大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕北黄瓜种植技术的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕北黄瓜种植技术的解答，让我们一起看看吧。
陕北腌黄瓜怎么腌？
工具材料：
黄瓜、鲜姜、小米椒、盐、白糖、色拉油、花椒、白酒、酱油、腌制的坛子。
操作方法
01先将黄瓜、鲜姜、小米椒等洗净后晾干。
02将黄瓜切成条儿，小米椒部分切开（如果吃的比较辣可以全部切开），鲜姜切成片儿。注意切时如果有水请用卫生纸擦干。
03将切好的黄瓜条儿装进盆里，撒上盐，腌出水分。
04将酱油倒进锅里加热。同时把冰糖加入溶化，然后等它冷却下来。
05将腌出水分的黄瓜装进坛中，然后将冷却的汤汁、鲜姜、小米椒倒进坛中。
06将锅加热，把油倒进去，加入花椒。花椒香味出来以后就可以关火等她降温。
07将冷却的花椒油倒入坛中，然后加些白酒。将坛密封即可，等腌制1周左右，好吃的腌黄瓜就可以食用了。
第一步：黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。
PS：趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜，这样的黄瓜吃起来更加的清脆爽口，用来腌菜在合适不过了，而且在黄瓜当中这类个头小巧的黄瓜更便宜哦。

第二步：腌制一段时间后会发现黄瓜变软了，碗的底部也出了很多水，将这些水倒掉之后用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右。
PS：觉得自己在家里面腌黄瓜苦的人注意了，腌黄瓜的盐水是苦涩的，只要将黄瓜水倒掉再加入清水泡一会儿就不会发苦了。
第三步：浸泡十分钟之后将清水倒掉，再用水将黄瓜清洗一下，加入适量的白糖、白醋与生抽，之后放入备好的调料，继续腌制。

第四步：大约腌制半小时之后清脆可口的腌黄瓜就做好了，如果感觉不符合自己的胃口也可以再一次加点盐，加点辣椒油，做出自己喜欢的味道来。
陕北霞姐的油黄瓜的做法？
用料
黄瓜适量，姜片适量，蒜瓣适量，八角2个，花椒适量，桔子丝少许，酱油200克，醋80克，油100克
做法
1.新鲜黄瓜切段
2.撒上少许盐，放入少许桔皮丝，腌制5个小时！
3.所需材料
4.锅内少许油把蒜瓣呛出香味！
5.加入酱油醋还有姜片，八角，少许糖慢慢熬制开锅就好！
6.凉透了浇到黄瓜上泡一天就可以吃了
陕北霞姐晾晒黄瓜做法？
黄瓜干制作其实很简单，原材料也比较少，就是食盐和黄瓜。把黄瓜摘回来之后，把黄瓜洗干净了，然后再切成两半，之后用勺子把黄瓜内部的瓤掏空了，这样是为了更方便晒干水分。再把黄瓜切成长条，然后放在太阳底下晾晒。
如果太阳比较大，差不多一天时间就可以了，然后把晒得半干的黄瓜条取回来，用一个盆装起来，开始放入食盐来腌制。把食盐放入盆里以后，还要不断用手来搅拌、挤压和揉压，让食盐充分的和黄瓜干搅拌在一起。这样腌制上一晚上之后，第二天就要把处理过得黄瓜干，继续放在太阳底下去晾晒。这样做就是为了把食盐和黄瓜融为一体。一般这个过程差不多两三天就可以了，具体看天气情况。如果比较炎热，太阳也很大，那往往两天时间就差不多了。当黄瓜条已经没什么水分了，那就可以开始密封保存起来了。
陕北霞姐酱黄瓜做法？
原料
黄瓜 (550克)、冰糖 30克、红辣椒 25克、生姜 10克、白皮蒜 35克、桂皮 5克、香叶 4克、花椒 4克、八角 2粒、老抽 4克、食盐 60克、食用油 25克
1/10
黄瓜清洗干净，切成长条，
2/10
加入50克的食盐拌匀，
到此，以上就是小编对于陕北黄瓜种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕北黄瓜种植技术的4点解答对大家有用。
