大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰糖李子种植技术的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冰糖李子种植技术的解答,让我们一起看看吧。
三华李冰糖腌制方法?
主料:李子、糖小辣椒、蒜头、冷开水、盐
李子用水洗干净。
用刀轻轻拍下。
拍出一条小缝就好了。
先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头。
切碎,准备白糖。
用冷开水冲掉盐。
加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头,就完成了。
所需食材:
三华李一斤
蒜蓉适量,生辣椒适量,香菜适量
制作方法:
1,将三华李洗干净,倒入少许盐泡制10分钟左右,再将三华李捞出滤干,用菜刀拍开花(可用袋子包裹它来拍打)
2,依次放入冰糖/盐/蒜蓉/辣椒圈/香菜/酱油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,进冰箱冷藏入味20分钟(不想等待太久的可放入冷冻10分钟即可噢)
冰糖炖李子的做法?
将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟
取出沥干水,倒扣果酱瓶
将柠檬洗净、对切后榨汁,取50g,备用
将李子洗净去核,切成小丁,放入玻璃盆中,加入糖及柠檬汁,包上保鲜膜,放置冰箱腌渍一晚,使糖融化
取出腌渍好的李子丁,并倒入锅中,加入冷开水,将锅移到火炉上,以大火煮开后,持续以中小火滚煮
捞去表面的浮物与气泡,煮时要不时搅拌,以免粘住锅底
将滤网用沸水浸泡消毒,10分钟后,倒掉水,沥干滤网备用
30分钟左右,当锅中的水量渐渐减少约一半,酱汁浓缩,果肉变得透明熟软,再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现,酱汁几乎收干,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃;.之后过滤,将果肉与果汁分开,沥出的果汁部分就是果冻
将果冻装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏
抹在吐司面包上,就可以享用美味啦
将李子去皮。选出成熟的且变色的果皮,用全部皮的1/4,作为备用。
用大小适中的锅,将李子放在锅底。先将制作糖浆的原料倒入锅中,煮沸。
细砂糖融化后放入李子,撒上李子皮。再次煮沸后停火十秒左右。
如果选用索尔达母李等果肉较硬或者涩的果子,每煮30秒要翻面一次。去除涩味后再煮30秒。
将煮好的李子放入干净的容器中,用厨房用纸封严容器口,自然冷却后放入冰箱冷藏。
原料
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梨 (1个)
冰糖 (10颗)
金桔 (2个)
银耳 适量
枸杞 几颗
李子备用
1/将梨洗净去皮,切成合适大小的小块。
2/放入金桔、枸杞、冰糖、银耳,最后加入适量的水。
酸李果的正宗泡制方法?
做法如下:
第一步将李子泡入冷水中,放3~4勺盐,静置30分钟,接着揉搓干净;
第二步将洗干净的李子用小刀划十字架,划的越深越入味;
第三步将划好十字架的李子用开水泡两分钟;
第四步泡好拿出,放糖不断的搅拌。做好以上步骤就完成了,可以把做好的李子放进瓶子里,静待24h后口味更加。
食材清单
新鲜李子6斤,白糖1000克,盐30克,白酒适量,辣椒粉,盐,白糖,生抽,陈醋各适量
制作步骤
1、这是我准备的6斤新鲜李子,先清洗干净,然后晾干表面的水分,晾干以后咱们先来做个李子酒,看看到底是青梅酒好喝还是李子酒好喝。
2、先用刀给李子表面划几道口子。
3、接着准备一个干净无水无油的罐子,然后把划好口子的李子放进来,一层李子一层白糖装起来就行,封口处再加一把冰糖,最后倒入适量白酒后盖上盖子密封起来,放置两个月后就可以喝啦,放的越久口感越好喝哦。
4、接着咱们再来做酸李果,先来烧一大锅水,水开后直接把李子倒进来泡3分钟,开水泡过后的李子颜色瞬间就变了,从青色的李子到***就可以了。
5、接着捞出来沥干水分,晾干以后同样的用刀划几道口子,然后加30克盐腌1小时去一下涩味。
6、腌好后再用凉开水洗一遍,水份沥干后装进大碗里。一层李子一层白糖,封口处再撒上一层白糖,4斤李子我一共加了600克的白糖,最后盖上保鲜膜后放入冰箱中腌制2个晚上。
7、两天后就会渍出很多李子汁水,李子也会变得超级爽脆,都变蔫儿了 。舀出来就可以开吃了,口感脆爽清甜,完全没有酸涩味,咬一口下去还是嘎嘣脆哦,有点青口梅的感觉,吃起来都是甜甜脆脆的。
到此,以上就是小编对于冰糖李子种植技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰糖李子种植技术的3点解答对大家有用。