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肉羊供应紧张,是什么因素导致羊肉价格上涨呢?
1、第三，牛羊肉的消费旺季是冬季，但是冬季的寒潮天气比较频繁，肉牛和肉羊的越冬管理和上市运输成了一件非常困难的事情，因此导致肉价不断上涨。第四，受到国外疫情的影响，牛羊肉的进口渠道受到了不下的影响，因此国内市场牛羊肉的供应也很紧张。
2、今年肉羊的养殖量虽然比去年多，但是总体今年的羊肉却是稀缺的，因为我国肉羊的养殖数量是远远不能满足消费需要的，因此我国的羊肉需要进口。而在繁殖周期上，和育肥上，肉羊是不能和生猪来相比较的，所以来看，由于肉羊的存栏量减少，造成的羊肉生产量的稀缺，才导致了羊肉的价格上涨的局面。
3、畜牧业饲养成本的提高无比就会造成肉类食品价格的上涨，而且由于市场环境的多变性，肉类食品的价格也是会有一定的波动的，需要在一定的时间范围内达到一定的平衡，而现阶段牛羊肉价格的连续上涨本身就是在朝着这个平衡去靠近，只是受到很多其他因素的影响，想要在很短的时间内达到平衡并没有那么简单。
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4、业内人士指出，优质羊肉产地锡盟近年来草场退化严重，为了保护草场，当地***实施了禁休牧政策，并对牧民的养羊数量进行了限制。同时，许多年轻牧民选择离开家乡外出务工，这些因素共同导致了肉羊产量的下降。在所有成本中，羊肉加工环节的用工费用涨幅与羊肉价格的上涨幅度相当。
5、羊肉作为海底捞小肥羊等线下的大型餐饮企业的主要供应，今年羊肉的网上订单同比同期猛涨1300%，稳居全行业第一，羊肉价格持续上涨，甚至1度登上微博热搜，引发网友热议。
6、由于疫情影响，国外羊肉进口受限，内蒙古近年又持续划定禁养区，国内羊肉市场供应量出现短缺，进一步导致羊肉价格上涨。根据中国畜牧协会数据显示，近2年我国羊肉市场价格上涨主要源于市场供需不平衡。
（图片来源网络，侵删）
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