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记忆中你最难忘记的一种小吃是什么?
记忆中最难忘的小吃其实都是父母眼中不健康不干净的小吃。比如各种某国福麻辣烫,各种炸串,还有各种烤串铁板烧。这几种小吃基本上能占据很多人的记忆了…
先说麻辣烫,不管是素菜,还是淀粉做的肉肠肉丸还是各种肉类,在锅里高温煮熟,最核心的还是各家店面都不一样的汤底料,在辣的过瘾大汗淋漓的同时高呼过瘾!😝😝😝
炸串可以说是走的另一种小吃的道路。各种串串不管是裹上面粉还是蘸上面浆,在滚沸的油锅里高温一炸,瞬间香味扑鼻啊🤣🤣
烤串铁板烧就更不用说了,填满各种记忆啊!新鲜羊肉来电孜然辣椒面,再来点铁板鱿鱼、铁板大串!叫上三五狐朋狗友在来点扎啤,这才是夏天应该有的样子吗😍😍😍
我也说说我最喜欢吃的是我老家甘肃陇南的荞面搅团。它是用荞麦面搅拌成糊状蒸煮熟透后成粘稠状,用筷子夹起来可以成型。再配置酸菜浆水或辣椒油、醋等等,口感滑润有一点劲道,如果用玉米面做成的叫玉米搅团,口感就显得粗糙。
还有一种是洋芋(土豆)搅团,把土豆煮熟、剥皮、放凉,然后用木制捣锤使劲敲打成粘稠状,挑起成线不易截断,配置不同口味佐料,吃起来滑润可口回味无穷。
剑雨想说,剑雨的家在青海省,本地有很多的小吃让人难忘――
1,酿皮。酿皮真是青海的特色小吃,这是用粉做的,软软的,加上特有的调料,吃起来色香味俱全,那种感觉叫一个爽爽爽……无论是外地的还是本地的,吃了之后还想吃,没有不想吃的,价格也不贵,以前6元,现在7元,属于大众小吃。
2,甜醅。甜醅是我们青海的又一特色小吃,炎炎夏日,吃那么一碗甜醅,那感觉真舒服。一碗3元钱,香香甜甜,清清凉凉,美啊!
3,酸奶。酸奶是青海地区又一大特色小吃。青海东部地区的酸奶和西部牧区的不一样。东部的酸奶,不那么酸,口感很好。西部牧区的感觉有点太酸。
欢迎你来青海做客,我可以给你当向导,介绍你尝尝本地的特色小吃哦😊!
小时候姥姥做的红薯片。先将从自家地里挖的红薯洗干净,然后切成片,上锅蒸熟后,放在阳光下暴晒。晒干后,既可生吃,也可用大铁锅炒,炒时掺些沙子,以防炒糊,至又干又脆即可食用,非常香甜可口,现在想起仍满嘴飘香。
无论是身处大江南北,还是异国风情,每种地方都有许许多多诱人的美食,可是不管哪一种味道都比不上家乡的味道,家的味道,妈妈的味道,即便是一个简单的手工馍馍,一碟简单的咸菜,一碗简单的浆水面,都浓浓的充满着家乡的味道,不管走到那里我总怀念妈妈做的馍馍,做的饭
中国这么大,有什么知名的土特产?
鲁西南地处苏豫皖的交界处,具有几千年的历史文明,这里的土特产非常具有自己的独有特点,并且是久负盛名闻名遐迩的。
一、单县羊肉汤。单县羊肉汤始创于清朝时期的嘉庆十二年(1807年),是当时达官贵人们非常喜欢的养生保健食品。现在经二百多年的发展创新,具有独特的风味,深受人们的喜爱。羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻;肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,健脑滋目,壮身补血,健胃壮体,清火明目,口感鲜而不膻,香而不腻,滋阴壮阳。来到鲁西南,如果不喝上一碗单县羊肉汤,那就是白来了一趟。
2015年06月19日,原国家质检总局批准“单县羊肉汤”地理标志产品。
二、曹县烧饼。曹县烧饼已经具有几千年的历史了。相传,孔老夫子当年带领他的学徒周游列国时,来到曹县。当时,人困马乏,饥饿难耐,很是狼狈。颜回和子路好不容易找到了一些白面,就让路边的商户在铁锅里烤熟后让孔子吃。也许孔子当时太饥饿了,吃过后赞不绝口,后来就成了当地一种地方名吃,流传下来。
曹县烧饼用小麦精粉,经过和、盘、揉、摔等多道工序,制成饼坯,在包上用香油、盐、茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤,经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、沾上芝麻,贴入倒扣的铁锅里烧烤而成。烤成的烧饼黄中透红,用手揭开,底儿、盖儿、芯儿层层分离,香气扑鼻,外酥里嫩,不硬不粘,老少皆宜。如果趁热在加上一些烧牛肉或者热驴肉那就很好吃了。
三、莲藕。在曹县的西部,原来的黄河故道上,有一个闻名遐迩的万亩荷塘。此处,现在是国家***湿地自然保护区,也是曹县的饮用水发源地。这里的白莲藕以高产,色白,肥大,粗壮,甜脆,无渣而享誉省内外,现在已经销售到了许多省市,是大超市里边的抢手产品。
鲁西南的土特产品还很多,陈集的山药,曹县的演出服,曹州牡丹更是享誉海内外的国花,还有水煎包,烧牛肉,红烧野兔,胡辣汤,小鱼汤,麻糖等等。好多特产都上了央视的《舌尖上的中国》的栏目。
菏泽这片热土,时刻都在欢迎国内外的人们前来观光旅游,投资建设。
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