大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西包菜种植技术的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西包菜种植技术的解答，让我们一起看看吧。
圆白菜的种植管理方法？
1.种植时间
卷心菜种植时间广，在北方春季、秋季和夏季可种植，在南方四季都可以种植，但在春季和秋季最适合卷心菜生长，所以种植的卷心菜口感更好，在春季种植夏季收获的卷心菜，被称为夏卷心菜，在秋季种植冬季收获的卷心菜，被称为秋卷心菜。
2.种子处理
卷心菜一般***用播种方式种植，播种前需要将***放置在阳光下暴晒2至3天，再用多菌灵浸泡24小时，以提高发芽率和杀灭***上可能带有的病菌，浸泡完后用清水冲洗***，用湿布包裹放置以催芽，控制温度在20至25℃，等待3天左右***即可发芽。
3.播种育苗
卷心菜一般***用育苗盘进行育苗，育苗盘内的营养土，按1立方米5千克腐熟人粪尿、0.1千克复合肥、5克氯硝基苯、5克福美双的比例，加入筛肥土均匀混合配制，浇水至营养土含水量达到70%，每穴播1粒***后覆盖上一层细土，养护至幼苗出土后转入苗期。
在幼苗长有4至5片叶子后可移栽入定植田中定植，在移栽之前要对定植田深耕晒垡，为调节土壤酸碱度，减少根肿病的发生，可每667平方米施入熟石灰75至100千克，定植田根据大小和地势整平畦面，开沟每667平方米施入1500至2000千克有机肥、20至25千克复合肥，整好畦面后按每株40至25厘米的距离开10厘米的孔，将幼苗移栽到定植穴中，浇一次定根水。
5.水肥管理
卷心菜种植前期需要注意排水防涝、防旱和除草，中期加施肥料和水分，收获前控水控肥，当幼苗定植7天左右新根开始入土时，应进行施肥以促进根部生长，可用1份腐熟人粪尿加5份水进行浇施，适度蹲苗至植株心叶开始抱合的时候，在莲座前期追施腐熟人粪尿和复合肥，在外叶可覆盖地面时，用0.1至0.2%的磷酸二氢钾，加0.1%的尿素进行根外喷施。
包菜既耐热又耐寒，生长速度非常快，因此种植时间非常广泛，一年四季都能进行。如果是南方地区的话，一般会选择在春季或者秋季的时候种植，最适合它的生长温度是20到28℃，在这两个季节种植出来的包菜味道十分可口。虽然夏天也能种植，但是气温较高，种植出来的包菜品质相对来说会差一些。如果是北方地区的话，夏天并不会非常炎热，除了上面提到的春秋两季之外，夏季也同样适合种植包菜。
二、播种
在播种之前，先把包菜的***放在太阳下面晒上三天，然后放在温水当中泡上５个小时，接着放在恒温25℃的地方，过上三天就可以出芽。把出芽后的***撒在湿润的土壤当中，盖上一层细土，过不了多久小芽就会长出来了。
三、定植
等到小芽长出三片叶子的时候，就可以进行定植了。定植的时候要注意控制好合理的密度，两株之间的距离大概是40公分。此外，在定植的时候一定要注意浇一次水，后面可适当增加浇水频率，但是每次的量需要控制好，不宜过多。
山西酸包菜的腌制方法？
腌制方法如下：
1. 把2000毫升水倒入锅中，锅里不要有油，不然到时候做出来的酸水容易坏。
2. 把实用盐放入放满水的锅里。
3. 放入花椒锅里，花椒主要是提味的，然后把水煮沸腾，关火。
4. 熬制出来的水，用个盆放凉备用。
5. 冷却数小时候后，放入白酒10g，放入白酒后，用筷子搅拌均匀，这样做出来的酸包菜会比较香。
6. 把包菜洗净沥干水，撕成自己喜欢的大小，加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。
7. 包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。
8. 把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。
9. 加入两大勺白醋，拌匀。
到此，以上就是小编对于山西包菜种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西包菜种植技术的2点解答对大家有用。
