大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茭白种植技术视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茭白种植技术***的解答，让我们一起看看吧。
双季茭白老叶用火烧还是刀割好？
火烧刀割都可以，小时候母亲在村边池塘里种的有茭白，经常去池塘里面帮母亲掰，然后带回家炒菜吃。不过近几年天气干旱我们那边池塘，好像没有看到茭白的影子了。可能现在农村生活水平上升，也都没人爱吃这东西了，不过市场上偶尔还有卖的。
不请自来，我是百家农业，看到这个问答，我正在剪辑茭白的***（我家正好种植茭白），如果可以的话，首先关注我一下，这个***就这两天上传，到时候你可以看一下。
双季茭白老叶用火烧还是刀割好？随着这几年市场反应越来越好，现在很少有人种单季茭白了，都开始种双季茭白了，关于双季茭白的种植和管理，这些开始受到越来越多人重视。你提的这个问题我可以明确的告诉你，肯定是用刀割的好。下图就是我采摘的刀割鸽的茭白秸秆
首先我们来说一下，茭白的种植方法
在春天胶白开始萌芽的时，苗高15到20公分的时候，我们就要把过于密集的胶白植株进行间苗，每一株苗要***苗20组左右，同时向茭白植株丛中压泥块以使分裂分散生长，有利于通风透光，缺苗的地方就要从苗多的，大的植株上面取苗补栽，一般要求每空有6至8株幼苗。
老茭白田冬天，要保水十公分左右，到第二年开春的时候，但水也是差不多5公分，二月下旬开始萌芽的时候施腐熟的人粪肥，四五月份的时候，施硫酸钾20斤左右。
两季茭白的，早熟品种主要在夏季茭白采收初期，选游茭白做种，也就是，夏季胶白早属品种选种办法。游茭入选标准，母株丛孕茭早，具有该品种的特征特性，两侧各有一个分苗，左右比较对称。正常情况下，一般在五月下旬到六月下旬的时候，在夏茭白田里面留种。选中的标准为，夏天茭白结茭比较早，多比较齐一，部位比较低。而且品种性状典型，选种的对象为夏季胶白***收后的新芽，选种后，先把选中的苗叶叶子上面割掉，基部留25到35公分，然后按照15厘米的行距15厘米的株距进行***植，***植期，为一个月到50天左右。
茭白是非常好吃的一种蔬菜，经常被拿来炒肉吃，以前古时候茭白都被当做为粮食食用。小时候在我们农村那边，水比较浅的小池塘里面基本都有茭白，每年可以***摘一次。
那时候经常和小伙伴们去池塘里面掰茭白，然后带回家炒菜吃。不过近几年在我们那边池塘，好像没有看到茭白的影子了。可能现在农村生活水平上升，都没有人管理这些茭白，茭白都死掉了。
双季茭白属于一年两熟茭白，一年可以收获两季，第一季***收在霜降的时候，第二季***收在夏至的时候。双季茭白是属于多年生植物，不需要重复栽种，每年到了春季它的水下根部，就会进行抽心长叶，然后慢慢长大。
双季茭白到了每年霜降以后，它水上部分的叶子及茎干就会慢慢的枯萎死亡，然后水下根部会进入冬眠状态。水上部分枯萎的老叶，需要及时进行清除，不然会影响第二年水下根部进行抽芯长叶。
那么清除双季茭白的老叶是用火烧好还是刀割好？
对于这个问题，其实都不用考虑，当然是用刀割好，因为双季茭白是有水上部分茎叶，及水下根部。虽然到了冬天水上部分茎叶都枯萎死亡了，但它的水下部分还是生长旺盛的。
双季茭白的老叶枯萎后是非常容易被火烧的，如果***用火烧的办法清除老叶，火势太大，容易把水下的根部烧毁烫伤。这样到了明年春季就会严重影响双季茭白进行抽心长叶，轻则造成减产，重则双季茭白根部被烧死，不能进行抽心长叶。
而***用刀割的办法清除双季茭白老叶，则不会影响双季茭白的水下根部生长。割除的双季茭白老叶可以拿到地面焚烧处理，留下的草木灰可以撒进双季茭白的水池中，这样可以让明年茭白生长发育的更好，对提升产量非常有帮助。
茭白怎么做好吃？
茭白在民间的食用历史相当久远。比如胡萝卜炒茭白，就是先把胡萝卜和茭白清洗干净，再在水锅烧一锅开水。
把清洗干净的茭白和胡萝卜切成丝，再放入沸水中烫一下，迅速在冷水中过凉，以保持蔬菜的鲜脆。
炒锅内放油烧热，将过水的茭白、胡萝卜挤干水分放入翻炒，加入葱末、酱油和食盐、味精，拌匀出锅。
准备：茭白一斤，口蘑10g、食盐3g、料酒5g、生姜5g、香葱5g、素高汤一斤半、淀粉10g、植物油一斤，香油少许。
步骤：
1、先将茭白去除杂质，清洗干净后切成段，再切成细丝。香葱洗净后拍破切成段。生姜洗净拍破切成片。
2、口蘑用水泡发，清洗干净后再切成片。炒锅置火上，倒入植物油烧至五成热，放入茭白滑熟透。
3、将茭白捞起沥油。锅内留少许油，揉入葱段、姜片煽炒出香味，倒入素高汤，加入料酒、食盐和白糖。
茭白又称高笋，口感爽脆鲜嫩，江南一带较多。
油焖茭白，茭白切除根部较老部位，切滚刀块，油温升至四成下锅炸至表皮微黄起锅。锅里留少许油下入蒜片煸炒加少许水，调味加少量盐，蚝油，几滴老抽提色。到入茭白烧至入味加一点白糖提鲜和味，起锅前滴几滴陈醋香油，勾薄芡淋上明油翻炒均匀起锅装盘。
茭白肉丝，茭白切丝，里脊肉切丝码味，少许红椒丝配色
热锅下油煸炒肉丝加少许蒜泥，姜末。倒入茭白丝炒至七成熟放入红椒丝继续翻炒，调味，盐少许，几滴生抽，白糖少许提鲜和味，起锅前放葱段少许，装盘即可。
茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。想要做的好吃，当然是用最简单的做法炒了，放点肉丝调味，那就是简单的茭白炒肉丝就很好吃哟！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
茭白这种食材是真心好吃哦，炒肉丝的话，可以多吃两碗饭呢，一起来看看吧！
食材：茭白，猪瘦肉（把茭白的外壳剥掉）
配料：胡萝卜切丝 / 姜蒜切细碎 / 葱切葱花 / 蚝油 / 生抽 / 鸡精 / 盐 / 白糖
做法：1、把茭白根部老皮祛掉，青椒，红椒切薄片当点缀用；2、先把瘦肉切片，一般厚度即可，将瘦肉片切丝；3、放入地瓜粉，料酒，葱花把瘦肉丝用手抓匀腌制15分钟，锅里放油烧热，把肉丝先下锅翻炒至变色捞起，炒好的肉丝装盘4、锅里留底油，把姜蒜粒先下锅炒出香味，再放入茭白丝下锅炒至变软。最后放入调味料，盐，蚝油，生抽，鸡精翻炒均匀，再放入炒好的瘦肉丝再次翻炒均匀，撒入白糖，葱花，起锅装盘，一道简单的家常菜茭白炒肉丝就完工啦！
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，茭白的口感很好，炒肉的话，香味四溢，值得推荐！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。
到此，以上就是小编对于茭白种植技术***的问题就介绍到这了，希望介绍关于茭白种植技术***的2点解答对大家有用。
