大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于种植黄瓜的技术视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍种植黄瓜的技术***的解答,让我们一起看看吧。
黄瓜怎样整枝结的瓜一串一串的?
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比如我种的土黄瓜、白马王子黄瓜和美国小黄瓜,在两三片真叶时就有雌花,并结瓜,而且上面顺藤结满了瓜,而且还有双胞和三胞胎,本来侧蔓不多,为了集中营养,不多的侧蔓我也全剪了。
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及时打顶,促发侧蔓
农村种植的黄瓜吃不完,如何腌制黄瓜干呢?需要用热水烫一下吗?
我是农夫,我来回答!
前几天家里正好制作黄瓜干,对于这种腌菜,农夫是再熟悉不过了。还记得以前读初中的时候,学校是需要自己带菜去吃的。在当时就经常带黄瓜干了,很多的同学都表示没吃过,因为它就成为了名副其实的“网红菜”,他们都争着要和我换这个菜吃。相比于新鲜的黄瓜而言,黄瓜干不仅有黄瓜的香味,而且口感更佳,说嘎嘣脆一点不***,而且吃起来很容易上瘾,关键是还很下饭。那黄瓜干如何腌制呢?
黄瓜干的制作其实很简单的,原材料也比较少,就是食盐和黄瓜。把黄瓜采摘回来之后,先把它洗干净了,然后再把它切成两半,之后用勺子把黄瓜内部的瓤掏空了,再把它切成手指般大小的长条。一切搞定了之后就把黄瓜条放在太阳底下晾晒。
如果太阳比较大,差不多一条的时间就可以了,然后把晒得半干的黄瓜条取回来,用一个盆装起来,开始放入食盐来腌制。把食盐放入盆里以后,还要不断用手来搅拌、挤压和揉压,就是为了让食盐充分的和黄瓜干搅拌在一起。
这样腌制上一晚上之后,第二天就要把处理过的黄瓜干,继续放在太阳底下去晾晒。这样做就是为了把食盐晒融化掉,然后进入到黄瓜干中。一般这个过程差不多两三天就可以了,具体看天气情况。如果比较炎热,太阳也很大,那往往两天时间就差不多了。当黄瓜条已经没什么水分了,那就可以开始装起来了。
晒好的黄瓜干一般有两种处理方法,第一种是放在腌菜坛子里面。如果家里面有剁辣椒,那是最好不过的了。把黄瓜干放进剁辣椒的坛子里面去腌制上两三天,然后就可以直接食用了的。还有第二种方法,那就是把晒好的黄瓜条用保鲜袋子密封装起来,然后放在冰箱里面冷藏起来。如果想吃的话,就取出来一些,然后和剁辣椒搅拌在一起,差不多一天就能食用了。或者是直接用黄瓜干来炒辣椒吃,也是相当不错的!
在我们这里腌制黄瓜干都是不需要用开水烫煮的,都是直接晒干了以后进行腌制的。现在黄瓜正在大量上市,如果你家有吃不完的黄瓜,不妨试试制作成为黄瓜干吧,这样制作的黄瓜干保存一年也不会坏掉哦!
在农村种植黄瓜,大部分都是吃不完的,因为黄瓜的产量比较大,吃不完的黄瓜一般都是放来晒干保存,晒干了保存可以吃很长时间,我家是广西的,一般黄瓜干在清明节以后开始晒制,黄瓜干是不需要热水烫的,用热水烫过的黄瓜会很容易变坏哦,而且也没那么好吃,下面我说一下家乡晒黄瓜干的做法。
1:首先把黄瓜摘回来洗干净,如果黄瓜是比较嫩比较小的话就不需要切开,整条晒会比较好吃,如果是黄瓜比较大条就需要切成两块或者三块,尽量大块一些,太小的话晒干就剩一层皮,吃起来口感不好。
2:然后把处理好的黄瓜一根根的摆开来晒,晒一天以后,把黄瓜收起来,放到无油无水大桶里面去,放入适量的盐,尽量多一些,然后不停的揉搓黄瓜,揉搓软了以后,在上面盖上一层薄膜,然后压上几块重物(为了把黄瓜的水压出来)。
3:腌制一晚上的黄瓜会出来比较多的水,第二天把水倒掉,把黄瓜捞起来,然后滤干水分继续放去晒,晒了一天以后继续放入大桶,加入少许的盐继续揉搓,揉搓好了以后把在上面盖上一层薄膜,然后压上几块重物。
作为农村人的我,像题主所说的腌黄瓜干,我家里也经常这样腌,腌制原料少,流程简单,基本上就是用盐腌出水份,再放太阳下晒几天,装灌就行了,详细方法下面分解。至于题主所说的热水烫,是完全不用烫的。
夏季是黄瓜生长的好季节,像我们农村人,在自家的菜园里会种很多黄瓜等蔬菜,像这黄瓜种的会更多,因为好吃,并且吃法也多,若实在吃不完,可以晒干或腌制,能保存很长时间。
下面我就详细分享下我家,制作黄瓜干的步骤及注意事项
1、黄瓜挑选
若想让制作好的黄瓜干好吃,黄瓜得挑选,可不是所有黄瓜做出干后都好吃的(当然若对口感无追求的话,可以不挑选),要挑选那种:中小个头的、带刺或带花的、外表完整没破皮且没坑的、青黄瓜(比***的秋黄瓜好吃的多)。
腌制黄瓜干时,不需要用热水烫。
把黄瓜洗净后从中间划开,再把切成两半的黄瓜再从中间划开,有子地去掉子,然后切成如大拇指长的黄瓜段,撒上盐搅拌均匀,使每个黄瓜条都粘上盐份,淹制半个小时。
将生姜,大蒜切丝切沫,青红小米椒切圈后统一装入碗中,放入白芝麻,白糖,红辣椒面,五香粉,将油烧开倒入碗中,锅里倒入香醋,生抽或酱油或味极鲜烧开,待放凉后倒入油波好的料碗中搅勻。
将用盐腌制好的黄瓜条倒掉水份,并用水冲洗干净盐份,挤干水分后倒入容器中。
将拌好的料汁倒入盛有黄瓜段的容器中搅拌均匀后静置一两个小时就可以盛出来吃了。
按上述方法可多做一些放入冰箱冷藏,吃的时候用干净筷子夹出来一些即可,非常方便。
黄瓜干是大众菜,一般人都吃过。至于如何做,各地风俗习惯不同,做法当然有异了。我们这里是这样做的:
1:清洗。把***摘回来的新鲜黄瓜在清水中进行冲洗,像黄瓜花.黄瓜表皮小刺,泥土等均冲洗掉;然后用淡盐水漫泡一至三小时左右,捞出沥干水,用刀切成二至四瓣瓜条,长短3㎝左右。
2:晾晒。在阴凉平燥处拉几根细绳(别用铁丝,铁丝容易上锈)把切好的瓜条搭在细绳上晾晒。在此期间,最忌在大阳光下曝晒,因为太阳光易使黄瓜条失去绿色素,使黄瓜条变黄,味道变差。(当然了在阳光下曝晒一二小时还是可以的,这样能尽快去除水份)翻晒是必须的,一天多翻几次,以免发霉。注意:晾晒期间瓜条最怕雷雨天,遇到下雨天需拿回屋内避雨,否则容易霉烂变质变色变味。
3:收藏。待干透后,即可装入充分透气的包装中收藏。收藏中注意防潮防虫防蛀。
4:淹制。因口味不同,方法亦多种多样。最简单的方法是:在吃之前,需提前二小时用冷水浸泡干黄瓜条(开水浸泡易失味),在浸泡软后,捞出沥干水份,放入盘中,加入盐、醋、香油、酱油、辣子等,根据自己口味调配即可,到此一盘绿色调黄瓜干即大功告成。还有多种淹制法,可与本人联系。
甘肃为什么突然新增这么多确诊病例?
大家好,我是波波医生,我来谈谈我的看法。
3月7日更新的***肺炎数据,大家可能都被甘肃新增的***肺炎感染者数据给惊吓到了,为什么突然间增加这么多呢?
3月6日0时-24时,甘肃新增确诊***肺炎感染者为17人,出来了大幅的反弹,其实大家不用担心,我来分析一下这个数据是怎么来的。
甘肃从2月17日就未新增确诊***肺炎确诊感染者了,一直到3月4日。甘肃本地***肺炎感染者为91人,出院87人,死亡2人,目前还有2例在住院治疗。
3月5日,新增境外输入11例,3月6日新增境外输入17例,累计境外输入***肺炎感染者28例。
其实大家不必担心,目前我们针对于从伊朗、韩国、意大利和日本归国的人员实行全部强制居家隔离14天,且当他们下飞机后就第一时间对他们***集咽拭子进行检测,也就是说他们落地就已经对他们***取了措施。我本人都在机场战斗了两个通宵呢!
那么为什么甘肃新增输入这么多呢?
因为甘肃人民中信奉***教的人较多,由于教会之间的交流,会经常去伊朗等国家,事实上,甘肃新增的都是从伊朗归国的人员。
由于伊朗疫情形势不那么明朗,甘肃***已经中国***安排转机从伊朗将同胞接回来,所以有一个强大的祖国很好呢。
甘肃新增的确诊病例为17例,累积新增28例,这些都是境外回来的,也就是说,都是外国回来的人查出来的,本地目前并没有新增病患,所以大众不用恐慌。
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甘肃新增确诊病例多数都是境外回来的
目前全国已经有好几个城市出现了新增的境外输入病例,现阶段的主要防疫目标也是严防境外输入病例,防止疫情死灰复燃。
甘肃这几十个境外病例,多数都是伊朗回来的,目前全部都送到了省定点医院,密切接触者也都有专人看护,正在进行隔离,因此大家不用恐慌,对于疫情的防控,组织比咱们个人都更加重视。
新增境外输入病例多,和外国疫情严重有关。
目前全球已经有超过10万确诊患者,国外也有超过2万人,可见疫情不说在全球扩散,起码也是非常严重。
基于此,接下来除了湖北地区,都要严格防御外来人口输入,我们这几十万***口的小城市,去韩国打工的人也不少,目前也张贴了回国人员登记隔离等多种宣传方式,就是为了防止疫情有扩散的趋势。
疫情很快就会过去,我们在此艰难时刻,一定要加强个人的防护措施,也要减少外出的频率。
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3月7号甘肃的疫情最新通报的结果是,新增17例境外输入新型肺炎患者。疫情突然的增加,这跟3月2号以来有311人分别乘商业包机,由伊朗到达兰州已全部隔离,3月5日甘肃省新增11例境外输入确诊病例,目前在省级定点医院隔离治疗。
从伊朗回国的公民集中观察,并且进行疫情随时的检测,患者救治情况也是都得到了及时的救治。可以说境外人员的回国确实给甘肃这个省份增加了许多难题,但是他们医疗工作者发扬救死扶伤,无私奉献的精神,同时间赛跑与病魔较量,相信疫情也很快会得到改变。
到此,以上就是小编对于种植黄瓜的技术***的问题就介绍到这了,希望介绍关于种植黄瓜的技术***的3点解答对大家有用。