大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米芽种植技术的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小米芽种植技术的解答，让我们一起看看吧。
小米芽的制作？
一种发芽小米食品，其原料包含重量份数为10～70份的发芽小米粉，重量份数为10～30份的小麦粉，重量份数为5～20份的糖，重量份数为2～10份的油，重量份数为0～2份的酵母粉，重量份数为0.5～2份的盐；
进一步地，所述发芽小米粉为小米经弱酸性电解水浸泡发芽10～36小时后，低温烘干磨粉得到的；
进一步地，所述弱酸性电解水的pH值为5.0～6.9；
进一步地，所述弱酸性电解水的氧化还原电位为800～1000mv；
进一步地，所述小麦粉选自高筋小麦粉、低筋小麦粉、中筋小麦粉中一种或多种；
进一步地，所述油选自玉米油、葵花子油、橄榄油中一种或多种；
进一步地，所述发芽小米食品包括发芽小米面包、发芽小米饼、发芽小米糕、发芽小米蛋糕、发芽小米酥、发芽小米锅巴、发芽小米麻花、发芽小米饼干等；优选发芽小米面包、发芽小米糕。
小米芽可以这样制作
2、小米***应该冲洗并排干水分，或者放在发芽罐里，或者撒在发芽器里。保持谷子发芽时的湿润是很重要的。这可以通过每天至少冲洗两次来完成。冲洗***也有助于冲洗有害细菌和其他可能引起问题的物质。
通常情况下，小米***在发芽后几天内就可以食用了，为了获得最大的营养和新鲜度，最好尽快食用因为他们准备好了如果让它们彻底干燥，放在密封的袋子或容器里，然后再放入冰箱，它们也能在冰箱里保存好几天。发芽的谷子可以用来做早餐谷类食品、三明治和沙拉。
自制花生芽的全过程？
1、选取颗粒饱满、无破损的花生，洗净后放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右。
2、将花生从热水中捞出，滤水后加入清水（清水是花生的3-4倍），常温浸泡7小时左右。
3、将浸泡好的花生在圆盘上均匀铺开，上面盖上湿润充分的纱布，每个1-2小时，用喷壶给纱布均匀喷水。
4、3-5天后，花生生出长长的根芽。
5、清洗干净后放入盘中，直接制作菜肴即可。
泡发花生芽前，要将颗粒饱满、无虫孔的花生去壳，然后将花生籽粒中干瘪、虫蛀、发霉、长芽的品种剔除，再将剩余的花生全部放入盆中，倒入两倍清水后浸泡12小时。
浸泡完成后，可以将花生捞出，平铺在盘子中，然后将一块毛巾充分润湿后拧至半干，覆盖在花生表面，而且为了避免花生芽长出后见光长叶，还要用一个不锈钢的盆将盘子全部盖住，遮挡光照。
泡发花生苗的过程中，要每天用喷壶向花生上喷施4-5次水分，保证所有花生全部润湿，而且在喷水后，要稍微倾斜盘子，排出其中多余的水分，以免花生芽长期浸泡在水中沤烂，影响品质。
一:挑选颗粒饱满的花生放在清水里浸泡三昼夜。记得一定要勤换清水，大约一天换三四次左右，让花生吸收新鲜清水里的有氧离子，这样做花生的出芽率会大大的提高。
二:泡发花生芽用的工具，可以用盆子，或者是水桶匀可以，但是必需要盆底部有许多的小孔以利于漏掉多余的水分，这样做可以防止积水烂芽。
三:把浸泡好的花生用温水淘洗两三次，在盆子里放一层干净的沙子约三厘米左右，再把花生放入沙子上面铺平，上面再復盖上一层沙子，盖严即可，上面可以再盖上一块布，以便保湿，也可防止浇水时冲掉沙子，这样基本上就可以了。冬天的话需要保温处理，温度不可太低，太低了豆芽就生长缓慢，也不要太高，太高了容易烧坏芽，二十几度最佳。夏天温度高需要勤浇水即可。大约一周左右就会收获到满满的一盆花生芽，既肥又嫩的花生芽就成了。然后把花生芽取出淘干净沙子就可以了吃了。
到此，以上就是小编对于小米芽种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米芽种植技术的2点解答对大家有用。
