大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北笨猪养殖致富的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北笨猪养殖致富的解答，让我们一起看看吧。
东北过年有杀猪饭吗？
东北的杀猪饭是指猪肉，酸菜和猪血肠一起炖过后的菜，沾着蒜酱吃尤其美味，基本上在每年十二月份开始，家里养猪的农家户就陆陆续续开始杀猪，邀请亲朋好友一起来到家里吃杀猪菜，不是一定要过年的时候才吃，大家围在一起，坐在火炕上，边吃边喝酒边聊天，那气氛相当的热闹！
有啊，当然有，杀猪菜作为东北的一道人文招牌传承古今，但是过年杀猪饭是指的东北人家的邻里融合，过年的时候把用一年养大的大肥猪杀掉，邀上亲朋好友，邻里乡亲，热热闹闹的吃上一顿，唠唠家常，联络着感情，把东北人的豪爽体现的淋漓尽致，但是近几年农村人口逐渐进入城市了，杀猪饭很少有了，不过我知道一个地方就是伊春市金山屯区乐园村还保留着这样的传统，可能是我所知道的唯一一个吧
在沈阳的我，已经多少年没有感受过杀猪饭的味道了，那只是个儿时的记忆，如果谁家还有，请喊我一声。
记不得上一次吃杀猪饭是什么时候了，应该是很小很小，因为记忆里还有，那时好像有人专门干这行，几个男人围着一头猪，然后把它屠宰，还有什么灌血肠，然后每家都能分到一些肉，或者是都会买一些，基本上一头猪还不够分的。
那时的猪肉很美，什么血肠酸菜，还有什么排骨啊。猪蹄基本就是春节的时候吃了，还有猪头，看来我的记忆是真有啊，这个问题把潜意识里的记忆都撩了出来，那时的年好像很热闹，一头猪就能过的很好，而且其乐融融，大铁锅烧柴火，这不就是现在的铁锅炖鱼炖鸡嘛，哎呀，这口水流了出来，晚上吃什么也不如那个时候。
时光很快，那个记忆还有，但是那个场景好像已不见，你家还有猪吗，如果要做杀猪菜的时候请叫上我。不胜感激。
东北没有杀猪饭，东北有杀猪菜。
每到过年的时候，东北农村就开始杀年猪。原先以为杀年猪🐷，只有东北有，原来全国都有啊。猪🐷猪🐷，为了人类的生存奉献了全部啊。
东北的农村杀年猪可是很隆重的，还要请大家一起吃杀猪菜。还把猪头、猪蹄还有猪下水给帮忙杀猪的人一些，作为报酬。
现在东北还有做东猪菜的饭店，什么氽白肉啊，血肠啊都很好吃，还有猪头肉，猪耳肉，溜大肠。
做杀猪菜要选笨猪，肉香。笨猪，在东北话中就是原生态的猪。
特别是拿东北的酸菜和五花肉一起做，那才好吃呢。还不腻。
东北的杀猪菜可以把猪全身能吃的地方都吃了，一点都不浪费，大家其乐融融的在一起吃余猪菜，热闹着呢。
还有一种做法“灯笼挂”，猜猜是什么？那是全套猪下水的做法，手写到这，想起我在饭店吃的溜肥肠了。好吃。
朋友，如果你来东北，去吃杀猪菜去。
这东北舌尖上的味道很美妙的。
这个问题问的很南方哦，呵呵。
过年杀猪，一般指的是东北农村，大多时候还是以前。
东北农村过年杀猪一般在年前进行，一般过了腊月二十三，也就是过了小年，一般养猪的人家就张罗杀猪啦。
早些年，农村一般人家平时很少吃肉。那时，都是来了亲戚才去镇上或乡里买肉。真正大碗吃肉只能是过年杀猪的时候。
过了小年，杀猪时要请好几个人来帮忙，捆的捆抬的抬，杀完猪后，按规矩要给杀猪的人一些猪下水还是什么。然后，农村家没出五服三姑姑二大爷的什么的，都得请来大吃一顿，然后家里的女人们把肉分门别类切好、冻上，准备过年吃。
记得年前那些日子，是最开心的时间，几乎天天有肉吃，吃了东家吃西家，不对，应该是吃了二大爷家再去吃三姑姑家。过了小年后这段日子，各家开始做粘豆包，蒸粘豆包，冻粘豆包，冻好后，全装到一个大缸里，留到正月里吃。
三十晚上吃了年夜饭后，就是包饺子。那饺子包的，摆的到处都是，一边包一边拿到外边冻上，留在过年的大年初一、初三及大年初五吃。
反正，想起以前过年吃杀猪饭的那些快乐的往事，真的不错，记忆犹新。
笨猪肉怎样做好吃，谢谢分享？
你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。我觉得你说的笨猪肉应该就是土猪肉。因为土猪在喂养时不会喂带有添加剂的饲料，而是吃杂粮长大的猪。充满原生态气息。这种猪肉肉质鲜嫩，有自然的肉香味，而且营养价值也很高。
蒜苗炒土猪肉、烤肉串、炖粉条、包包子、做饺子、做肉丸、灌香肠、做腊肉、做火腿.......等等等等
总之，我个人觉得这种肉用各种烹饪方式制作出来都非常美味。喜欢熙阳的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题请留言，我会尽心的去解答。谢谢大家！
首先你这笨猪肉的说法就是一个问题，我想很多人应该不知道笨猪肉是什么猪肉，难道是猪笨吗？在这给大家普及下，笨猪肉，简单来说就是没有吃饲料长大的猪肉。我们当地叫土猪肉，这种猪肉和一般饲料猪肉的区别在于：
1，土猪肉和饲料猪肉的皮下脂肪是不一样的，土猪肉的皮下脂肪一般在4-5厘米比较厚，而饲料猪肉只有1-2厘米比较薄
2，土猪肉的瘦肉软而有韧性，摸上去有粘性的感觉。而饲料猪肉的瘦肉比较僵硬而且干燥。
3，土猪肉的瘦肉很少，一般肥瘦比例是1.5：1甚至更少。而现在的饲料猪虽然也不乏很肥的肉，但肥瘦比例都在1：1以上甚至达到1：2。
4，体型饲料猪一般比土猪大1倍左右。
说到土猪肉的吃法，我们家每年都会去农村找一头土猪，来做成腊肉，香肠。
其他吃法应该和饲养猪肉吃法都一样。没多大区别！只是存在口感问题，一般的吃货估计也很难区分！
到此，以上就是小编对于东北笨猪养殖致富的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北笨猪养殖致富的2点解答对大家有用。
