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罗非鱼是目前世界上养殖量最大的品种,未来的发展方向如何?
个人感觉,罗非鱼的市场还是非常可观的,很多人持有的观点都在从宏观或者围观的角度在讲解,那我就站在一个消费者的角度来去回答一下我的观点。
我作为消费者来讲,购买水产品,首先考虑的健康,然后考虑的是口味如何,最后考虑的是买来之后是否比较好处理,综合这三点才是我购买一个产品的最主要因素之一,编外因素则是价格,价格过高,普通消费者肯定会直接放弃购买。
那么罗非鱼的健康养殖,这个我们不多赘述,这个是农业农村部在把关,口味的话,相对于其他品种的鱼来说,罗非鱼确实还不错,那方便处理这方面的话,南方市场一般都是菜贩子帮忙处理,北方菜市场一般都是买回去自己处理,所以,罗非鱼在南方销路可能会比北方好很多,价格方面我个人觉得还可以接受,所以,我认为,普通民众能认可的水产品,未来还是有发展方向的。
但是!有一个例外,就是不能有其他的品种来取代它!就好像小龙虾的突然崛起一样,其他的养殖品种就会被强占市场,有的时候罗非鱼面对的最大的敌人并不一定是鱼类,而有可能是其他养殖品种,但凡有一个养殖品种,符合我以上所说的三点,都会迅速崛起,然后挤占罗非鱼的销售市场,所以,别光看罗飞自己,要看看罗非鱼的对手才能预估它的未来!
罗非鱼生长快。在两广和海南一年可以养两期。最大问题是价格波动较大。影响养殖户收益。
罗非鱼分专业养殖和非专业养殖。专业养殖以投料为主。非专业养殖与养鸭养鸡和养猪混养为主。从口感来说。专业养殖罗非鱼个大体肥。成长快。一般就是四个月左右 肉质较粗。而且油脂含量大。吃起来不是太好。非专业养殖个头较小。油脂含量较低。肉质较为细嫩。生长较慢。一年成长期。还有一种较为特殊。既有饲料投放。也混搭动物养殖。
罗非鱼养殖成本一方面是饲料价格飞涨。另一方面是随着城市化推进。鱼塘越来越少。每亩鱼塘租金成本以倍数提高。而中国养殖业规模波动较大。价格高了。养殖数量增加。价格低了。养殖规模减少。造成养殖户赚钱越来越难。
根据笔者早几年观察。国内罗非鱼销量有下滑的趋势。笔者刚开始养殖罗非鱼的时候。同样市场销量远比笔者结束养殖罗非鱼要大很多。最近也有人反应是罗非鱼油脂含量较高。不愿食用。实际上目前鱼类品种有逐渐增加的趋势。另外其他食品种类也有增加。可选择余地多了。
从食用来说。笔者更喜欢选用土罗飞鱼。不愿意选择投料的单性罗非鱼。 重量在半斤左右。吃起来口感更好。
由于较长时间没有从事单性罗非鱼养殖。对出口行业不再了解。出口行业价格和销量波动以前一直较大。不仅是简单的混养问题。混养罗非鱼体重不大。一般不适宜剔肉出口 出口罗非鱼一般要求一斤以上。适宜于投料养殖。
作为罗非鱼养殖。目前已经扩展到江浙一带。价格比两广稳定一些 按照目前零售价我们这儿大概十元左右。盈利还是可以的。只是销量不大。养殖规模需要控制。
目前制约罗非鱼发展的主要是外销困难,外销难的原因相必大家都比较清楚,大体来讲就是品质问题。而内销制约因素,就是运输问题,养殖罗非鱼主要集中在华南地区,怎么解决罗非鱼从华南运到北方,并且要保证罗非鱼的质量,是行业的一大难题,目前谁能解决这个问题,谁就能够建立差异化竞争。
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