大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓面包种植技术的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓面包种植技术的解答,让我们一起看看吧。
做面包用的烫种怎么制作?谢谢?
烫种
高筋粉500克
砂糖50克
盐5克
开水450克
做完的烫种冷藏第二天用是最好的,我主页有很多的面包教程,你可以看一下哦!
【汤种制作】
烫种又称“汤种”。就是将烫面法作用到面包的制作中,👆烫面法的作用:可以更好的保水保湿,延长面包的储存时间,另外口感也会更加的水润,细腻以及柔软。
一般我们不叫它烫种,而叫“汤种”,虽然原理是一样的,意思就是用开水烫过的面。
很多点心都可以用到“汤种”,例如,
古早味蛋糕🍰的秘方之一就是“汤种”。
还有汤种土司,汤种面包。。。
总之想要柔软就可以加入“汤种”。
介绍两款汤种面包:
汤种版的【草莓🍓面包】***s://***.toutiao***/i6665144488127627783/
汤种版的【香芋面包】
***s://***.toutiao***/i6667751113447440900/
绿钻吐司面包做法?
步骤1 面包材料中除黄油以外所有材料混合均匀成团进行揉面,揉至面团光滑的拓展阶段后,放入黄油揉均匀,直至揉出比较不易破的薄膜。
步骤2 揉好的面团滚圆,密封发酵至约2倍大。
步骤3 发酵的过程中可以先对分量中的红豆沙进行整形,取一块保鲜膜,放上红豆沙,再盖上另一张保鲜膜,用擀面杖***将其擀成长约28cm,宽约14cm的长方形片状,放入冰箱冷冻约半小时左右。
步骤4 发酵好的面团分成二等分,并盖上保鲜膜松弛约15分钟。
步骤5 松弛完毕,取一份面团,擀成长宽都比之前的片状豆沙四边都长出约1cm左右,将冷冻好的红豆沙取出,撕掉一层保鲜膜,没有保鲜膜的那一边朝着面团盖上,再撕去另一面保鲜膜就好了。
步骤6 将面片卷起成长条状,并放入吐司盒中,放置温暖处进行密封发酵。
步骤7 待其发酵即将接近2倍大左右时,准备制作抹茶海绵蛋糕,抹茶粉+热水混合融化均匀,再加入玉米油搅拌均匀,放置一旁待用。
步骤8 蛋清分次加入细砂糖,打发至硬性发泡状态,可以拉出比较坚挺的小直钩状即可。
步骤9 将蛋黄加入打发的淡白霜中,用电动打蛋器稍微搅打几下均匀即可。
如何正确使用酵母制作面包?
建议可以学习一下西餐西点,随着社会对西点人才需求越发旺盛,培养更多中高级西点师成了当务之急,就业前景还是非常可观的。欧米奇西点学院开设有经典西点、西点精英、西饼烘焙等众多热门专业,能够满足不同学生的学习需求。
如何用面包做出一份创意早餐?
看看我推荐的创意面包早餐做法吧!
照烧鸡肉堡
做法步骤
1、将面团擀平,中间放入涂了照烧酱的鸡肉,盖上芝士片和罗勒叶;
2、将空余的面皮切割,再分别左右依次交叠在一起;
3、在交叠好后的面包上刷上一层蛋液,撒上芝士碎,就可以放入烤箱啦~
这香喷喷的照烧鸡和芝士完美融合在一起,一口下去,唇齿留香~
香肠面包
1.将面团擀平之后,如图割出一道一道的长条;
2.按照如图的方法在条状面皮之间依次塞入香肠,直到放完为止;
3.打一个鸡蛋,将蛋液均匀刷在香肠和面皮上;
创意早餐的话,早餐要的是简单快捷,还要有创意,你可以试试鸡蛋芝士面包,三明治按出一个凹槽,打入一个鸡蛋,鸡蛋上均匀爬上芝士碎,上煎锅或烤箱微波炉,五分钟就好,挤上解腻的番茄酱,配上一杯果汁或者牛奶,能量满满的一天就开始了!
很高兴能回复这个问题,我是一枚宝妈,很注重孩子早餐的质量,每天变着花样做不重样的早餐。我认为面包做创意早餐还是没有什么难度的。下边我来分享4种关于面包简单快手早餐。
【火腿鸡蛋芝士三明治】
口感:酥脆,微咸
(适合喜欢食肉的宝宝)
~食材~
面包2片,火腿2片,芝士20克,鸡蛋1个
~做法~
1、首先将鸡蛋煎熟备用
2、面包片依次放入牛肉火腿,芝士,鸡蛋,芝士,牛肉火腿,最后再盖上另一片面包
3、放入双面煎锅煎至两面金黄即可
到此,以上就是小编对于草莓面包种植技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓面包种植技术的4点解答对大家有用。