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听说各地的青菜都不同,晒晒你当地的青菜,看看是什么地方的?
这个菜呢在我们这叫根瘩,她跟韭菜差不多,可以掰一层完了就长一层,口感还非常好,我个人觉得比菠菜都好吃,这是一种纯绿色的蔬菜在我们这很畅销哟,对了我是河北定州的!
大家好,现在季节的话,我们四川这边青菜就是儿菜多,这段时间儿菜出名了,我从小还是喜欢吃儿菜,就喜欢那种淡淡的苦味,还有一股清香味,做法还是有几种,可以做儿菜炒腊肉,炝炒儿菜,豉油儿菜,还可以煮白味,打个蘸碟,还可以晒干做腌干菜蒸烧白,儿菜腌干菜炒回锅肉,是我的最爱,以前家里每年都做,儿时的味道
话说四川人民给武汉捐赠了儿菜,但他们不知道怎么吃,于是川渝人民在线教武***民怎么做儿菜。儿菜学名抱子芥,也叫背儿菜,芥菜的一种,跟大头菜、羊角菜(榨菜)是同一家族的。
儿菜质地细嫩,水分足,富含钙、铁、磷、维生素和粗纤维,能清热降火去油腻,可炒、炖、煮、烩、涮,凉拌,也常用来做干咸菜,是下饭神器。四川、重庆、贵州、广东等地比较常见,老家年年都要种儿菜,记得小时候种得更多,因为产量高。菜头常常是炒来吃或大量做咸菜,菜叶用来喂猪或做盐菜,当年可是非常重要的充饥蔬菜。
个人喜欢的菜有:炖腊肉、儿菜炒腊肉、儿菜素炒、儿菜凉拌和烫火锅。儿菜略有涩味,油大一点更鲜美入味,如果喜欢这种涩味的话吃清爽一点更是美味!
在农村不是专业种植户,冬天有什么菜可以种吗?
这个问题太笼统,你说农村是啥地方农村,塞北农村还是江南农村,漠河农村还是三亚农村?气候差异那么大,咋回答你?以黄淮地区来说,冬季野外(不带大棚)只能种蒜苗,菠菜和香菜等,且在霜前出苗。
在农村种植一些自己家吃的蔬菜,种类有很多也不需要多少时间管理,例如白菜种植最多,种植些芹菜可以吃到过年,还有莴苣、香菜、蒜苗、上海青、鸡毛菜、萝卜、等等有好多,只要自己有地方种都可以种点来吃,简单而且不麻烦!
以下这些图片都是菜园种植的样图,如果你的地方够大,可以参考一下!
农村不同于城市,没有那么多高楼大厦和喧嚣,有一片水土为伴生活也是悠哉乐哉的!
冬季是一个寒冷的季节,像春夏能的种蔬菜种类多,又生长旺盛诸如黄瓜,玉米,丝瓜,生菜,苦瓜,辣椒等等琳琅满目数不胜数的菜类都能送上餐桌,作为一个辛勤的农人,冬季却显得捉襟见肘甚至有点“勤夫无种下地”其实则不然,大自然赋予了每个季节不同的颜色,自然也孕育了在各种条件下生存的物种,我也不是专业种植的人员,但是小时候也跟随妈妈冬季下过地,比如:
1.香菜 下火锅必备精品,炒一盘子夹着吃完全暴殄天物,因为它存在的使命就是切成碎片下面嗦粉的时候点缀一下,瞬间就能香味扑鼻,要不就是下火锅在烫烫的汤油上过一下立马下肚,清清脆脆回味无穷。
2.芹菜 芹菜需要土地肥沃含氮需高一些,土质疏松通气性好,芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、等等铁的含量比番茄多20倍,我们熟悉的芹菜炒肉是餐馆的常见菜,如果有老人多吃有很大益处,能有效降低血压。
3白萝卜 白萝卜被称为普通蔬菜里的“人参”,它价格便宜,产量高,不管是清炒还是炖汤还是做成农副产品它都能一应俱全,如果你咳嗽它能化痰,如果肚子胀它能通便,治疗结石和预防癌症它都能起到积极作用。
在农村自己种菜能把药物残留风险降到最低,希望你能种出来绿色健康美味的蔬菜
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题主你好!很高兴回答这个问题。从你提出的问题来看,既然不是专业种植户,那就不可能具备温室大朋之类的农业设施,也就只能露天种植了。在这种情况下那就要看你们那里所在的地理位置了。如果你是在华南地区,你可以想种什么蔬菜就种什么蔬菜,当然要适合你们那里的光照时间和降雨量。如果你是在江南地区,那你冬季只能种一些低温蔬菜作物,如,萝卜***韭菜生菜之类的蔬菜。如果你是在西北东北华北等地区,在露天的情况下,那你最好什么也不要种了,因为那些地区冬季比较冷,当气温低于零度以下时种子就不能萌发。
冬天要种植的蔬菜大都得在塑料大棚里面进行种植!除非是在南方或海南岛一带。在温带地区和寒带地区都应在大棚内种植!比如:菠菜、小油菜、甘蓝类的蔬菜等芫荽、芹菜等蔬菜也可在大棚内种植!?
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