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西红柿制种技术
1、选择优质亲本 酱用番茄 制种田种子必须选择原种，纯度达到99%以上，千粒重3克以上，发芽率在95%以上。
2、***处理***准备好之后，将其放在清水中浸泡一小时，然后放入50度的热水中维持水温浸泡一刻钟。热水浸种时，要不断搅拌，保证***受热均匀，然后再用清水浸泡3小时。将其捞出后放在磷酸三钠中浸泡20分钟进行消毒。
3、杂交制种方法 番茄开花习性：番茄属自花授粉作物，花前两天就有受粉能力，花粉在花瓣张开时就已成熟，开花最适温度22～25摄氏度，花期3～4天。相对湿度在90%左右，对开花有利。
加工番茄田间管理主要包括哪几个方面?如何管理?
大田直播栽培加工番茄田间管理主要包括苗期管理、中后期管理。苗期管理主要包括查苗、补苗、间苗和定苗；中后期管理主要包括中耕、除草、追肥、浇水等。 （1）苗期管理。
整枝和抹权宜在晴天早上露水干后进行，主干或留果侧枝摘心时，应在果穗上保留两片叶子，可防止或减轻日灼病，提高果实产量和品质。结果期番茄对水肥要求较高。
播种至出苗期间的苗床管理。 这一时期是指播种至2片子叶充分展开期。主要是创造***发芽和出苗的良好环境条件，达到早出苗、出齐苗、育壮苗的目的。
田间管理包括哪些内容如下：选择适合种植西红柿的土壤，在土壤肥沃、土质比较疏松、水源充足、地势比较平坦、坡度不大的地方种植比较合适。
加工用番茄的大面积种植技术
④药剂浸种：先用清水预浸***3～4小时，再将湿籽放入10%磷酸三钠溶液里浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净，再行催芽。磷酸三钠浸种具有防治番茄病毒病的作用，目前生产上应用也较为普遍。
追肥法 除了使用有机肥，番茄还应注意适当使用一些化肥。氮、磷、钾按比例使用。因为番茄喜欢钾，钾所占比例最大，其次是磷，氮最少。此外，应注意补充微量元素和钙，避免脐腐和果实开裂。
番茄***一般每克300粒左右，每亩播种25克左右。根据当地气候环境、种植方式等合理控制播种期。例如，在长江以南地区，播种时间通常在7月至8月左右。有广播和点播等播种方式。无论***用何种播种方式，播种后都要覆盖一层细土。
