大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农产品和生鲜电商的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农产品和生鲜电商的解答，让我们一起看看吧。
农产品电商是否可以取代农产品批发市场？
农产品电商永远不可能取代农产品批发市场！这是因为农产品特质决定了农产品电商不可能取代农产品批发市场。
这是因为农产品和大众饮食安全是一体密不可分的关系，所以对农产品质量，品相，保鲜，时限要求都极高。同时，在网上***购农产品，大众普遍心理，未见到实物，总有不确定感。如果电商***用精美图片做宣传，客户收到实物，有时就会有图文与实物不相符被欺骗的感觉。下方图一图二图三来源于网络电商宣传图片。如果是电商提供的实物与图片不相符或者在运输过程中造成实物损坏，试问？有几人没有被欺骗的感觉？
同时，农产品中，对时令水果蔬菜的保鲜要求最高，对时限要求最严格。正因为如此，时令水果蔬菜的损耗也最大。而电商与物流（各个快递公司）又不是一体。不能保证时令水果蔬菜在运输过程中不存在粗暴分拣粗暴装卸。这也是造成客户收到实物不满意的原因之一。要想达到客户就如自己在超市里买到的时令水果蔬菜的效果，那是不现实不可能的。因为，关系到成本。电商取代批发市场，不要说跨省，就是同一个城市，从农村运到城市，储存场地都要很高的费用。这仅仅是储存成本。
农产品电商不能取代批发市场更深层次的原因是文化，中国人的饮食文化决定的。国人讲求“民以食为天”，我们中国人赋予饮食文化极大的情感。大多数人（尤其退休的老人）每天早早的去农产品批发市场，真的不是纯粹为了购买食品，更多的是一种对家庭的情感，对生活的热爱。而年轻人下班后回家前先去菜市场或超市里***购，也是出于这种情感。外国人不理解，没办法。这就是大多数中国人生活的方式。注重家庭生活，看重亲情爱情。能将饮食不当做活着是为了吃而是吃是为了活着并在全国形成各地独具特色的饮食文化只有中国人能做到！
这就是我认为农产品电商无法取代农产品批发市场的原因。因为农产品电商无法给大众如图四图五图六那种氛围，大众自然也就没有那种情感。
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农产品电商很好解决了农产品到客户端的直线距离。为一些特殊农产品提供了便利。推动了人们消费的方便型。
随着互联网进入农产品流通领域，农产品电商逐渐兴起。但在农产品电商发展的过程中，总会有两种观点，一个是：传统农产品批发市场前景不乐观，电商能解决长期困扰农产品流通的困局；另一种是：农产品不是工业品，并不适合电商流通，生鲜农产品更不合适。
还有一些厂矿，企业，商城，学校，餐饮公司，一些零售菜店都需要在本地农产品批发市场就近购货。所以农产品批发市场暂时还退不出市场。
我认为农产品电商并不会取代农产品批发市场，二者并不是对立的
农产品批发市场的模式就是将农产品从生产者这边一级一级的收上来，再通过一级一级的批发市场出售到消费者手中。农产品电商更对的是直接绕过中间环节，将农产品的生产者和消费者直接对接。如果简单的从模式上来说农产品电商少掉了中间环节，理论上应该比农产品批发市场更具优势，但是现实中农产品电商并没有成为主流，究其原因主要有以下三点：
1、我们知道大部分农产品都具有鲜活性质，批发市场可以大规模收购农产品就是一种优势，有时候能及时低价出手比烂在手里更加重要，批发市场的模式相当于将农产品的销售风险部分转移到了批发商手中；
2、消费者拿到的农产品价格往往比生产者出售的价格多出一倍甚至数倍，那是因为农产品的保鲜成本很高，传统批发市场因为其规模掌握着大部分农产品运输和仓储渠道，可以进行集中快速分拣和运输，相比之下电商平台运输、分拣、仓储的成本更高。
3、农产品批发市场很早就和农产品生产者、消费者建立了合作关系，三方有相互信任的基础，农产品的品相对价格的影响十分明显，传统农产品批发市场都是实物交接，可以减少实际与描述不符带来的问题。农产品电商大多是一生产者对多个消费者或者一个消费者对多个生产者的关系，在没有实物的情况下，相互信任的基础较差，容易产生***，因为农产品的鲜活性质，一旦退货，产品的价格就会大打折扣。
我认为农产品批发市场和农产品电商会是相互补充的关系，农产品批发市场主要从事大规模的收购和出售，农产品电商偏向于更细分、更个性化的农产品服务。
到此，以上就是小编对于农产品和生鲜电商的问题就介绍到这了，希望介绍关于农产品和生鲜电商的1点解答对大家有用。
