骤如下:
准备食材:带皮五花肉一块、去皮生姜片、葱花、梅干菜(也可以酸菜、干豆角、小白菜)、料酒、老抽、食用盐、白糖、耗油、海鲜酱
1、将干梅干菜用水泡开,洗干净用刀切成小段备用。
2、把锅里放清水,加几片生姜、大葱、料酒少许烧开,将带皮五花肉放到锅里煮10-15分钟,中间打掉浮沫捞出洗净五花肉放凉,表皮抹点老抽上色。再用牙签在抹上色的五花肉上扣几下(这样在油炸的时候表皮就没有气泡了,而且也会更入味)
3、锅内倒入色拉油,油温至8成热。放入准备好的五花肉,带皮朝下。切记请勿必盖上锅盖,防止油溅到手上和外面。大约2分钟把肉翻一下,此时可以掀开锅盖(因为里面水分已经炸没了)翻几下。把表皮炸成深***即可捞出。注意:捞出炸好的五花肉放冷水浸泡30分钟也可以在锅里用清水煮几分钟捞出(这样会把油泡出,表皮也会变的更好切)
4、把锅加热不用放油,把切好的梅干菜倒入锅内翻炒,炒掉水分。这样梅干菜更香,在蒸的过程中会更容易吸引油份。
5、把虎皮五花肉切片厚度1cm左右,切好放碗里加入食用盐、白糖、老抽、耗油、海鲜酱、凉白开水各少许与五花肉均匀拌匀。
6、拿干净圆碗,把拌好的五花肉肉皮朝下一块一块摆放好。把炒好的梅干菜均匀的铺在肉上面。
我们这里吃席必有的一道菜,也是我非常喜欢的一道肉菜
夹沙肉
一、原料:去皮熟猪肉四两,炒好的豆沙二两,干淀粉二两,鸡蛋一个,面粉半两,白糖二两
二、制作:
1、取五花肉七两,煮至六成熟捞出,晾凉去皮,切成一寸长,八分宽,二分厚的片,再用刀将肉片片成双片(不要切断),将豆沙按成片,依次夹入肉片内
2、鸡蛋磕入碗内,将面粉、干淀粉加入搅拌成糊待用,锅内加入猪油二两,烧七成热,用筷子将夹沙肉片逐个夹到糊里挂浆,再放入油锅中炸,炸至金***时捞出沥油,再装入蒸碗里,上笼蒸一个小时,取出翻入盘子里。
3、起锅,放入白糖,熬成糖汁,用湿淀粉勾芡成汁,淋在夹沙肉上既成
黄豆焖猪蹄的制作方法:
(1)准备食材:家人食量的猪蹄和黄豆;葱,姜,蒜,蚝油,食用盐,生抽,老抽,冰糖,食用油,八角,香叶,桂皮,干辣椒,料酒,黄豆酱,排骨酱,白酒,十三香。
(2)买来的猪蹄放火炉上烧去多余的猪毛,洗净剁成小块,锅中加水,冷水放入剁好的猪蹄块,加料酒煮出血沫,捞出洗净。
(3)黄豆筛捡好后放入碗中泡发,大葱剥皮洗净切段,姜切片,大蒜剥皮后用刀拍一下
(3)锅中倒油放几块冰糖,小火炒制枣红色下猪蹄翻炒上色;锅中加入葱段,姜片,大蒜,干辣椒,八角,香叶,桂皮,根据家人口味加入蚝油,食用盐,生抽,老抽,黄豆酱,排骨酱调味;最后点白酒去腥增香。
(4)调味料加好后翻炒几下倒入高压锅,加开水,加水到与猪蹄持平下泡好的黄豆,加适量盐,十三香盖上锅盖炖40分钟左右,炖好的猪蹄倒入炒锅中大火收汁,美味的黄豆焖猪蹄我们就做好了。
喜欢的朋友们可以在家尝试做一下
作为一个不大勤快的美食博主,我最拿手的就是电饭煲炖一切!
特别是红烧猪蹄,炖出来酱香软糯,一口下去,满嘴的胶原蛋白。。。啊,我好像流口水了!
下面附上操作教程,多谢邀约:
***加载中...一道家常菜,满满幸福的味道,你最拿手的是那道菜?
很开心的来回答您提出的问题:怎样做好一道菜,我觉得喜欢吃爱吃,就是最好。
我喜欢做鱼、更爱吃鱼。鱼给我带来开心与快乐!
更喜欢做菜,在厨房里忙忙碌碌,锅碗瓢盆交响曲,做出的每一道菜都是用心来做的。搭配的菜要颜色好看漂亮,吃起来更要营养丰富和健康。
每每看到自己做好的菜,家人喜欢吃爱吃,也是我最喜欢和拿手的好菜、都会觉得满满的幸福。厨艺让我开心😃厨艺让我满足、在厨房这个小天地、忙并快乐着。
到此,以上就是小编对于大棚种植生姜技术***的问题就介绍到这了,希望介绍关于大棚种植生姜技术***的2点解答对大家有用。