大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季蘑菇种植技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏季蘑菇种植技术的解答，让我们一起看看吧。
夏天野生蘑菇怎么保存？
第一种方法是用盐水浸泡的方式，这个方法非常的简单，适合家庭使用。将新鲜的蘑菇用清水洗干净，去掉大部分的泥土杂质，放入盐水中浸泡15~20分钟，从盐水中捞出沥干，这样就可以保存一周左右了。
第二种方法比较适合数量较多的蘑菇，可以先将新鲜的蘑菇放入非铁质的器具中，比如陶罐，在每一层蘑菇上面都撒上一层盐，一层蘑菇一层盐，这种方法可以存放一年左右。
第三种方法是晾干蘑菇，因为蘑菇在潮湿或者闷热的环境中，是最容易腐烂变质的，所以如果是新鲜的蘑菇，我们首先就要保持蘑菇的干燥，充分的晾干蘑菇身体里的水分后，蘑菇可以多存放2~3天。
为什么夏天平菇不好卖？
平菇的转化率大都会在100%以上，从菌包接种到出菇只需要20多天，当平菇价格恢复正常以后，大家又开始大量投料，短时间就会出菇，价格又开始下降。
2、技术门槛低
平菇在中国栽培时间长，技术成熟，投资也不需要很大，对栽培设施的要求也不高，技术门槛和资金门槛都很低，很多人在栽培食用菌时都将平菇作为第一个品种，一些在平菇栽培户也限于技术的原因无法栽培其他品种，只好继续栽培平菇。
3、栽培量过大
平菇本身在中国的栽培量就很大，再加上都有***在春节期间上市，能卖个好价格的心理预期，这样就非常容易在某一时期平菇上市量激增，价格势必下降。
4、盲目扩产
一些平菇栽培户为了整体效益，盲目的扩大产量，扩大的产量一定是春节、十一、中秋节等普遍认为行情较好的时候，也是导致上市集中的原因。
5、信息不畅
即使在这轮平菇烂市的行情中，也有一些地区平菇的价格很好，但是平菇种植户一般无法快速了解其他地区的平菇行情，信息不畅。
因为价格太高
价格太高的原因一个是温度问题，夏天太热，温度控制不好，容易“烧菌”，菌丝活力下降，就像人一样蔫了;还得防虫，夏天虫子多，蘑菇香味会招来很多虫子，菌包里长虫就麻烦了。另外，高温也容易长杂菌。这就是蘑菇种植商们不愿在夏季种植的原因。夏天价格高是肯定的，毕竟种的少了。
夏天，干磨菇怎样储藏不生虫？
1、干燥贮存
香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。
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2、低温贮存
香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。
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3、避光贮存
干磨菇需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质，也不容易生虫。干磨菇是没有什么水份的，所以说为了让干磨菇可以保存得更久一些，要保证干磨菇干燥，一旦有水，很多微生物就开始活动了，干磨菇就不能很好地存放下来了。
到此，以上就是小编对于夏季蘑菇种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季蘑菇种植技术的3点解答对大家有用。
