大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海虾养殖致富经的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海虾养殖致富经的解答，让我们一起看看吧。
49元的自助餐，锅底38元，海虾毛肚不***老板靠什么赚钱？
49元的自助餐，锅底38元，海虾毛肚不***老板靠什么赚钱？
自助餐有很多种，比如自助早餐，自助中餐，自助海鲜，自助快餐，自助烤肉。今天我们要说的是自助火锅。
传统的自助火锅价格也是各有不同，主要还是根据餐厅里面提供菜品的档次和装修来决定。我家楼下开有一家自助火锅店，刚一开业，生意就十分火爆，原因是价格便宜，39元一位，锅底38，油碟2元1位，算下来一家几口人吃下来才200元左右。感觉现在到外面的餐厅去吃很少有这么划算的了。
那么这么便宜的自助火锅店，海虾毛肚又不***，那么老板是怎么赚钱的呢？下面我分享一下个人的看法。
首先就是食材，自助火锅店由于价格便宜，吃的人多，每天消耗的食材量非常大，老板都会去批发市场进货，量大价格比较好谈，很容易压到一个低价，肉类基本上都是冻品，成本很低，包括牛羊肉的价格也不会高到哪里去，而且可以想象得到，品质很高的肉肯定不会去买，各种火腿肠，丸子之类的特别多，大部分都是用淀粉加少量的肉做的，量大了价格很低。特别是不***供应的食材，也有到产地去批量收购，拉回来以后放入冻库的。所以这种自助火锅生意必须要好，如果吃的人少了，压的食材太多，不能快速消耗的话，资金链很容易断裂。
一般吃这种自助火锅的大多数都是带着家人一起来吃，真正的主力其实一桌也就一两个人。偶尔单独几个成年男人去给老板上一课也不怕，毕竟那只是少数，大部分老人孩子吃不了多少就不吃了，女人减肥也不可能敞开了吃。
我平时去吃自助火锅的时候都有一种感觉，本来饭量很大，但是吃不了多少就饱了。其实是自助火锅的锅底里面非常重油重盐重辣，一进入自助火锅餐厅里面，满屋都飘的是油的气味。吃起来口味特别浓郁，关键是还越吃越辣。
这种情况下吃东西很容易就有了饱腹感，加上口味也重，一般人就会不停的喝水和饮料，甚至还有猛吃水果的，你想想那一个西瓜吃下去，还吃得下什么菜。
这种自助的价格一般在70-90之间，大多是79元一位团购后在73左右。很早以前是39、49，随着物价的上升和菜品的增加价钱也上涨了。
人们会很好奇这个价格会赚钱吗？
一、人海战术，不是每个人都能吃，能吃的毕竟占少数。很多人陪着朋友一起去的，吃几口就饱了。
二、菜品多样化，菜品多了选择就多了，人们不会集中在几款价格高的菜品上，各品种多少吃一点就差不多了。开的好一点的自助餐菜品从海鲜到烤肉涮㶽，有的还提供炒菜凉菜，甜点、水果，五花八门一拿就是一桌子。
三、饮料，有的人喜欢喝饮料，几杯下去肚子基本就饱了，所以吃自助时要少喝饮料。
四、大批量***购***低，有议价能力，能够***购较便宜的菜品。
五、管理成本相对其它餐馆低，人工成本主要是服务员的工资，耗材和菜品根据用餐人数把握好节奏就问题不大。
但是也不是所有的自助餐都是赚钱的，做生意还是分人做，老板的思路和经营之道是生意好坏的根本。
最后给大家一个忠告，吃自助不要无节制的吃，以免撑坏自己的身体。
谢谢邀请
我曾经是做餐饮的，现在也经常跟餐饮企业打交道，其中就不乏很多干自助餐的。接触的久了，对自助餐这个行业，也多少算是有了一些了解。
49元的自助餐，锅底38元，海虾毛肚不***老板靠什么挣钱？
很多吃自助餐的心中都有这样的疑惑，海虾自己在外面买挺贵的、毛肚也不便宜。但是大家去吃自助餐，肯定餐厅要有几样拿的出手的东西，让食客们记住，这样才能吸引顾客。那么自助餐厅老板，靠什么挣钱呢？
- 走量:凡是自助餐厅基本全靠人气，而且最好有排队等座现象。因为自助餐相对来说人工成本要低一些，而且大多开在大型商场里。所以人流有保证，只要吃的人多自然挣钱。这个跟卖盒饭一样，卖的越多越挣钱。
- ***购:自助餐厅***购的东西，跟我们市场上见到的零售商品有很大不同，这个没有干过餐饮的不会了解。他们进的虾和毛肚，价格可以说是很低的，基本就是市场零售价的一半。
- 时间限制:自助餐厅的就餐时间，基本都会有限制。想一想自助餐厅的取餐的小盘子，一次装不多少，不管是烤熟还是煮熟，这都需要时间。那么实际感觉挺实惠，其实也没有消灭多少。
- 品种搭配:自助餐厅的菜品花样繁多，而且基本低价的占大多数，那么没有几个人是专门去吃海虾和毛肚的。所以肚子容量有限的人，基本都是刚进去时猛吃，一会来点杂七杂八的就“肚饱眼不饱”了!
- 味道:自助餐厅的食物，大多数的味道都很一般，而且质量上跟饭店和市场上售卖的有很大差距 基本他们的毛肚和海虾，你吃不了多少。
这家自助餐厅要是吃的人多的话，是特别挣钱的，因为每个人平均吃海虾和毛肚共一斤，就已经不少了!算一算这两样加起来一斤多少钱？加上其它食物，人均能吃多少？老板的毛利润最低在40%以上。而且人越多赚的越多，这就是大多数自助餐厅，为什么都是连锁的形式的原因。
自助餐是一种靠人流来拉低平均消费的概率消费。自助餐的服务员很少。顾客自己动手。减少带来的成本下降。自助餐厅顾客群体相当庞大。有食量大的。有食量小的。吃素和吃荤顾客之间的转移。不同顾客的消费习惯，寻求成本消耗的平衡。通过规模优势获得利润。按人头计价的每人最低消费。按分量计价的固定单位价。现在没有人愿意吃多了回家，胃疼。现代人饮食总是把健康放在第1位。
他们靠的是，人多微利多销，以，吸引人气，人多了自然就生意好了并且带动了酒和其它的食品一起消费，哪多好呀这才是有经营头脑的人，世上没有亏本的买卖的，大家说对吧支持的给点赞评论谢谢啦！
摆摊卖基围虾利润有多大？
摆设售卖基围虾利润一般在二十五左右，因为你去批发市场整筐或者几筐起购价格余地比较大。但批发回来尽快脱手、因为新鲜的总比死基围虾好卖，所以刚开始可以价格稍微高一点、九点半以后降下来一点，这样的话总的利润空间可控在二十左右。
有20多万，想开一个小酒馆，怎么才能快速回本？
在财商的世界里，都是讲求从无到有，在我们很多固有的观念里，觉得要先投钱才能赚钱，但是现实往往是投了钱也不一定赚钱，反而是亏钱，为什么呢？分析下：
第一：老板觉得投钱开了个店就能赚钱了
第二：没有变现商业模式和***
第三：没有好的团队
综上种种分析，那要怎么做呢？记住创业最重要的三要素：能力、项目和***
第一：创业模式先行，有好的商业模式
第二：你所做的事情是大势所趋的事情
第三：你所做的事情对社会是有意义有贡献的
第四：有招商能力
二十多万开家酒馆不如开家烧烤店，我不知道你处在哪个区域，经济如何，一般情况来说二十多万投资开家酒馆资金只能说紧巴巴的，好的地段门面租金一年十来万，剩余的十几万还有好多设备 配置 人员 材料等等，而且酒馆主要看你大厨的手艺和菜品，店面装修，人员服务，且利润空间有限。
但是如果同样的二十多万你可以开一家很不错的烧烤店，烧烤店一样可以装修的时尚 考究 高档，烧烤店的装修，配置 服务 相对来说要求都不是那么高，主要是利润空间大，或者可以说是暴利，经营形式灵活，只要你愿意干同样一个店铺早上可以做早餐，中午做中餐，晚上可以做烧烤，生意好的烧烤店通宵营业很正常的，所以综合来说，资金不是很宽裕的情况下还是选择可操作性比较大的项目好些！
到此，以上就是小编对于海虾养殖致富经的问题就介绍到这了，希望介绍关于海虾养殖致富经的3点解答对大家有用。
