大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本花菇种植技术的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本花菇种植技术的解答，让我们一起看看吧。
种香菇的树要晒干吗？
种香菇的树是不要晒的，不过需要放一段时间，等他流失一部分水分在种，晒干了的话打孔也很难大。也不适合菌种生长，
我们哪里就是，不晒的，也没有人试过，不知道晒干了有没有用。
要回答这个问题，我们先了解香菇菌丝的生物学特性。从温光气湿和酸碱度说起。
1.香菇菌丝生长范围温度5℃～24℃，最适温度24-25℃。高于28℃则菌丝生长细弱，还容易发生杂菌污染。
2.香菇菌丝生长含水量在袋料栽培中55%～58%，椴木栽培中为40%～45%。
3.香菇为好氧性真菌，在生长过程中多通风有利于菌丝生长。
4.香菇菌丝生长不需要光线，出菇需要散射光。
香菇栽培分为袋料香菇栽培和椴木香菇栽培。袋料香菇栽培基质为硬杂木木屑，指甲盖大小，水分含量55%-58%，水分含量太小，菌丝不生长，反之，则容易发生菌袋污染。椴木栽培中菇木中适宜的含水量是40%～45%，在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差。
椴木栽培香菇有一大特点就是香菇香味浓郁，风味好，肉质厚，所以现还有在栽培。现在大多数栽培都属于大规模袋料栽培，袋料栽培产量高，风险好控制，经济效益好。
椴木栽培最早源于南宋时期浙江庆元一带吴三公的砍花法栽培，在树林里砍下木材，然后让香菇孢子落上去等适宜的生长环境，孢子即可萌发成菌丝，菌丝生长成熟遇到温差***和适宜的温湿度即可出菇。现在国内椴木栽培在广西一带还比较多，河南西峡、泌阳、浙江庆元、龙泉、福建漳州、湖北随州这些大规模栽培的地方都属于袋料栽培。我们市场上见的香菇大多属于袋料栽培生长的香菇。
因此，椴木栽培树木必须是阔叶林，果木这些都可以，水分含量有要求，不能晾干，必须创造适宜香菇菌丝生长的良好条件才能出好菇。速生木材也可以做香菇，倒是营养不好，出出的香菇肉质薄，风味淡。
香菇人工栽培是中国发明的，传入日本，后来又是中国留日知识分子学习那里比较先进栽培方法返回中国，但由于当时社会动荡等条件限制，一直没有将新技术发展起来。到了58年又重新开始再学习日本的菌种生产，当时由技术力量稍厚的上海农科院试制出第一批香菇菌种在我们场试验，那时原木，段木一齐试验，场内菇民多数有***段木行为，认为偏麻烦，多为原木试验多，结果大获成功，产量比老法原木砍花法翻至数倍，普通菇民开始认识培育无杂菌菌种。
但是当时中国六，七十年代对科学技术重视不够，多搞形式和忙于政治斗争，在那种环境下，依然抛弃了较环保的段木高质量的香菇生产，直到八十年代联产到户时才拾起。此时由福建古田那里由木屑生产银耳成功，转变试验木屑棒栽香菇也获成功，于是中国国内由原木，段木，木屑棒栽并成着。当然由一千多年栽种香菇经验，直接跳入较快捷的木屑棒栽，特别是原始发明香菇栽培地的浙江省龙庆景地区菇民九十年代加入，使中国香菇生产量跃进世界第一。国家也颁布了《森林法》几乎全面禁止了原木，段木在森林中生产，虽然香菇产量上去了，但是香菇质量却无法与仍用段木生产香菇的日本，价格也无法与之在国际上抗衡，说实话国人下一代几乎无知段木生产香菇味了，只能见形如香菇，味如嚼蜡的木屑棒菜香菇。
因为提问者惜字如金不知所问种香菇的方式，树木栽种有两种形式，一种仍是段木香菇，一种粉碎为木屑棒栽培。
1，粉碎为木屑制棒栽培香菇，多数不管树木砍伐季节，以可添加辅料麸皮，米糠增加营养，其树木树种多以粉碎机好粉碎的湿木为粉碎原料，这样可节省机耗，又比较好晒干，晒干一段木材比晒干木材粉碎物难许多，所以作为栽种木屑香菇的原材料木材是不需要晒干的，而且可利用大小枝条，木材越小所含营养反而更丰富，比较符合不违反现在森林法中条款。
2，段木栽培香菇，这个木材比较难寻找，符合法律砍伐的主要来源于更新林木，间伐等，多数不能够是符合香菇段木生产的木材必须的粗度，和菇木生长年份，这样大大制约了段木生产香菇的产量和质量。
段木栽培香菇并不是什么树种都可以的，有些树种类钉入菌种直接不出菇，或产量极低，大约产量较高的几种树种为麻栎，栓皮栎，枹栎，辽东栎，米楮，刺栲，红栲，阿丁枫，枫香等，段木不宜选用过粗，更不易过细，过细适宜于粉碎做木屑棒香菇，一般胸径12cm以下无论硬质树，软质树都无法达到理想产量，更别说质量，因为段木生产钉入菌种后致少需一年以上发菌，经过一年以上发菌营养还没集累过小树木己经腐朽无营养制造了，而气候还没到出菇温度，菌丝体内耗完了，基本不能生产香菇或很少出菇。
较为合适多以直径12一20厘米，象枫香这样软质树绝不可过细，其他硬质树种总产量比较好，质量也较好。无论怎样树龄为10一25年为宜。
段木生产香菇很讲究的是树木的砍伐时间，这个非常影响产量，因为段木中营养养分与树木生长季节关系很大，生产中几乎以后难于添加。再说树木树皮是香菇菌丝保护层和养分集聚区，当树木树液留动频繁时期砍伐下的树木，以后生产中易脱落树皮，这样就无法生产香菇了，在我国南北夸度大，气候干差万别，树木种类亦多，砍伐无法用时间统一，可以用物候为准，当所需砍伐树叶片三成变黄时候便可砍伐，直到菇树将要萌芽为止为砍伐期。
砍伐后是要适当晒晒太阳干燥的，但不能晒得过干燥，为了利于香菇菌丝体腐生定植，菇木砍伐后的原木，必须晒晒，调节原木干燥，就是调节截成段木含水量，有利于接种后菌丝体定植和生长发育，争取接种成功的重要条件是接入菌种与新的菇木内环境基本相似，我们的所要接种菇木含水量最好与植入香菇菌种培养基含水量相等。不然环境内霉菌易侵入含水量过高的菇木造成优势占领。树木过干，植入香菇菌种培养基含水反被树木吸收，菌种严重干缩，不易成活。所以我们砍伐后的原树木是必须晒的，这个得看什么树，晒到什么程度，不能一概而论，硬质树种冬季砍伐含水量多在45一50%，软质树种冬季砍伐含水量多在65一80%，这个就靠冬季砍伐后不激烈太阳晒和砍伐后留部分枝抽水了。
砍伐后的硬质树种当天或第二天就可留一正枝尾，其余全剃枝，经原地架晒十天可截杆为1一1，2米段木，两截面涂刷新鲜石灰水，井字形堆放。软质树种砍伐后一般留全枝，原地架晒约三十天，可截杆为1一1，2米段木，两截面涂刷新鲜石灰水，井字形堆放。
到此，以上就是小编对于日本花菇种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本花菇种植技术的1点解答对大家有用。
