大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻芽苗菜种植技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝麻芽苗菜种植技术的解答，让我们一起看看吧。
芝麻菜的种植方法？
芝麻菜通常情况下都是在五月份栽种，一般五月上旬就会出苗。六月份上旬的时候芝麻菜的上半部分都开始分枝了，七八月份就能开会结果。大多在七月下旬，种子就能分批次成熟了。
芝麻菜不挑地，但是还是要选择土质稍微好一些，肥沃一些，排水灌溉方便一些的土壤，来进行种植。如果是直接销售芝麻菜的，主要是***用直播的方式种植。种植之前底肥要上足，适当的上一些化肥。一般一亩地上粪肥3000斤左右。
种芝麻菜可以选择撒播，也可以选择条播。条播的时候，按照行距的距离在10厘米左右就可以。一般一亩地播种芝麻菜的量在300克左右。如果种植芝麻菜，是为了采收菜薹，一般都会选择育苗，然后移栽的方式。移栽的时候，行之间的距离保持在30厘米左右，棵棵之间的距离保持在20厘米左右。
芝麻芽苗菜怎么吃，什么时候吃最佳？
芝麻发芽后的8~10天,芝麻芽长到5厘米高吃最佳。
芝麻芽苗菜作为浑身都是宝的健康宠儿,在吃法上可谓五花八门,可以生食,亦可以熟吃,可调菜,也可以做汤,是餐桌上健康饮食的标兵。
芝麻芽苗菜可以作为凉拌菜和炒菜食材，最佳食用时期为生长到10到15天的时候。
1.芝麻芽苗菜口感脆嫩清爽，富含B族维生素、维生素C、镁、铁等营养成分，做成凉拌菜可搭配花生酱、醋、酱油等调料，口感更佳。
2.芝麻芽苗菜炒制时可选用清炒、蒜爆或红烧等方式，多种做法皆可营造不同风味，但要注意翻炒时间不宜过长，避免失去营养成分。
3.生长到10-15天是芝麻芽苗菜最佳的食用时期，此时叶片柔韧，口感最佳，而且芽苗过长后味道容易变苦，影响口感。
芝麻菜秋天可以种吗？

栽培季节
芝麻菜可露地栽培、水培或生产芽菜等，我国南方适宜在秋后至春季栽培，在冷凉地区周年可分期、分批播种，实现周年供应。在南方夏季需搭建降温防雨棚，以防止烈日曝晒及暴雨冲刷。
种植技术
一、播种
芝麻菜生长迅速，以直播为宜，但宜选择肥沃、疏松、排灌水方便的土壤进行种植。播种前施足基肥，并辅以速效肥，亩施腐熟粪肥1000—1500千克，耙细，起垄作畦。播种时可撒播或条播，条播按行距8—12厘米开浅沟播种，一般亩用种量250—300克。播种后宜盖黑色遮阳网或其他覆盖物，并浇透水，3天后应及时揭开遮阳网等覆盖物。一般4—5天即可齐苗。***收小苗上市的，以直播为主;***收菜薹的，以育苗移植为主，移植株行距为20厘米×30厘米。
二、田间管理
芝麻菜小苗具3—4片叶时可结合幼株***收间苗和定苗，拔去弱苗、劣苗，并清除田间杂草。间苗完成后视植株生长势追肥，追肥以尿素或复合肥等速效肥为主，每隔7天追肥1次。在***收前5—7天不宜再追施粪肥水，以免影响品质。芝麻菜对水分需求较高，在生长期应尽量维持土壤湿润，除雨天外，均需要喷水，以保持叶片柔嫩、降低其浓烈的辛辣味和苦味。
三、病虫害防治
可以。芝麻菜属于喜温暖气候的叶类蔬菜,其生长的环境条件要比油菜、菠菜等普通叶类蔬菜温度要高,在北方地区春季4～6月、秋季8～10月均可播种,保护地内,除夏季高温季节外,在春、秋、冬季均可播种。
在夏季需搭建降温防雨棚,以防止烈日暴晒及暴雨冲刷。
到此，以上就是小编对于芝麻芽苗菜种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻芽苗菜种植技术的3点解答对大家有用。
