大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方辣椒种植管理技术的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方辣椒种植管理技术的解答，让我们一起看看吧。
南方种什么品种辣椒最好？
1、浅绿皮线椒：主要用途，以鲜食为主，果长30公分左右，辣味强，可做主菜，也可配菜，大棚或露地栽培均可，主要***青椒。
2、超大果型牛角椒：特别高产，果实牛角形，皮色翠绿，皮厚度中等，微辣，亩产可达2万斤，在我们山东、陕西以及全国大部地区均有栽培。
3、薄皮甜椒：早熟，果正方形，单果重250克左右，味甜，采收青椒为主，配菜，产量高。
4、黄皮羊角椒：果皮淡***，微辣，***青椒，在我们广西、海南、广东，以及浙江、东北等地都有种植，口感好，产量高 。
5、白皮小米辣：味特辣，青红两用型，可做泡菜、辣椒酱、腌制菜配品等，果长6-7CM，单果重12克，在我国广西、海南等地用量较大。
辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10～15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg～20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。积水过多容易造成死苗，坏苗。辣椒适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。
适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。
一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴(双株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多***用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。
作为南方人很少吃辣椒，可是很想知道辣椒是怎么种植的？都有哪些比较辣的品种？
一、露天栽培
1.辣椒的适宜种植时间：合适的时间种植能让植物能到充分的生长，产量和品质也能提高。而且辣椒有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份。
（1）在我国南方地区如湖南、广东等地，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，***收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，***收期为10～12月。特别是像现在，很多都可以用温室栽培，种植就更为方便了。
（2）北方地区如山东、河南的话播种多在8月中旬，9月-10月则为定植时间。
2.辣椒种植的品种有：印度椒17号（辣度够够的魔鬼辣椒）、小米辣、朝天椒、内黄新一代辣椒、灯笼椒、石柱红（重庆品种）、二荆条（贵州新疆常见栽培）等等。
3.辣椒种植具体方法：
（1）辣椒种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。
（2）辣椒育苗前先要准备好苗床，可以选择近水源或者浇水方便的地方，种前床土充分浇湿，整细整平。苗床宽一般1.5-1.7米为宜。一般不浸种催芽。早熟种一般1月份播种，晚熟种一般2—3月播种，栽植一亩需播种75-120克。
（3）辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品种行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。
（4）辣椒生长过程中要注意除草，定植后还要进行肥水管理，最好选择晴天施肥避免下雨冲走肥料。浇水灌溉的话选择在清晨或者傍晚为佳。
到此，以上就是小编对于南方辣椒种植管理技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方辣椒种植管理技术的2点解答对大家有用。
