大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大球盖菇种植技术.的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大球盖菇种植技术.的解答，让我们一起看看吧。
大球盖菇如何进行栽培？
大球盖菇高产栽培技术一、搭建。用为在室外用塑料简易搭建简单，并且成本比较低。因此大多数人搭建都是这样完成的。
二、季节。如果是长江中下游地区，一般是一年可可栽培两季，通常在9～12月和12～5月各栽一季。黄河以北和高海拔山区的栽培期可适当提前，终止期也可以推后。
三、场地。首先是保证充足的水源和土地的肥沃，以及避免阳光的照射。因为大球盖菇喜属于不喜阳光的生物，记得不能选择太低或者很容易积水的地面。
四、场地整理和消毒。选定场地后，我们需要对场地进行灭虫处理，不然营养后期的发育。特别是对白蚁的危害，可以适当的用白蚁粉或者其他灭蚁的方法灭绝。
五、土壤。我们自30天左右，就可以开始覆了。对于土囊的需求，除了肥沃以外，还需比较松，最好是富含腐殖质的土地。
六、出菇。当菌丝布满覆土后，我们只需要等待15～20天，就开始长出菇啦。这个时候是大球盖菇最关键的时候。一定要把控好湿度、控温和加强通风换气等工作。并且不同季节应***取相应的措施控高温、防低温。
用银耳菌渣，通过发酵配制，在室外免棚栽培大球盖菇，接种后60天出菇，每平方米可采收鲜菇10～15千克，低成本、高产量、高效益。具体方法如下：
（1）菌渣处理
将长过银耳后的菌袋，集中于水泥坪上，割掉薄膜袋，取出菌渣，打散晒干。然后按菌渣70%、棉籽壳10%、杂木屑10%、稻草7%，石灰3%、清水1∶1.3。将上述料混合均匀，再加入石灰调水，反复搅拌后，整堆发酵15天，中间翻堆3次，达到料疏松，无氨气即可。然后在播种时再加清水，含水量掌握在60%左右。
（2）栽培季节
大球盖菇一般9月中旬至11月播种。
（3）场地处理
因地制宜地选用水稻收成后的田地，将收割后剩余的稻根压平。也可以利用果园、林地作栽培场，但要靠近水源、方便管理。
（4）铺料播种
将发酵料铺于压平稻根的畦床上，宽1米左右，长度视场地而定。铺料15厘米厚，播入大球盖菌种、每平方米5瓶。然后在田地挖沟深20厘米，宽50厘米。将挖出的泥土打碎，覆盖于畦床上，厚3～4厘米，畦床表层覆盖稻草5～6厘米。菇棚不必遮盖，利用地温地湿自然生长。若气候干燥时，应加水浇湿床面草料。
（5）出菇管理
大球盖菇属于一种新型食用菌，由于它口感好、营养价值比较高，所以，一经出现，就备受市场推崇，许多种植户因此而走上了致富之路。当然，还有些想种植的农民朋友因为不知道种植技术而感到十分迷茫。下面，我们就介绍一下大球盖菇的栽培技术。
一、大球盖菇生物学特性
1.营养
由于大球盖菇分解和利用木质纤维的能力较强，因此，可以利用玉米芯、大豆秸、麻杆、麦草、稻草甚至小木块等进行栽培。
2.湿度
由于大球盖菇的菇体较大，因此，要求培养料的含水量在70%--75%之间，并且，在出菇期间要求空气湿度为85%--95%。
3. 温度
大球盖菇菌丝生长适合温度为5--35℃，但以25士3℃生长最适宜。
4.光照
大球盖菇菌丝生长，可以完全不依赖光照，但是在子实体发生及生长期间则需要一定的光照，以促进出菇，同时，可使子实体积累色素，增加产品色泽，提高商品品质。
5.空气
季节：一般是一年可可栽培两季，通常在9～12月和12～5月各栽一季。场地：需要有充足的水源和肥沃的土地，避免阳光照射，不能选择太低或者易积水的地面。消毒：需对场地进行灭虫处理，特别防止白蚁的危害。土壤：最好是富含腐殖质的土地。出菇：当菌丝布满覆土后，15-20天就开始长出大球盖菇。
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大球盖菇是在国际上属于十大菇类之一。无论在国内国外都受到许多好评。一般来说大球盖菇肉比较厚，菇柄粗，口感十分爽滑。特别是它不仅好吃还富含相当高的蛋白质，和人体所需多种矿物质元素及维生素，一定程度上还能治疗或者改善一些疾病。因此市场需求量大，许多农业区也不断扩大规模满足市场需求
季节：一般是一年可可栽培两季，通常在9～12月和12～5月各栽一季。场地：需要有充足的水源和肥沃的土地，避免阳光照射，不能选择太低或者易积水的地面。消毒：需对场地进行灭虫处理，特别防止白蚁的危害。土壤：最好是富含腐殖质的土地。出菇：当菌丝布满覆土后，15-20天就开始长出大球盖菇。
大球盖菇高产栽培技术
一、搭建。用为在室外用塑料简易搭建简单，并且成本比较低。因此大多数人搭建都是这样完成的。
二、季节。如果是长江中下游地区，一般是一年可可栽培两季，通常在9～12月和12～5月各栽一季。黄河以北和高海拔山区的栽培期可适当提前，终止期也可以推后。
三、场地。首先是保证充足的水源和土地的肥沃，以及避免阳光的照射。因为大球盖菇喜属于不喜阳光的生物，记得不能选择太低或者很容易积水的地面。
四、场地整理和消毒。选定场地后，我们需要对场地进行灭虫处理，不然营养后期的发育。特别是对白蚁的危害，可以适当的用白蚁粉或者其他灭蚁的方法灭绝。
五、土壤。我们自30天左右，就可以开始覆了。对于土囊的需求，除了肥沃以外，还需比较松，最好是富含腐殖质的土地。
六、出菇。当菌丝布满覆土后，我们只需要等待15～20天，就开始长出菇啦。这个时候是大球盖菇最关键的时候。一定要把控好湿度、控温和加强通风换气等工作。并且不同季节应***取相应的措施控高温、防低温。
大球盖菇每平方米有多少产量
因为各地物价不同，数据只供参考。如果***用覆土栽培，正常情况下一般一亩地可以产出10000斤鲜菇。而且大球盖菇还可以用来作为各种农作物秸秆作为培养料。大约一亩地投资在15000元左右。所以大球盖菇不仅产量高，且成本低和风险小。
大球盖菇，经济价值高，人工栽培要注意什么？
大球盖菇别名皱球盖菇、酒红大球盖菇等，属球盖菇科，球盖菇属；在欧美国家人工栽培的主要食用菌之一，我国于20世纪80年代引进式种成功，随着不断推广，栽培面积不断扩大，是一种很有发展潜力的珍稀食用菌。
1、营养；
野生大球盖菌是一种草腐菌，需要从枯草枯枝落叶以及分辨中吸收养分，还需要依靠从土壤中牺牲所需的矿质元素和水分。
2、温度；
大邱杆菌菌丝体生长温度范围在10度至35℃，适宜生长的温度在25℃左右，温度过低菌丝体生长缓慢，温度过高菌丝会停止生长，并迅速老化死亡；原地分化最适温度在12至16℃，适宜子实体生长的温度在15至20℃。
3、湿度；
菌丝体生长阶段需要较多的水分，人工栽培培养料的含水量要在65%至70%，子时的生长发育阶段栽培料的含水量保持在70%左右；发菌期空气湿度保持在65%左右，原基分化以及子实体生长发育阶段空气湿度保持在90%为宜。
4、空气；
很高兴回答这个问题，其实大球盖菇就是所谓的鸡腿菇:
该品种菇适口性好，味道清香柔和，肉质脆嫩。由于管理简单粗放，栽培原料容易获得，因此深受农户的青睐。现在走访的老农总结的栽培大球盖菇成功经验介绍如下。1、选择场地：该品种适应性强，无论是大田、林地，还是果园等都可以栽培，但没有遮阴条件的地方应当用草帘或遮阳网遮阴，人为地创造“七阴三阳”的良好条件；覆盖土以偏酸性或中性的沙壤土为好。2、原料的选择和与处理：大球盖菇用纯麦秸或稻草不用加其他辅料即可正常生长，但是我们为了提高产量，增加经济效益，最好加入麸皮或米糠等辅料。根据老农的经验，***用以下配方效果较好：稻草82%、米糠15%、三元素复合肥1%、石膏2%、食盐0.2%。配料时先将易溶于水的辅料制成水溶液，放入主料后浸泡湿透，然后滤出多余水分，将不溶于水的辅料（米糠、石膏等）均匀地拌入主料中，然后建堆发酵。当料温达到60℃以上时，每天翻一次，一共翻三次即可上床播种。3、播种：播种***用层播或穴播都行。层播时，先铺10cm厚的料，均匀地撒入占总量1/3的菌种，再铺第二层料，最后将余下的菌种撒在上面，当温度高时可留些通气孔，覆膜发菌即可。4、发菌期的管理：发菌期的内容主要有保湿、控温、通风，保证发菌料温在25℃左右，如果低于20℃，菌丝生长非常慢，当高于30℃时，菌丝生活力减退，甚至出现死亡。一般播种后3天菌丝开始萌发，30~40天菌丝“吃”透培养料，此时应该覆盖温润的沙壤土以杀灭菌灭虫，大概10~15天菌丝长出土面，土内菌丝逐渐形成菌束时，应当及时通风保湿，促使菌丝倒伏，有助于原基形成。5、出菇管理：当原基逐渐发育成幼小的菇蕾时，应当将温度控制在13~25℃，湿度控制在85%~95%，并做到每天通风2~3次，每次30分钟~60分钟。7天左右子实体即可成熟。6、***收：当发现子实体内膜即将破裂时，这时要及时***收。***收时用拇指、食指和中指抓住菇柄下部，并轻轻扭转，见松动后拔起，注意不要影响周围的小菇蕾。***收后及时切除菇脚，包装好就可以销售出去了，当然也可以晒干或烘干包装销售。
大球盖菌属于高温菌，[_a***_]栽培需要选择保温性良好的大棚，温度过低则容易造成菌丝滞长，不出菇。建议***用温棚或者工厂化大棚，床架式栽培。提高产量和质量，使产品更具有竞争力
种植大球盖菇50天了，子实体还没有形成是怎么回事？
判断为何还没有形成子实体的原因，应首先查看菌丝生长情况，并根据菌丝生长情况、栽培管理模式等进行具体的分析。一般可以从温度、水分、通风等几个方面进行诊断，并***取针对性措施进行补救或改进。
一、温度。
菌种播种后出菇时间与温度有关。大球盖菇的菌丝体生长温度范围在5-36℃，菌丝培育期间的适宜温度为24-26℃。温度较高，则形成子实体（幼菇）快；温度低。则子实体形成慢，一般50天左右可以出菇。现在北方气温较低，如***取露地种植或拱棚温度无覆盖种植的模式，已难以满足菌丝体生长需要，导致菌体生长缓慢。应***取覆盖保温等措施，提高夜晚温度，促进菌丝体生长。
在堆料播种后，栽培料会出现温度上升的情况，***如没有前期***取降温措施，也会造成菌丝发育慢，甚至杀死菌种。可以对菇床进行取样，菇床中间位置无菌丝或菌丝生长差的，主要原因就是前期料温高造成的。对大面积菌种死亡的，可以进行补种。
二、水分。
菌丝体生长需要水分，适宜含水量65-70%，水分少则形成子实体慢。一般，培养料达到70-75%时，前期可以不浇水。在空气干燥或栽培料湿度不足的情况下，就需要补充水分、适量浇水。***如菇床表面变干发白，那么就证明缺水，应补充水分，菇床两侧适当多浇、中间位置少浇。
菇床湿度太大，也影响子实体（幼菇）的形成。在菌丝生长期间应杜绝大水漫灌，以免影响菌丝生长。在子实体开始出现后，要停止喷水，保持覆土层较干燥状态。等菇床湿度降低后，再进行轻喷，促进子实体大量萌发。天气寒冷时要少喷。
三、通风。大球盖菇为好气性真菌，需要充足的新鲜空气才能正常生长，长期不通风也会导致菌丝生长缓慢，影响子实体形成。在大棚栽培条件下，应保持定期通风，不能为了保持温度而放弃通风。
四、其他补救措施。在改善菌丝生长环境的前提下，还可以***取以下措施促进子实体的形成。
1、补充散射光。大球盖菇的菌丝生长不需要光线，但散射光可以促进子实体形成。大球盖菇的生长适宜于半遮阳环境，在大棚内间作一些高杆蔬菜，既有利于遮阳，也可提高大棚利用效率。
2、实施覆土。大球盖菇菌丝体在没有覆土的情况下，也会出菇，但出菇速度较慢，对菇床覆土可以促进子实体形成。覆土可以选择土质松软的田园土，不能选择沙土或黏土，以免影响产量。
3、菇床打洞。利用竹竿、钢钎等工具在菇床或菇床近地面位置打洞，增强菇床透气性，也可促进菌丝发育和子实体形成。
到此，以上就是小编对于大球盖菇种植技术.的问题就介绍到这了，希望介绍关于大球盖菇种植技术.的3点解答对大家有用。
