大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡西农产品电商加盟的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鸡西农产品电商加盟的解答,让我们一起看看吧。
想学习做凉菜然后开店,有哪些途径?
要想学习做凉菜,然后开店,首先要有个***。你要开的店是怎样定位的,准备经营什么品种的凉菜,口味是适合那一类人群,因为中国的凉菜太多了各个地区和都有自己的拿手凉菜。
要想快速,有效地学会一样手艺,我认为理论和实践相结合是最有效的。
理论:找些相关的资料和视频看,自己研究,现代是网络时代,很多网站和平台都能看到做凉菜的资料,当然少不了今日头条的美食推荐了。
实践:就是找一间知名度高的,你准备开店经营的品种都有销售的餐饮店,去打工当学徒亲自拜师学艺。
另外在平常多接触做凉菜行业的朋友,比如这行的前辈,师兄弟等等,学艺得有学艺的样子,要谦虚,要搞好人际关系,同时也要肯吃苦吃亏。
我相信上述几方面都做好了,两三个月应该能简单出师,然后开店,边做经营边继续学习。其实学做凉菜并不难,又不是去学做***,兄要努力吃苦肯干,一定很快学到。
现在学习凉菜有很多种口味可选:北方有鲜族拌菜,鸡西大拌菜,东北炝拌菜,等等,南方有四川红油拌菜,麻辣拌菜等等好多呀……可以在网上查资料,找菜谱,自己可以试着做做,觉得口味可以就能开店了,最省钱的方法
现在很多人都不想给别人打工,都想自己学一个东西然后开一个门店,毕竟三百六十行,行行出状元嘛!
想学凉菜的途径也是非常多的,毕竟只要有想法那就好办。
1.报刊书刊上面学习,但是我觉得这种只适合做来家人吃或者是已经是大厨了,看看书刊了解一下别人做菜的方式和技巧。
2.***上面学习,因为现在互联网发达在网上多关注一下有名的大厨做菜,也能学到很多的知识,但是这个也有一些缺点,就是学艺不精,和食材配料的把握不足,或者是手法太杂,因为可能东看一点西看一点,导致味道的偏差。
3.在你们当地有名的凉菜馆去当学徒,这样又可以学习,也可以节约学费,顺便还能锻炼自己,简称一举多得,但是缺点就是可能时间有一点久,怕你坚持不下来。
4.就是找身边的关系,问问他们有没有认识的凉菜***,然后去交学费学习,这个的优点就是一对一带教,学习速度快,缺点就是要嘴甜哄得师傅开心,这样可能会得到师傅的独门秘籍哟。
5.去专门的培训机构,优点就是交钱了就给大爷,不用像当学徒那样低声下气,缺点就是流水线操作,没有自己的特色。
不管这样,其实学习凉菜这个想法是比较好的,因为对于凉菜市场来说没有淡旺季,可能就是下雨或者是非常能的冬天才回影响一点销售。
根据你的这个问题,可以得出以下结论!
1:你没有凉菜这方面的经验。
2:手上有一定的余钱,但不是太多。
3:你对凉菜或者说饮食方面的圈子不了解!
4:你的年纪要么很小,要么中年以上!对市场的变化认识不是很足够!
5:你想的凉菜是卤菜还是凉拌菜?你没有方向!
1:首先你要确定你所处的地域位置!一般南方或者气候稍暖和的地方凉菜生意更好做!看你所处的位置能否支撑你的凉菜生意,再做决定!
2:找一个好的师傅,与他合伙!师傅可以少投一点钱,给他股份!这样你开两个店比你开一个店赚的钱更多,人也要更加轻松!但同时如果没有好的管理水平容易亏本!这一条适用于有一定底蕴的人!
3:如果条件1满足且需要自己亲手操作,那么就在当地学习!因为当地做的口味肯定是没有问题的!
我从事凉菜卤菜行业有十年了,说真的,赚钱还是可以的。就是非常辛苦……其次就是找门面不好找。准备再次找门面做起。没有赊账,不用囤货,只要卫生,味道好,菜色新鲜,不愁销路。
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