大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒养殖致富经的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒养殖致富经的解答，让我们一起看看吧。
想回家自己发展，酿酒养殖有没有前途？
农村酿酒养殖早在2000年前后有过一***热潮，当年那一波是养猪热潮激发了制酒设备和酒曲行业投机，产生联动助长了养猪业的一次热潮。后来随着养殖业的大起大落，养猪烧酒这一乡村热潮渐冷。
烧酒养殖没有就此淘汰，之后大量的酒糟育肥牛行业的崛起，稳定了牛肉市场需求同时解决了粮食丰产和提高粮食附加值。
近几年随世界经济遇冷，国内产能过剩生产制造业下滑，回暖和复苏还需时间的等待。大批回乡的人们转回农村发展又是绝好良机，因为手头有起动资金有干劲，再有一个客观的市场调研和合理规划加上信念与信心，成功和前途都在面前和脚下！
随着人民生活水平不断提高和消费欲的望加强，对生活品质和健康意识越来越重视。一是面临着酒类市场鱼龙混杂、***冒伪劣真***难辨，喝放心酒眼见为实品味好的酒难得，就近买小烧酒相对心里踏实；二、牛羊肉加格居高不下，农村大量的秸秆是草食动物的廉价饲料，用于饲养牲畜即环保又不浪费***，再配上酒糟这个副产品育肥牛羊是优势，也是发展趋势并且不会被淘汰。
首先我告诉你酿酒养殖是很有钱途行业。你可用当地自己家玉米.水稻、高粱、小麦等作物酿成酒，提高农作物附加值。下面我就拿最普通玉米酒算算能不能挣钱。每百斤玉米能出65斤酒每斤售价7元，烧完酒的废水可制成300斤米醋每斤售价一元，剩下酒糟加秸杆经发酵可养二头育肥猪不用加其它饲料。而所需成本煤、粮、水、电等共计二百元左右，只要肯干就能取的不错的经济效益。
“酿酒养殖，***不赔”我相信这句话很多人都多人都听说过，但是，我们到底要养什么？怎么样？这些你一定要弄清楚，盲目跟风，只会赔了夫人又折兵。
下面为大家分享何志远利用当地优势酿酒，用酒糟养虾的故事。
何志远酿古法纯粮酒已10年，每年剩的30吨酒糟让他很头痛，最终，他用酒糟养虾创造了很好的经济效益!
何志远是当地有名的“酒王”，闲瑕之余，总喜欢喝两口，最终，嗜酒的他开起了小酒坊，以稻米、糯米、高粱等纯粮和野果酿酒，这一酿就是十年，乡邻街坊们都爱上他家来喝上一盅。
何志远是一个凡事认真的人，为了一颗匠心，他一直坚持用雅大不锈钢酿酒设备做土酒，酒喝土，但他的生意却很好。
其实，刚开始酿酒那会，他每天做200斤粮食，酿酒后的酒糟，他也会拿他养20来头猪，还会养些鸡鸭什么的（以放养为主），只是后来规模越做越大，也就懒得再养了。
干一行有没有前途不能从个体来说，而是整体。以前房地产有前途吗？有前途，可是赚的人还是只有那些敢去做的大老板。捡垃圾有前途吗？没前途，可是有人靠他月入好几万。现在的三农在网上有前途吗？很多人觉得有前途，也有人觉得已经过了红利期，可是还是有人靠他年赚几十万，而有的人呢，一个月维持生活都难。
一般做哪一行有没有前途都是从整体大体观来说的，觉得这个行业以后肯定有前途，或者没前途，可是如果赚不赚钱，那是要从个体来说的，就是从自身来考虑。一个再好的行业，自己不去做会或者不会做，你能赚到钱吗？
在农村发展整体上前景肯定是好的，现在国家对于农村的扶持很多。但是自己能不能做好就看自己了。
再说说养殖和酿酒，首先是：养殖如果你是小规模散养的话，农村目前还能发展，但是越往后越难。小规模散养的好处就是成本投资小，质量有保证，但是难以形成产业化，难以做出品牌来。规模化养殖，就是质量不能保证，做大了成本会慢慢降低，利润也会越来越高。但是不得不说以后的养殖趋势肯定是规模化产业化。现在的农村散养市场还是很大的，但是一个市场的好坏不能凭自己的主观意识去猜测，也不能靠别人说的，每个地方的市场也不一样，你要自己去考察，去发现。
再说说酿酒，这个的前途应该算是可以的，从我身边来说，现在很多城里的人都愿意和农村自己酿的酒了，和外面那些勾兑的酒很容易上头，喝完之后头疼的厉害。农村自己酿的酒，你必须要保证质量，要有好的酿酒师，然后还可以发展一些别的酒，比如竹筒酒，树莓就，葡萄酒，桃花酿，蜂蜜酒等等。还可以把山上的一些草药，毒蛇，胡蜂这些泡酒，做成养生药酒，毒蛇酒，胡蜂酒等等。
在农村发展不能再像老一辈人了，还有自己的想法，有好的创意。坚持下去相信你能成功的。
我是张家界小伍，来自大山的孩子。目前也在农村发展，种植养殖，在农村呆久了对于农村很多事都知道了解一些。
我是农村人，我为农村代言。
我不知道题主所说的酿酒养殖，重点是酿酒还是养殖？我不懂酿酒，所以下面仅就养殖为重点做一分析。
1、 我国养殖业正处于向现代养殖业全面转型的关键时期。资本驱动+新技术驱动+生态驱动的态势十分明显。在这样的背景下，养殖业已经不是普通人的菜，新手上路尤其要谨慎，如果你不懂技术，也没有资金优势，建议还是不要玩了。
2、 酒糟不是优质的饲料原料，今后的养殖业是一个高投入低产出的时代，拼的是效率，其中一环就是饲料原料的效率。在激烈的市场竞争中，使用低效率的饲料原料，将会降低你的竞争力。
3、 一方面青山绿水也是金山银山，另一方面要建设美丽乡村。严格的生态环保政策对养殖业带来了一定的影响，如果过不了环保关，很可能你想从事养殖业都没有门而入。
总之，养殖业发展到今天，已经不是普通人的游戏了，如果想创业不想选择养殖。
希望上述分析，能对你有所帮助。
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农村开酿酒坊能赚钱吗？
我觉得靠在农村酿酒发家致富很难，很多人都会土法酿酒，自己喝的就够了，很多还有剩余，价格也不贵，我们乡下才3-5元一斤米酒。
我自己动手也做了个小酿酒器，第一次烧出的酒还行，第二次烧出的酒酸了。所以在农村酿酒，一要不你有很高酿酒技术。二要不你有很好的销售渠道，不然你还是三思而后行。自己酿酒玩玩还可以。我老婆就在酿酒玩，一次酿个十来斤，坏了也不心疼。
投资中型酒坊，我老乡在搞，我问他他说用了四_五万，去别人酿酒设备厂学了买了就设备回来，还是年初在搞，不知现在搞成啥样，很久没回去了。当时我问他，烧时出酒大吗，他说很大，我还建议说：出的大不如做蒸馏水卖可能还好过卖酒。
酒香不怕巷子深。以做米酒为主，民间称之土茅台，做得好，一点也不亚于商场摆的瓶装酒。约投资3~5万元且配套建一个小猪场，但环保一定过关，猪粪便必须沼气处理。
一、煮饭发酵的米酒带有米香味，且甘醇不带苦。用特制锅头比现有农村炒菜的炒锅还要大数倍，每次仅煮40斤大米，且只能用农作杆或木材加工厂的刨花、木糠煮饭，须多煮才能熟能生巧。锅巴很香，放到第二锅上面再煮一次，否则发酵不动，其起到米酒增香的作用，再说此农村土灶、土锅煮的饭本身就很香很松软，其它用蒸气煮的饭，其酒味寡淡，且其饭凉后返硬，那么得出酒不好饮且略苦，切记！
二、糖化:饭熟透后起饭铺到凉席上，上面先放一张干净的棉布，迅速起饭，疏匀，牛角扇吹凉至人体温度，撤酒饼且拌匀，入瓦盆且盖竹盖(盖是密盖、无孔)，冬暧夏凉，四季温室控制在春天温度一一21至25度，饭内糖化温度尽量控制以上的温度。
三_糖化18小时左右入小瓦缸(仅装10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一点也可，塑料袋封口，约7至10天即发酵完毕，其间温度尽量控制同上，这样的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器发酵温度高，质量不好。另，用塑料装的糖化和发酵都不好。容器每次都要洗净、晒干、消毒，否则易酸。
四丶蒸馏:要求流出的酒温度为常温，刚出一斤洒以及最尾出的十多斤酒不卖，要重新加入发酵缸中二次发酵，因其味不好，影响质量。将高、中丶低度数的酒分放，将十多天分级的酒合调成成品酒，且一面品味，一面调整酒的质量，这样才得好酒。
太复杂了，就写到这里，师傅引进门，功夫全凭个人，只要做得好，在农村还是有作为的。
到此，以上就是小编对于酿酒养殖致富经的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒养殖致富经的2点解答对大家有用。
