辣椒种植技术移民-辣椒移栽技术

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1、将做好的辣酱装入一个玻璃瓶中。放入冰箱保存可耐几天。7 自制辣椒糊。

2、辣椒切末，平菇切丁或切细条，面粉加水搅成糊。炒锅下油烧到七成热时，下葱花和辣椒末炒香，下平菇炒香。加生抽和老抽，倒入面糊用筷子不停搅动，等面糊熟透后再撒白胡椒粉搅匀。出锅后加香油搅匀即成。

3、食材：红干辣椒适量、葱一段、面粉一汤勺、盐适量、水200克、生抽半汤匙。一勺面粉，适量盐，倒入适量水。可以先少放点水，这样不容易有面疙瘩，搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

1、到辣椒传入中国之前，四川人吃的辣都是“辛辣”，而“辛辣”的来源最主要是花椒、茱萸、生姜、蒜、葱、芥末等辛辣食料。蜀人对这些辛辣食料的使用在历史中也频频记载出现。

2、辣椒的加入为川菜注入了新的灵魂，使得原本只有花椒带来的麻的川菜开始往麻辣兼具的方向发展。经过几个世纪的发展，辣椒在川菜菜系中的地位渐渐稳固下来，融进一道又一道鲜美可口的川菜里。

3、使用花椒去调味。大体上，在代表中国从古至今烹饪精深的八大菜系中，四川省吃辣偏向又麻又辣的感觉，湘菜那边则是香辣为主，这两个菜系在辣椒使用上可谓张飞吃豆芽---小菜一碟。

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4、花椒在川菜发展之前可以分为三个阶段，而花椒在川菜发展之前可以分为三个阶段。中国人最早用花椒和葱做辛辣的食物。胡椒最初指的是中国花椒。《诗经》中有句俗语“花椒有香”，屈原的《九哥》中也有花椒的记载。

1、小编在网络上查询了一下，发现辣椒是人类种植的比较古老的农作物之一，辣椒最早产于墨西哥或者哥伦比亚，现在世界各国已经普遍栽培辣椒了。

2、辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人（玛雅人）就开始吃辣椒了，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。

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3、辣椒的原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。辣椒原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚，现在世界各国普遍栽培。

4、辣椒的原产地在美索亚美利加，明朝时期传入中国。考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人（玛雅人）就开始吃辣椒了，而在公元前7000年的时候就在此生长了，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。

中国古代历史上的第三次大规模的人口迁徙是从北宋末年的“靖康之难”至南宋末年。两宋时期，北民的进一步南迁，南方经济在中国经济中的地位，已经超过了北方，中国古代经济重心南移的进程最终完成。

经济影响：三次南迁，使得大量劳动力涌入南方，还带来了较为先进的生产技术和生产工具，南方的农业生产水平在量上和质上得到了提高。经过南迁，中国古代的农耕重心也有黄河流域迁移到南方长江中下游地区。

中国古代人口迁移的影响（1）促进了中华民族大融合；有利于国家统一；推动统一的多民族国家发展。北魏时期，在几百年民族交流的基础上，形成了第一次民族大融合的***。

由“安史之乱”而引发的人口大迁移，从根本上改变了中国人口地理分布的格局，使南方人口第一次超过了北方人口，中国人口地区分布的中心首次由黄河流域移到了长江流域。

1、由于辣椒是贵州底层穷苦百姓吃的，所以最初在传入四川时饱受上流社会的偏见。直到整个四川形成了吃辣的社会氛围，上流社会的人才选择了接纳。因此，四川人吃辣，也就只有400多年的历史。而辣，也成了川菜中最重要的一种元素。

2、辣椒没传入中国前四川人吃花椒、茱萸等。四川人爱吃辣椒，不是主观因素，而是很多客观因素结合在一起的结果。

3、四川人吃辣也是因为四川的气候比较湿冷，吃辣椒做的才可以让人感觉热起来，再加上天府人的美食天赋，自然就成了流芳百世的川菜了。

4、古代人当然也吃，尤其是四川、湖南等地的人特别爱吃辣。但是他们吃的辣味调料不是辣椒，而是芥末、胡椒、茱萸、花椒、生姜等。

由于辣椒是贵州底层穷苦百姓吃的，所以最初在传入四川时饱受上流社会的偏见。直到整个四川形成了吃辣的社会氛围，上流社会的人才选择了接纳。因此，四川人吃辣，也就只有400多年的历史。而辣，也成了川菜中最重要的一种元素。

辣椒没传入中国前四川人吃花椒、茱萸等。四川人爱吃辣椒，不是主观因素，而是很多客观因素结合在一起的结果。

可见辣椒传入中国后，四川人吃到的时间还是比较晚的，四川人吃辣的历史，也只不过四百余年而已。不过随着时间的推移，辣椒已经成为川菜中的主要作料，而川菜也因此，逐渐跻身为我国特色传统菜系之一。