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农村俗语“正月逢三亥，猪当黄金卖”，2019年养猪真的可以挣钱吗？
农村俗语“正月逢三亥，猪当黄金卖”，2019年养猪真的可以挣钱吗？由于今年2019年正月初三为乙亥日，正月十五为丁亥日，正月二十七为己亥日，就是在正月里有三个亥日。而今年刚好是亥猪年，可以说是亥上加亥，因此人们就更看好今年猪价了，但是俗语归俗语，真正的猪价走势还是要根据目前市场行情分析。
根据权威猪价系统检测显示，截止今日我国外三元生猪均价为12.12元/公斤，价格比昨日上涨0.05元/公斤，而比上周上涨0.3元/公斤，涨幅在0.02～1.12元/公斤。而全国范围内，目前共有13个省份猪价上涨，6省份猪价下跌，11省份猪价和昨日持平。
随着非洲猪瘟疫区的不断解封，截止目前全国共发生的一百多例非洲猪瘟地区，目前已经有90多处相继得到解封，多地生猪跨省外运获得恢复自由，猪价也正逐渐回归正常的市场，而在将近半个月的时间里并没有新的疫情发生。但是就在欢喜之余，昨日（2月08日）湖南永州地区一处养殖场又发生了一例非洲猪瘟疫情，猪瘟防控依然严峻。
目前我国湖南地区外三元生猪均价为11.56元/公斤，由于疫情刚发生不久，因此猪价基本上变化不大，猪价仍和昨日持平。其他地区方面，随着北方生猪主产区相继获得解封，华北、东北等地生猪基本实现外运。猪价也出现小幅度回暖迹象，但是由于春节期间养殖户出栏比较明显，短期内猪肉供应仍然比较大，猪价上涨幅度并不大，但是相比年前猪价确实上涨了不少。
目前我国南北猪价差距仍然比较大，而南方多地作为猪肉主销区，猪肉市场供应依然偏紧。其中海南省今日外三元生猪均价为17.50元/公斤，为我国猪价最好省份，而新疆地区今日外三元生猪均价为10.0元/公斤，为猪价最低省份。
今年整体来看我国生猪市场行情要好于去年，由于去年下半年非洲猪瘟肆虐，产区多数养殖户等等减少生猪存栏、减少可繁育母猪数量，根据市场统计，目前可繁育母猪数量和去年同期相比减少了8.2%左右，而猪肉供应偏紧的状态也将会在今年下半年凸显。
农村俗语：正月逢三亥，猪当黄金卖。2019年养猪真的可以挣钱吗？
过年在老家，几个老爷子围在一起打牌扯谈，小子很是无聊，就坐在一边凑热闹，听他们讲讲老故事感觉也挺有趣。这说着说着他们就说到了正月里的一些农村俗语，比如什么“正月逢三亥，猪当黄金卖”，今年养猪养好了可挣钱啦！
我当时就插了一句嘴，老爷子，你们这说的啥意思，有科学依据么，能当真？
这一下可捅了马蜂窝，立马接受了一顿教训。
“小子，我们读书不多，但是这些话可是老祖宗们在生产生活中的经验总结，是经受过历史考验才流传下来的，你要是不服气，我们这几把老骨头就给你好好掰扯掰扯“。
我说那行，老爷子你们要是说的有道理，我今天就当学习了。
几个老头一听，嘿，你小子，好好听着。
先给你说说这话的意思吧，正月逢三亥，意思就是今年的正月，按照农历有三个亥日。你知道我们中国的传统节日都是按照农历来的，农历的大月是30天，小月是29天，地支十二是一个轮回，所以一个农历月无法完全的把地支十二轮回过来，这就导致一个月里亥日有时有两天，有时会有三天。而今年的正月刚好就有3个亥日，这就叫“正月逢三亥”。亥属猪，所以今年养猪的，只要养好了，应该都会有个好奔头啊。
我说这也没啥依据啊，凭这个说服不了我。
老头一听不乐意了，行，我们就再给你分析分析。
我们都知道，中国人都是喜欢吃猪肉的，平常年份还好，养猪户正常卖猪，我们正常吃肉，这肉价，就保持了一个稳定。但是这两年发生了什么？电视上不是经常在说那个啥的什么非洲猪瘟吗，据说这猪瘟对人没影响，可对猪来说就是灾难啊，一头猪染病，整群猪遭殃。没看那发了猪瘟的地区都是整片整片的杀猪吗？疫区的猪杀了又不能流入市场，只能就地处理。处理得多了，那市场上能够流通的猪不就少了吗？物以稀为贵，这猪肉价格不得上涨？所以说，只要那些把猪养好了健健康康出栏的养猪户，能不挣钱？这就叫“猪当黄金卖”啊！
农村俗语“正月逢三亥，猪当黄金卖”，2019年养猪真的可以挣钱吗？用一句俗语来预测赚不赚钱真的靠谱吗？肯定是不靠谱的，但是这句话多给养殖户讲讲还是不错的，起码可以从心理上给予养殖户一个暗示，增强养殖户的信心。要看2019年养猪能不能挣钱，还是要看2019年的生猪供求关系怎么样，供大于求那就不赚钱，供不应求那就可以赚钱。
供应端
2019年生猪供应量低于2018年是肯定的，因为经过2018年超低猪价和非洲猪瘟的影响，母猪存栏数量已经有了明显的下降，母猪数量下降将会导致生猪出栏量的下降。
再就是进口肉的数量理应会有所下降，一个是因为非洲猪瘟的缘故，虽然我国非洲猪瘟的来源并没有确切的答案但是进口肉是由极大可能的，处于国内非洲猪瘟控制安全的考虑2019年的进口猪肉量将极有可能下降。对此有养殖户问那发生非洲猪瘟后为什么下半年的进口猪肉量没有下降，笔者推测可能是因为签有一年***购量的合同，到2019年将会下降。所以，从供应端来说，2019年的生猪供应量是走低的。
需求端
2019年在需求端的表现相比2018年会有提升。主要在于两点原因，一点是因为根据往年的经验，猪肉消费量是逐渐走高的，按照常理2019年的猪肉消费量就要高于2018年；另一点是因为在2018年下半年因为非洲猪瘟的影响，很多消费者担心非洲猪瘟传染人，所以就减少了猪肉消费量，而随着时间的推移大家都知道非洲猪瘟只是一种猪病，并不会感染人，没了对非洲猪瘟的畏惧，猪肉消费量自然会有所提升。
所以，2019年的生猪价格，无论是从供应端还是需求端来看都是指向了猪价上涨的方向。若再结合农业农村部领导的讲话，2019年将可能是养猪人打翻身仗的一年，也是决定猪场生死存亡的关键一年，猪养好了没有感染非洲猪瘟，那么就是金猪年；而若是猪养不好，或者感染了非洲猪瘟，那就有可能一蹶不振，最终只能退出养猪行业。
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