大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西兰花种植技术流视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西兰花种植技术流***的解答,让我们一起看看吧。
为啥西兰花叫三弟?
西兰花又名三弟,从***中猜测三弟的职业,疑似橄榄队防守尖峰位置。这个位置向来是球场兵家必争之地,因职业需要西兰花的身形分外强壮,一米七七的她体重也有着恐怖的170斤。从坚实的肌肉也能看到西兰花对职业的热爱,在工作之余西兰花也喜爱用闲暇时间拍摄短***。
高尿酸血症患者适合吃西兰花吗?
对于绝大多数痛风患者来说,西兰花是可以吃的,但患者在日常饮食中需要注意嘌呤的摄入,哪怕是最适合吃的食物也要控制。
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物,嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。
尿酸血症与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗和经济发展程度等有关,在此在强调一遍,因为此病越来越年轻化,我们的生活和饮食习惯必须严格注意,尽量选择能够促进尿酸排泄的食物。(但需要注意量)
1,多吃含钾高的食物,如西兰花、香蕉、西芹等,钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外;
2,多摄取充足的碱性食物,如白菜、海带、芹菜、苹果、黄瓜、番茄等疏果。
这名患者现在处于发作期,而且夜间是痛风发作高峰期,这是因为人体在进入睡眠时,身体各项机能会下降,低温也会缓慢下降,这回导致尿酸盐的饱和度降低,更容易使其发生沉淀。
而且患者准备的晚餐是西兰花炒肉,单纯的西兰花虽然嘌呤含量不高,但也不低,如果在加上肉类,那么很有可能造成嘌呤含量超标的现象。
综合来看这名患者,需要慎重考虑,综合全天的饮食来决定自己是否应该吃。
按照现行的诊断标准,男性血尿酸水平高于420umol/L,或者女性高于360umol/L,就可以诊断为高尿酸血症,你现在血尿酸>620umol/L,近期又有痛风发作,控制的并不好,确实应该比较严格的限制食物中的嘌呤摄入。
嘌呤含量较高的畜禽瘦肉,海鲜,动物内脏,啤酒,最好就不要吃了。但蔬菜属于应该是当多吃的,《2016中国痛风诊疗指南》中就明确指出,食用新鲜蔬菜是痛风的保护因素。查询嘌呤含量可知,每百克西兰花含嘌呤24mg,是属于嘌呤的食物,远比猪肉(每百克含嘌呤132mg)、鸡胸肉(每百克含嘌呤208mg)、扇贝(每百克含嘌呤193mg)、干紫菜(每百克含嘌呤415mg)和绿豆(每百克含嘌呤196mg)等常见食物要低。
在常见蔬菜中,西兰花的嘌呤含量也属于中等偏上(但依然属于低嘌呤食物,因为蔬菜普遍嘌呤含量较低,且有利于尿酸排泄),但考虑到它膳食纤维、维生素A、维生素C、钙和钾等多种营养素的含量丰富,还富含低聚糖、异硫氰酸酯、胡萝卜素、类黄酮等植物活性成分,有很好的营养和保健作用,即使急性期,也完全是可以吃的。
同时要注意,血尿酸水平控制较差的时候,因为很多肉类摄入受到了严格限制,为了保证充足的优质蛋白摄入,应该适当增加鸡蛋和牛奶等几乎不含嘌呤,又富含优质蛋白的食物摄入。
高尿酸血症患者日常如果不注意管理饮食,可以说痛风一触即发。
高尿酸血症患者饮食中要特别注意事项:
避免高嘌呤食物的摄入,主要是动物食物,包括绝大多数的海鲜、动物内脏、动物肉、浓肉汤;
也有个别的植物性食物嘌呤较高,比如豆类(尤其指干豆高,豆制品一般嘌呤会少很多),一些蔬菜比如豆芽、香菇、芦笋、豆苗嘌呤较高,蔬菜蔬菜基本都属于低嘌食物。
西蓝花的嘌呤含量并不高,高尿酸血症患者是可以食用的,而且西蓝花是日常比较推荐的蔬菜,蔬菜中的明星。
西蓝花属于十字花科蔬菜,维生素、矿物质比一般常见蔬菜丰富,而且十字花科蔬菜含有的多种植物化学物具有抗癌作用,其中类胡萝卜素在体内可转化为维生素A,它的含量约是胡萝卜中类胡萝卜的两倍,维生素C、钙也较丰富。
如提问者所述,体内尿酸600+,一直处于高值,饮食中若不加以节制,痛风真的会一触即发,日常饮食中要特别注意那些嘌呤高的食物,能避免最好,不要饮酒,果糖含量高的食物尽量不吃或少吃,因为果糖影响尿酸的排泄,主要有蜂蜜和一些水果,饮食中要多吃些新鲜蔬菜,可以吃蛋了,饮用牛奶或奶制品,适量吃豆制品。
作者:王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家***公共营养师 快来关注我们吧~【营养百事通】
感谢邀请。
西兰花在常见蔬菜中属于嘌呤含量最高的,100g中含有大概70mg嘌呤,属于中上嘌呤含量的食物,但痛风/高尿酸血症的患者还是可以适量吃的,因为大部分水果蔬菜食用后有利于加速尿酸排泄,在血钾不高的时候高尿酸血症的朋友还是可以适量吃一些西兰花的。
另外,西兰花营养丰富,富含多种矿物质和维生素,而且膳食纤维丰富,有类黄酮等抗氧化物质,适当吃一点的话能够起到补充营养和保健功效,对于痛风/高尿酸血症的朋友们利大于弊。只要不是特别严重的痛风发作的话,吃一点完全没有问题,可以吃个100~150g左右,大概一小盘。
题主提到了西兰花炒肉,肉食的摄入量就要严格控制了。肉类中的嘌呤含量一般较高,常见肉类中嘌呤最高的是鸭肉,其次是鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉,猪里脊肉中的嘌呤含量最少。推荐高尿酸血症的朋友们每日的肉类摄入不要超过60g左右,普通人来说一日大概吃个***牌大小的肉合适,高尿酸血症的朋友如果病情严重的情况注意适当减少,而且最好不吃肥肉、五花肉(高血脂、肥胖更容易加重或者诱发痛风发作)。题主炒肉的话多选精瘦肉炒,不要炒多,可以选择嘌呤较少的猪里脊肉炒。
果蔬类食物中的嘌呤含量一般都不会高,特别是水果类,但不建议过多吃水果,其中糖分含量较高,吃多了可能对血糖影响较大。蔬菜类中西兰花、青椒嘌呤含量较高,建议适当食用,其他常见蔬菜都可以正常食用。
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