大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于槟榔芋头种植技术的问题,于是小编就整理了4个相关介绍槟榔芋头种植技术的解答,让我们一起看看吧。
槟榔芋头是什么?
槟榔芋是芋头的一种。
2、槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯 一的母芋及大小不等的小芋。
3、槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份
槟榔芋做法?
准备好食材:槟榔芋头,香菜,白糖。
1.把香菜摘洗干净,切成香菜末,放碗里待用。
2.把槟榔芋头切去头尾,只要中间的部分(因为中间部分比较粉糯,头尾可以用来煲汤或做菜)。削去皮,然后清洗干净。
3.接着切成差不多一样大小的条状。锅清洗干净,烧干,放入菜籽油。烧至七八成热时加入芋头条。
4.关中火或小火慢慢炸,期间要用锅铲搅拌均匀,防止粘底。
原料:
猪五花肉500克,台湾槟榔芋400克,青菜适量,蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克)。
制作方法:
1.台湾槟榔芋打开包装后准用。用火燎去肉皮上的毛,刮洗干净,放入沸水锅中煮至七成软烂时取出,用酱油(10克)涂匀。
2.将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油(10克)调成料汁。
3.用中火攻热炒锅,下油烧至八成熟,放入芋块炸至熟后捞起,再放入猪肉炸约3分钟至大红色,倒入笊篱沥去油后,用清水冲漂约30分钟,取出切成与芋头同样大小的块。
4.将肉块放入料汁碗内拌匀,再逐块将皮向下,与芋块相间排在大碗间,上笼用中火蒸约1小时至软烂取出,复扣在大碟中;周围饰以焯过的青菜。
5.用中火烧热炒锅,倒入蒸肉的原汁,加淡二汤和酱油(5克),用湿淀粉调稀匀芡,加油(15克)推匀、淋在扣肉上便成。
特点:
色泽金黄,色、香、味、形俱佳,芋片肉片柔软细嫩,肥而不腻。
槟榔芋头的家常做法?
准备好食材:槟榔芋头,香菜,白糖。
1.把香菜摘洗干净,切成香菜末,放碗里待用。
2.把槟榔芋头切去头尾,只要中间的部分(因为中间部分比较粉糯,头尾可以用来煲汤或做菜)。削去皮,然后清洗干净。
3.接着切成差不多一样大小的条状。锅清洗干净,烧干,放入菜籽油。烧至七八成热时加入芋头条。
4.关中火或小火慢慢炸,期间要用锅铲搅拌均匀,防止粘底。
2.槟榔芋切块
3.锅里放油烧热放入槟榔芋炸一下备用
4.另外一锅放水烧热放入猪脚焯血水
5.炒过放少许油 放入酱油然后放入焯好的猪脚翻炒上色
槟榔芋怎么做?
先准备几个槟榔芋,将外皮去除后,把里面的果肉切成丁状,尽量的切小一点,然后要准备一碗大米淘洗干净放入锅中,加入水再把切好的槟榔芋放进去,启动电饭煲直接将其煮成浓稠粥后就可以吃了。
1、先处理芋头的颜色,放一小块食用碱在锅中,加适量水烧沸后,将去皮、洗净的芋头籽放进去煮五分钟左右捞出,芋头会慢慢变成红色2、将处理好颜色的芋头籽加适量的冰糖和白砂糖(根据个人的口味),放在蒸锅中,大火蒸40分钟左右至熟烂.3、蒸熟后的芋头盛在一个盘子中,将汤汁倒入炒锅中烧沸,用少许水淀粉勾流利欠,淋浇在芋头上即可
到此,以上就是小编对于槟榔芋头种植技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于槟榔芋头种植技术的4点解答对大家有用。