大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青头菌种植技术的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青头菌种植技术的解答，让我们一起看看吧。
青头菌种植配方？
步骤1：将青头菌株接种到pda培养基中培养3-6天，得到木霉菌种；
步骤2：取重量分数玉米粉10份、麦糠10份、麸皮5份、蔗糖2份、碳酸钙1份以及磷酸亚铁0.1份加入无菌水，共同加入搅拌机中进行充分搅拌混合，制成液体发酵液，调整ph为5.5-6，然后挤出多余的水分，在高压高温环境下，进行灭菌处理30-40min，自然冷却得到培养料；
步骤3：将步骤1中的木霉菌种加入步骤2中的培养料中，然后充分搅拌10-15分钟，使菌种在培养料中充分混合，调节培养温度在26-30摄氏度，培养5-10天，加入清水浸泡冲洗，经过多次洗涤后得到悬浮液；
云南青头菌人工种植技术？
白腐木屑：白腐木屑是青头菌人工种植中不可或缺的一个基础材料。在生产中，一般选用各种松类木材或毛竹等质地较薄的木材进行加工，去掉树皮后破碎成一定规模的木屑即可。
麦芽糖：麦芽糖是一种主要用于增加营养成分的物质。麦芽糖可以在混合物中增加微生物数量，提高青头菌产量和品质。
石灰粉：石灰粉可以调整基质的PH值，提高青头菌产量和品质。
硝酸铵：适量加入硝酸铵可以促进青头菌的生长，提高产量和品质。
青头菌人工种植？
无法
就目前而言,还无法人工种植,只能靠自然野生。 青头菌好吃又美味,而且价格还不贵,因此就有人问青头菌可以人工种植吗,这样的话青头菌就会更加便宜了,但是不好意思,青头菌目前还无法人工种植,只能靠野生。 青头菌无法人工种植的原因: 1、对生存环境要求高 青头菌属于天然野生菌,对环境的要求甚高,需要优越的自然环境,而云南自然***丰富,很好的满足了它的要求,而云南也凭借这得天独厚的自然环境成为青头菌的主产地。 2、需要特别纯净的环境才行 环境只要被污染,不够纯净,都是无法长出青头菌的,而且它主要生长在原始森林地带,人工还无法模拟出这样纯净的生长环境。
清头菌怎么吃？
你好，很高兴回答你的问题。青头菌是一种营养丰富、味道鲜美的野生菌类，因为它对生长环境要求很高，所以一直没有被人工培育种植出来。青头菌每年到8、9月份，雨季时才会陆续上市，因为生长出来后，它的菇状呈青色，所以被称为“青头”菌。
和其他野生菌类相比较而言，青头菌在我们云南属于比较多的一种野生菌类，其价格还不算太贵，因为它味道鲜美、口感爽滑，所以深受朋友们的欢迎。它的制作方法也有很多种，烤、煮、炒等都非常适合。
下面就来跟朋友们分享两道比较美味的制作方法吧。希望朋友们能够喜欢。
需要食材：
主料：青头菌一盘
配料：食盐
制作方法：
1、青头菌选用没有完全生长开的蘑菇，去掉菌柄，只留蘑菇头，然后清洗干净备用。
2、烤箱预热150度。把洗好的青头菌蘑菇头朝下放在烤盘上，然后送入烤箱，150度烤5分钟。
3、打开烤箱，这时每个蘑茹头里面已经有一些汁水，随后在各个蘑菇头内放入适量的食盐，再放入烤箱烤3分钟，取出即可食用。
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首先要更正一下，"清头菌"应该是”青头菌“，估计是题主笔误。青头菌是食用菌的一种，因菌表呈现青绿色而得名。
青头菌富含钙、磷、铁、维生素B2、盐酸，以及多达十七种氨基酸，十一种矿物质，还有核黄素和灰分。
青头菌对眼目不明、肝火旺盛有缓解作用。对痴呆症、心烦、抑郁、忧虑、暴燥等症有一定效果。
青头菌无毒，适合绝大多数人食用。下面跟大家分享两个美味的吃法，小伙伴们不妨在家里试试。
三鲜烩青头菌
准备：冻青头菌6两，火腿、青椒、香葱、蒜瓣、食盐、味精、清油各适量。
步骤：
1、将青头菌用热水界都，切成小段。青椒清洗干净切成块。火腿同样切成块。香葱洗净切成长段。
食材清洗，切好备用 青头菌根部的泥用刀削掉，因为长在山上（多为松树下），采摘下来会有泥土，菌子娇嫩不能用刷子，用南瓜叶把土擦掉，如果找不到南瓜叶就用白菜叶清洗，泥土洗不掉的用牙刷刷和用小刀削掉，洗好了切成片，最好是厚薄均匀。 大蒜切瓣 干辣椒掐段 红辣椒（或青椒）斜刀切好 葱斜刀切好
步骤 2
2.炒 将菜籽油倒入锅中小火烧至泡泡消散（真正的菜籽油要烧到油里的泡泡散掉才算熟，不熟会有生菜籽油的味道，冒烟是烧过了），放入猪油10秒放入干辣椒和大蒜翻炒30秒，有干辣椒香味放入红辣椒，青头菌，翻炒两分钟，注意青头菌一定都要炒到，不要粘在锅铲上。
步骤 3
3.焖 炒至青头菌都吸油（由白色变成米黄），菌子菇头绿色变淡，倒入清水没过菌子，盖上盖子，转大火焖七到九分钟，这个时候会有菌子的鲜香味出来，青头菌菇头由绿色变为米白色，放入食盐，葱（有喜欢吃芹菜的也可以这个时候放入），煮30秒，起锅！
炒青头菌的小贴士
这道菜鲜嫩爽滑，因为食材本身就比较好，所以不必添加过多的佐料，值得注意的是有些人吃了会拉肚子，这不是菌子本身的原因，因为菌子娇嫩，从土里摘下来常温下三天内就会迅速老去和生虫（可能虫子也觉得好吃吧），不良商贩会打杀虫药，所以一定要买新鲜的！还有炒菌子时蒜在炒制过程中如果变色（发乌）就不要食用了，特别是炒牛肝菌时！
到此，以上就是小编对于青头菌种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于青头菌种植技术的4点解答对大家有用。
