大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦菜怎么种植技术的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苦菜怎么种植技术的解答，让我们一起看看吧。
苦菜怎么栽培？
你好！农村老俗话来说说苦菜栽培的话题。好多朋友对于苦菜不太了解，不过现在好多饭店都会烹饪苦菜来作为一种菜品，它的受欢迎程度还是比较高。
最近农户询问我苦菜怎么栽培才可保证其产量和品质较好，今天我们就来一起学习一下。
1、苦菜的栽培时间很重要，这种蔬菜的生长势是非常强，在不同季节都可进行栽培，不过产量和品质会受到不同的影响，为了保证苦菜的口感最好选择在夏季进行种植，这个季节在栽培苦菜，待温度降低之后就已经采收完，这样不仅可以完美的填补蔬菜市场的空缺，而且产量和经济效益都是非常不错。
同时苦菜一般都是***用播种方式来进行种植，为了方便后期的管理和采摘尽量***用条播方式，整地完成之后要进行开沟，将种子均匀的撒播到其中，最后覆土浇水即可，必要的时候可以覆盖稻草，这样可以起到保温保湿作用。
2、苦菜生长期间的水肥管理也是非常重要，待苦***长到五公分左右的时候施一次氮肥即可，不过使用量要控制好，以免发生肥害。如果土壤比较贫瘠的话要多施一次肥，这样可以有效的提高土壤肥力。待苦菜长到十厘米左右的时候要施一次复合肥，主要保证根系有充足的养分吸收，这次施肥对于产量和品质有很大帮助，广大农户一定要把握好。
同时浇水的话就比较简单，如果当时季节雨季比较多的话可以适当减少浇水频率，要是正常天气要将浇水工作做好，主要***用的是滴管方式，由于苦菜的根系是比较浅，如果大面积进行漫灌的话很容易导致植株根系吸收水分困难，而且还容易出现板结现象。
3、松土锄草工作对于苦菜生长也是非常重要，待每次浇水工作完成之后要进行松土，这样可以保证土壤疏松透气比较好，加快根系吸收养分促进植株生长较快。切记松土的时候一定不要伤害到根系，在距离植株一定距离进行松土并且深度要控制好。
苦菜生长期间锄草工作也是非常重要，由于苦菜的植株比较小，使用机械的话对于其生长是非常不利，如果小面积栽培的话可以***用人工来进行，大面积栽培苦菜的话可以***用药剂处理，不过浓度要控制好，防止出现药害。以上就是农村老俗话对苦菜栽培的一些看法，有不同见解的老师和菜友可以交流反馈。
- 苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。由于苦菜的好处很多，经常有城里人来我们乡下挖苦菜回去栽培或者吃。那么，苦菜怎么进行人工栽培呢？
- 二哥生活在农村，自家地里也栽培有一小块供日常食用，现在，我把这些栽培经验分享如下，供大家参考。
- 我们农村人不是科学家，也不是技术家，讲究的是实用简单。苦菜对地块基本没有什么要求，因为那些野生苦菜不管是山林田边，到处可见，但是地力好的地块长势特别嫩绿喜人，所以，在选择地块时，还是要选择比较肥沃、不积水、土层深厚光照充足的地块为宜。
- 苦菜可分为两种繁殖方法，一是***直播繁殖，一是大田移栽繁殖。我自己比较倾向于挖野菜苗移栽，因为我只是小面积种植，这样移栽免去了育苗的繁琐。如果你是大面积发展，就得选择直播育苗移栽，这样才高效。
- 小面积移栽时我是把土地做成苗床，宽度1.3米，长度以地块长度而定，苗床高度10~15厘米，利于排水防涝。然后苗床上浇足人畜粪水，等粪水完全渗透苗床稍微利索后挖定植穴，定植穴的间距20厘米。苦菜苗好栽易活，等苦菜苗成活后及时浅耕拔除杂草，当苦菜长出两片新叶出来时，进行一次施肥，施肥仍然以人畜粪水为主，过不了多久就会吃到自己种出来的苦菜。
- 苦菜在***繁殖时最好也是以苗床播种为好，因为苗床栽培管理方便，利于排水，播种前每亩撒施腐熟农家肥2000~2500公斤，复合肥50~70公斤。然后把土地深翻一次，把大的土块耙细耙平，最后以1.3米宽起沟建床。
- 苦菜在播种时可以挖穴点播，也可以撒播，撒播时要均匀，撒播后要经常浇水保持土壤湿润，只要温度适宜，6~7天就可以出苗，直播时间3~4月最佳。苦菜***比较细小，不要浇大水，以免冲走***，出现稀密不匀的现象。
- 当***出苗定根后要及时清除杂草，当苦菜叶子有3~5厘米长时要及时间苗，苗的间距15~20厘米左右，在后期施肥管理上，用人畜粪水（清水粪）每一百斤兑尿素0.5公斤，等尿素完全融化后浇地，每亩用量1000~1500公斤。在施肥时注意人畜粪水不要直接浇在苦菜苗上以免引起烧苗。苦菜的生长周期大概60天，超过60天，一旦温度升高就会抽苔。在苦菜的生长周期内浇上两次人畜粪水就够了。
- 苦菜属于直立根多年生草本植物，虽然它的茎叶会在冬天枯萎死亡，但是到次年春天，它的根部又会发芽生长，所以只要管理得当，可以说是一次栽培，多年收益。在冬天的管理上注意清除杂草和残枝败叶，然后喷一遍石硫合剂清园。
- 苦菜的适应性强，抗病虫害能力强，在它的生长中，基本不需要喷药，是一道真正的绿色保健蔬菜。原创作品，未经同意拒绝转载，【图片来源于网络，有究必删】关注二哥，分享更多农业知识！
菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
【栽培技术】
苦菜又叫基荬菜，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。若塑料大棚人工栽培，比露地早上市40--50天，亩产可达1000公斤以上。
1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小，抗寒、抗旱能力低，产量下降。由于苦菜***没有休眠期，***种当年即可播种生产。首次种植可以***野生苦菜***。
2、播种方法为利于苦菜的生长，要选择疏松肥沃的地块播种，播前深翻细耕，结合整地每亩地施有机肥3000公斤，然后按扣棚面积做畦，一般畦宽1米，畦面开8厘米深小沟7条，沟距12厘米。浇透底水，水渗后将***播于沟内，用细土将沟覆平。畦面加盖塑料薄膜保温，并在膜上加盖草苫，以防日晒高温影响发芽。一般每平方来播种量为3克。
3、田间管理播种后7--8天即可出苗，刚出土的幼苗根系细弱，要通过喷水保持土壤湿润，以防干旱苗枯浇水2--3天后及时松土，既可抑制土壤水分蒸发，又能促进根系生长。杂草是影响幼苗正常生长的主要因素，所以要随时拔除。立秋后，天气凉爽，苦菜生长比较旺盛，为促其根系粗壮，积累更多养分，需结合灌水追一次稀大粪，每亩1000公斤。
4、第二年管理
扣棚：为使苦菜及早上市，又不致遭受冻害，一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化冻后，搂去地面的枯叶杂草。当地下5厘米土壤达到4--5℃时，苦菜便开始发新芽返青。
肥水：如果冬季积雪少，土壤墒情不好，要在返青后3--5天灌一次水，以能湿透15厘米土层为准，水量过大会降低地温，影响生长，以后根据土壤情况，到收获前灌1--2次水即可满足需要。苦菜以食叶为主，需氮较多。为了获得高产，需在2--3叶期进行一次叶面追肥，喷施0.5%的尿素溶液。
湿度：苦菜喜欢冷凉的气候条件，棚内温度过高不利于生长，所以当棚温达到25℃时要及时通风降温，保证气温在20℃左右。当叶生长到4厘米以上时，便可收获上市
到此，以上就是小编对于苦菜怎么种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦菜怎么种植技术的1点解答对大家有用。
