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养殖蜗牛赚钱吗?
浙江省衢州市衢江区廿里镇彭家村蜗牛养殖户彭耀新介绍,他养的是国内专家选育的“中华白玉蜗牛”,是法国大蜗牛近亲,也是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇含量近于零的“保健肉”。
彭耀新摸索出养殖大蜗牛这条致富新路子,感到很兴奋。目前,已有33户跟着彭耀新一起养“牛”,不少村民也跑来参观学习。
“从如今情况看,蜗牛体形小,养殖效益高,比较适合中小散户养殖,值得重点关注。”衢江区农业局畜牧兽医局局长郑和福表示,搞农业供给侧结构性改革,发展环境友好、高附加值的替代型养殖业,是大方向。
“养殖大蜗牛***用循环农业模式,避免了高成本、高污染等问题。”彭耀新介绍,他家有3亩菜地,全都种上了蜗牛喜欢吃的苦麻菜,而蜗牛粪又成了苦麻菜地的肥料。
把养猪和养蜗牛对对标,彭耀新算了一笔账:首先是节约土地。养1万头蜗牛,占地仅为150平方米,而养殖300头生猪,需占地650平方米。
其次是省料。养蜗牛的肉料比是1∶1,即投入1斤饲料能产出1斤“牛”肉,而养猪的肉料比是1∶3,效率要低很多。
三是投入产出比高。养1万头蜗牛与养300头猪的收益相近,每年都能赚15万元左右,但前者投入仅为4万元左右,而后者投入需要多出好几倍。
我国是有13亿人口之众的消费大国,由于蜗牛肉产品营养丰富,味美可口,所以很多人已开始食用蜗牛,蜗牛必将成为我国城乡人民上等佳肴,随着人们生活水平的不断提高,对蜗牛产品的需求也将不断增加,国内庞大的市场将促进蜗牛产业的***展。如以全国每人年均消费蜗牛肉2千克计算,年总消费量即为260万吨,折鲜蜗牛1300万吨,而目前我国年总产蜗牛约几十万吨,与市场的需求相差甚远。如果进一步开拓国际市场和综合加工利用事业,蜗牛年总产还需增加。由此看来,依据国内外市场的需求,特别是与畜禽及鱼类水产品产量及消费量相比,蜗牛产业还正处在商品化大生产的发展初期阶段,有着广阔的发展前景。
要靠人工养殖蜗牛发财致富,应首先找到销路的保证,因为目前国内还没有广泛食用蜗牛的习惯,但是,蜗牛是世界四大名菜之一・许多国家都列为佳肴・尤其是法国、瑞士、加拿大等,销售极好,应尽量争取出口换汇。
养殖蜗牛,作为家庭副业,其方法很简单,只需做长约90cm,宽,高各45cm(或20cm)的木板箱。一层一层架起来放在木架上,箱子内铺一层稻草或者一层菜园泥,把蜗牛放在箱子内,箱子上方用铁丝网或竹帘封围。箱内四周保持潮湿度,每天傍晚喷浇一次水,每天喂食一次,喂的饲料如菜叶,瓜皮,剩饭菜、废纸、树叶等都可以,箱子每隔3天清理一次,把食物的残渣和蜗牛的排泄物清理掉,如果发现有死锅牛,必新马上拣出去,以免繁殖细菌传染。
箱式养殖蜗牛,人工孵化方法也很方便。只要将箱内产出的蜗牛卵取出来,放到另一只箱子里,上下铺一层细沙,每天喷少量水,保持沙土的润,经过两星明,小牛就会破卵面出,接着就会找东西吃。
幼螺的词料要求精、细、做、多汁、易消化、背养韦富,精料要烫热,烫软。
幼螺要求较高的湿度,池土的相对湿度为35~40%,空气相对湿度以90%为宜,。
幼对温度范围的要求为13~35℃,最适温度为20~30℃。幼螺在较佳的环境中,经过20~30天的养,就可以转到生长螺池中饲养了。
生长螺明,蜗牛生长旺盛,活动能力增加,虽然这时期它们***食粗饲料的能力强,但也不能吸过粗,仍要博10%的精料,如果能用10%的蚯蚓代替部分精料,效果更好,蜗牛当吃惯了某一种料时,会产生偏食现象,若突然变更饲料,则会拒食。因此,饲料配方要相对稳定。在调制词料时,青料不宣切碎,蔬菜类可连根拔出植于池土中。
生长螺池的悔养度应随着螺体的长大面不断变更,否则生长就会受阻。人工养殖蜗牛中,量令人头的是如何及时除蜗牛粪便。实践证明,蜗牛粪是蚯蚓的好词料。如果在池土下面混养蚯蚓,只要蚯蚓的密度与蜗中相适应,蜗牛基本可被蚯蚓食尽,而且蜗牛也可摄食一部分蚯蚓。
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