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黄鳝要几年才能长到1斤以上？
能够长到一斤以上的野生鳝鱼都是非常罕见的现象了。我们这里现在鳝鱼基本上都是稻虾田里面吃饲料长大的，天天捕捞，自然长得不是很大，而且从我小时候开始，也很难看见1斤以上规格的鳝鱼，反正我是没有看见过的。
这么大的鳝鱼，我个人观点收藏价值要大一些，就好比现在我们这里每年的龙虾节，评选虾王和虾后一样，主要目的不是为了吃。也不是为了卖，主要是为了起到一种宣传作用，起到一个品牌效应的作用。
当然如果仅仅考虑斤两的话，1斤多重的鳝鱼还是有人高价收购的。不过对于这天大鳝鱼的处理态度我的个人建议还是放生的好。
首先从食用角度来看：一斤多的鳝鱼，至少有4年以上的生长年限，这么长的年限，对于鳝鱼而言，早已经变性成了雄鳝鱼，而且已经进入暮年，基本上也就不具备繁殖能力了，所以被人类不老之后只剩下一种结局，就是案板上的一道硬菜，红烧鳝鱼。不过这种鳝鱼的肉质其实也不是特别好吃，肉质老，而且***非常多。我曾今有幸捕捞过一条9两重的大鳝鱼，摸鳝鱼表面德尔皮的时候，可以明显感觉到这条鳝鱼表面的皮肤有很多疙瘩，其实这就是***的引起的独特现象。最后被我100块钱卖掉了。
我老爸曾经在我家附近的湖泊里面捞到一条重18斤的黑鱼，我长这么大还没哟u见过这么大的黑鱼，一般也就是4斤多，而且这条还是i野生的，我爸觉得自己i吃太可惜了，于是想去卖掉，估价200斤，没人要，最后降到100块，同样没有人要，理由是不好吃，而且还说这条黑鱼成精了，吃不得。
姑且不论这条黑鱼成没成精。我只知道最后将这条黑鱼精切成片下到锅里之后，吃起来黑鱼肉就好像嚼木头一点都不好吃，这也就证明了生长年限太长的黑鱼河善于是真的不好吃。
其次从迷信角度来看：对于上了年限的生物，老百姓一般都存有一股敬畏之心。关于鳝鱼的传说不是也有望月鳝和化骨鳝的传说吗？我只记得小时候在和里面不老上来一只老乌龟，乌龟上面竟然还有字，明显可以感觉是别人放生的乌龟，我还记得小时候体弱多病，家里的老人给我放生了一只乌龟到河里面，上面刻有我的名字和生辰，我甚至认为这只老龟就是我的本命龟。最后将这只乌龟放生了。
小结：
所以对于这种上来年纪的生物，最好还是放生为好，毕竟长这么大不容易，而且这种老鳝鱼不适合繁殖也不是很好吃。
一斤三两的野生黄鳝，在我们这里还算是不少见，我们这边的黄鳝也不是很贵，半斤以下的二十块钱一斤，超过一斤的野生黄鳝大概四十块钱一斤，所以一斤三两的黄鳝我们这里可以卖五十多块钱。
我都已经好久没吃黄鳝了，最近的一次吃黄鳝还是三年前，那会村里几个伙伴们闲的无聊，天天晚上喝酒。我记得那次是八个人一起凑了八百块钱，我跟另外一个人去买的。
八百块钱好像是买了两大桶吧，一桶是半斤以上的，一桶是一斤以上的，记得那天一连跑了两个小镇的市场，把稍微大点的黄鳝都搜罗个遍，才把八百块钱用完了，好像最大的一条差不多有一斤半。
那些人煮黄鳝可是简单的很，拿回来洗了了几遍，然后用杀猪才用的那种大锅煮一大锅开水，就把黄鳝倒进去，放点油、盐、姜、辣椒就是这样一锅闷。吃起来的时候就用手一条条的肉撕下来吃，那晚上黄鳝我就吃了一条，酒喝了不少。但是从那以后我就对黄鳝无感，再也没有吃过。
一般来说一斤三两重的黄鳝，大概生长五年左右吧。黄鳝的生长规律就是这样的，越到最后越难长，所以一般还是半斤上下的比较多，长到一斤多的黄鳝只有在很难捕捉的环境里才会有。
我的习惯吃黄鳝还是得开膛破肚，然后切成小段，油炸之后再姜葱爆炒，这样炒出来的才够味。至于大锅闷的，还是算了吧，我看到有种腻歪感，吃不下去了。
大家有啥做黄鳝的好办法？留言分享一下呗。记得关注我哦。（图片来自网络）
我曾经见过一条最大的黄鳝重量达5斤，可能很多人都不相信，觉得不可能有这么大的黄鳝，但是这是千真万确的事情，我记得很清楚，是在我12岁那年，当时我还在上小学，我大伯晚上出去抓青蛙的时候，抓到了一条这么大的黄鳝，据说当时这条黄鳝正是仰着头对着月亮观望。在农村地区有一种说法是，如果这条黄鳝体型比较大，而且在每年的中旬的时候月亮比较圆会出动，然后对着月亮观望，这就是我们农村老人常常说的望月鳝。
当时其实我大伯自己都不知道这种黄鳝原来是望月鳝抓到，等拿回去之后我爷爷看到了才和我大伯说，这种黄鳝是不能吃的，抓到了一定要把它放生，因为这种望月鳝体型很大，生长的年份非常的长，血液里面已经有很多的毒素，所以人是不能吃的，很容易导致中毒。据说一些生长年份比较久的望月鳝，有的可以长到七八十年。望月鳝一般体型都是相对比较大的，大部分是两斤以上。
可能很多，即使是农村的人也不知道什么是望月鳝，更不会区分望月鳝和普通的鳝鱼有什么区别，那么这里我就来为大家讲解一下。一般望月鳝，他的头部和普通的黄鳝会有明显的区别，因为望月鳝头部的两边是往外凸出去的。把普通的黄鳝，一般头部是呈比较尖的，不会明显的往外突出。所以如果我们看到野外的黄鳝头部向两边凸起来，这种黄鳝就是望月鳝，大家千万不要吃。
而题主说，抓到一条重量在1.3斤左右的黄鳝，到底需要生长多少年呢？一般黄鳝在前三年的生长速度是非常缓慢的，等到第3年以后，黄鳝的生长速度才会加快，不过在前三年黄鳝一般也只能长到筷子粗细，等到长到第6年的时候可以长到大拇指粗细。而这时候的黄鳝体重应该也不会超过半斤，所以长到1.3斤左右的黄鳝应该至少要长10年左右的时间才能够达到这个重量。
不过题主还是先不要着急着吃这条黄鳝，最好仔细的看一下这条黄鳝是不是有我之前说的望月鳝的特征，如果你们抓到的这条黄鳝头部往外突出的话，最好还是不要吃，如果只是普通的黄鳝，那么可以放心的吃，毕竟黄鳝是营养价值非常高的，而且野生的黄鳝数量现在非常的少，能够抓到1.3斤重的黄鳝是非常难得的。不知道大家见过最大的黄鳝有多大呢？欢迎在下方留言讨论。
到此，以上就是小编对于白鳝养殖***致富的问题就介绍到这了，希望介绍关于白鳝养殖***致富的1点解答对大家有用。
