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信阳种植的大米为什么没有远销海外?
信阳地处南北气候过度带,环境优美,四季分明,降雨量适中,水稻生长期间雨热同季,非常适合水稻香型物质积累,所以才产生了如:息县“香稻丸”这样作为明朝皇宫贡品。信阳潢川张集镇三河岔出土的石磨证明信阳地区的稻作史至少已经有七千年历史,所以信阳特别适合水稻生产,也很适合优质香稻生产。但信阳大米为何没畅销海内外呢?
1、品种问题,信阳由于地处中部地区,属于籼稻粳稻混栽区,虽然有这么好的***条件,但由于四季分明,不如南方本土原始野生品种那么丰富,所以民间筛选出来的优秀品种很少,只是出现了息县“香稻丸”还因为其杆子高,抗倒性差,产量低而没有大面积推广。
2、地域问题,信阳地处中原,自古以来都有得中原者得天下,古代战争都会屠城,古代大部分信阳精英及富裕人群都因战乱而逃出信阳,自然很多好的***也会一并带走或流失,这样信阳本土也就没有好的水稻***留下。
3、科研问题,由于信阳处于河南最南部,整个河南只有信阳种植水稻,其他地方都以玉米小麦为主,所以河南的科研水稻只是一个小项,每年科研资金投入严重不足,只有一个信阳农科所搞水稻研究,还姥姥不疼舅舅不爱,每年科研经费捉襟见肘。河南农科院水稻只是一个研究室,其他省都是研究所,这个研究室还是主要研究黄河流域水稻,而对信阳也无能为力。
3、***重视程度不够,河南地处中原,本来经商的底蕴都不如其他地方,再加上河南以旱作物为主,***很少考虑信阳的大米战略,自然支持力度不够。再加上在为了吃饱饭的年代,只要高产就行,没人去重视品质,就更加令信阳大米雪上加霜,不早说走出国外,连国内都不认了,甚至信阳高端消费者都吃外地大米。
信阳大米的优势:
1、雨热同季有利于生产香型大米。
2、信阳传统农业区,几乎没有重金属污染,重金属都不用检测,远远低于国家安全标准,
3、灌浆期间昼夜温差大,有利于品质提升
实话实说,信阳地区的大米虽然在中原地区比较有名气,但是在全国缺乏足够的知名度,之所以不能够像东北大米那样驰名中外,远销海外市场,主要有两点原因:
首先也是最主要的一点,信阳大米与东北地区的大米相比,品质不占优势,
其次,在生产成本方面,信阳大米与南方大米相比,不具备优势。
信阳大米:小范围比较知名!
说到信阳大米,笔者可谓是非常的熟悉,因为我小时候能够吃到的大米,很多都是产自信阳,因为我的家乡——驻马店市几乎不产稻谷,都以小麦和玉米种植为主,信阳市距离我们当地最近的稻谷产地。
我们可以看到,当地的大米在很多时候都是在小范围内销路比较好,在我们当地(距离信阳市区100公里)的某地,当地村民以前吃大米的话都是以信阳大米为主,可是现在,已经变成了东北大米为主。
所以,从全国范围来看,信阳大米为市场空间和发展都是比较小。
在品质方面,东北大米几乎全面领先于信阳大米!因为信阳地区很多大米还是籼米,在口感上天然不如东北地区的粳米,甚至还要稍微逊色于同为河南大米的“原阳大米”。
其次,信阳大米在价格方面的劣势也非常的明显。虽然信阳南部的稻谷产区属于长江流域,但是在气候以及光热条件上远不如我国南方地区的稻谷产区,而且一年只能两熟,而且生产成本过高。
信阳——北方的江南,江南的北国。
河南作为“天地之中”,在很多人的印象中是典型的北方地区,而如果从地理区域来看也是如此,按道理说,其粮食种植也应该以小麦为主,饮食结构也应该以面食为绝对的主力,在河南18个市区中,有17个确实是如此,但是唯有一个特例——信阳。
信阳作为河南省最靠南的区域,在饮食,粮食种植结构以及生活习惯等多个方面来看都是偏向于南方,比如,当地的稻谷种植面积要比小麦更多,而且当地的饮食结构中,大米所占比重要明显高于面食。
独特的自然区域位置以及自然环境,也造就了信阳市在很多程度上的融汇南北的特点,在这里,可以看到风吹麦浪和阵阵稻香共同出现,在餐桌上也经常可以看到,主食的构成中既有面粉做成的馒头,也有大米制成的米粥或者米饭,自然风光也可以看到北方的粗狂奔放以及南方的温柔婉约。
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