大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养殖鳑鲏致富的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养殖鳑鲏致富的解答，让我们一起看看吧。
农村池塘有一种鱼，被叫做“屎光皮”，过去没人要，现在却成了香饽饽，为啥呢？
这个鱼在我们老家叫“苦扁屎“，小时候在老家鱼塘，溪涧有很多，由于个小长不大，加上老人说这鱼不好吃，名字又有个苦字，一直以为这鱼是苦的。
随着时间的推移，当年的水库、小溪涧已经找不到它的影子了，已经绝了迹，不过在河里还是有不少，这鱼对水质有一定的要求，一般有它的存在，水质还是不错了。
由于近年来人们对食材的要求不断提升，很多城里人对于农村的农产品比较青睐，像这样的小鱼仔做成干仔，价格还挺高的。所以现在溪边经常有大叔大妈放一些小鱼网，专门捕捞这种小鱼和麦穗鱼等，一天下来也有不少收获，加上农村电商的兴趣，不少电商下乡专门收购此类小鱼做的干鱼，有了供需关系，越来越造就它的执度，久而久之就成了午饽饽。
很多70，80后的农村小伙都有过抓“屎光皮”鱼的经历，但在以前这种鱼在农村很少食用，都是用来喂鸡喂鸭。如今这种鱼却成了香饽饽，售价高达100多元一斤，这是为啥？
1、“屎光皮”鱼是什么鱼？
“屎光皮”鱼学名叫鳑鲏，也叫四方皮、镜鱼、彩圆儿。我们当地农村把它叫做彩鱼，你们当地这种鱼叫什么？这种鱼扁平圆润，鱼鳍少，鱼鳞细小，在阳光的在照耀下成彩色。在我国主要还分布在华南地区，在90年代的江西农村在稻田旁小水沟中、池塘、河流中，经常能看到他的身影。鳑鲏鱼味道微苦，成年鳑鲏鱼只有大拇指大小，在当地农村是没有人拿这种鱼来食用的，味道苦，难清理，都是用来喂鸡喂鸭。
2、鳑鲏鱼的是很多农村小孩的回忆
在90年代，当地农村种植水稻都是用猪粪不用化肥农药，在稻田旁的小溪小沟里就能看到鳑鲏。小时候最喜欢干的事情，就是在稻田的小沟里抓小鱼。用泥巴把小水沟拦住，把水舀干净就可以抓小鱼了，小沟里经常有小鲫鱼、小泥鳅和鳑鲏鱼，小时候最喜欢抓的鱼就是鳑鲏鱼，因为它的颜色是彩色的，那时抓这种鱼不是为了吃而是为了观赏，是小孩子的玩物。这种鱼相比鲫鱼和泥鳅，生存能力较差，鳑鲏离水后不用多久就会没有生命。在那时我们抓这种小鱼，从来不是为了食用，完全是为了好玩，抓到这种鱼可以玩一个上午，就因为它的独特颜色非常漂亮，是在当地农村唯一能见到的五彩斑斓的鱼。
2、现在农村已经见不到鳑鲏的身影。
在2000年左右，当地农村的水稻种植开始大量使用化肥农药，也是从那时开始稻田旁的小沟小溪，只留下生命力顽强的鲫鱼和泥鳅。近几年除草剂、化肥农药的大量使用，现在水稻旁的小沟小溪除了有水，其他的啥都没了。鳑鲏鱼成为了70，80后的儿时的回忆，现在农村几乎见不到它的声影。鳑鲏对水质的要求很高，而且喜欢生活在有流水的小溪小沟中，池塘水库的水域流动性差，鳑鲏较少在这些水域生存。
3、鳑鲏为什么成了香饽饽？
“物以稀为贵”加上炒作宣传，使鳑鲏身价暴增。就算是现在，在农村抓到这种鳑鲏也没有人吃，还是用来喂鸡喂鸭。随便百度一下农村的野花野草，鱼类，哪个不是功效非常好。对于鳑鲏的营养价值就不累赘了，自己百度。对于那些宣传的鳑鲏功效，农村人看了只会呵呵。在农村随便拿些野菜野草都是功效显著，反正鳑鲏在当地农村不管是以前还是现在，都没有人吃，还是用来喂鸡喂鸭。鳑鲏身价倍增最主要的原因是鳑鲏越来越少，它的生存环境对水质要求非常高。在如今处处被污染的水土环境很难养殖出鳑鲏了，在当地农村只是农作物种植使用的化肥农药，没有工业污染没有大气污染，都很难见到鳑鲏鱼了。化肥农药、除草剂等化学用品，对鳑鲏是致命的。非常不喜欢有些商家鼓鳑鲏的营养价值，在农村送给人吃都不吃，但鳑鲏用来观赏还是不错。农村没人要的鳑鲏，由于饲养难度大，野生的鳑鲏几乎绝迹，但不至于身价暴涨，从一文不值到一两百元一斤，这都是商家炒作的结果。
结语：“死光皮”也就是鳑鲏，在以前南方农村的小沟小溪中非常常见，由于大量使用化肥农药，鳑鲏好像消失了一样。有些商家就开始鼓吹鳑鲏的营养价值，让旁皮鱼从一文不值变成了香饽饽。其实在当地农村即使现在抓到鳑鲏鱼，也不会有人吃，还是用来喂鸡喂鸭。你喜欢吃鳑鲏吗？见过这种鱼吗？
在农村屎光皮一般指的是鳑鲏，在一些地方也被叫做石黄皮或屎黄皮子，屎光皮是淡水鱼，成年鱼体长在6厘米左右，在以前没有人对屎光皮确实没有什么兴趣，因为它的个头比较小，也没有多少肉，根本就没有人去吃，一般抓到也会直接扔到，那么为什么现在却成了香饽饽呢？今天我们就开说一下。
为什么以前很少有人***黄皮
人们之所以以前很少吃鳑鲏鱼主要是因为鱼小，捯饬起来相对比较麻烦，吃起来有没有什么肉，乱刺还比较多，所以人们就尽量避免来吃它，甚至抓到也直接丢弃，直到后来有人油炸屎光皮以后，反应说吃起来特别美味，人们这才逐渐的开始吃这种鱼，油炸后的屎光皮脆脆的，讨厌烦人瑟鱼刺也酥了，口感普遍反应不错，所以说以前没有人***光皮主要是闲麻烦。
屎光皮的营养价值
屎光皮既然现在成了香饽饽，肯定有它的道理，这主要是因为他的营养比较丰富，其实屎光皮的肉质比较松软，极易被人题消化，对一些身体虚弱人是很好的补养食物，另外屎光皮含有丰富的镁元素，对心脏有很好的调节作用，同时可以保护人体的心血管，减少人体胆固醇含量，有利于预防高血压的发生。
屎光皮和鲫鱼一样具有通乳作用，包含多重人体需要的常量，如磷、钙等，对儿童和孕产妇有补养的效果，也欢迎大家补充更多屎光皮的有效信息。
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到此，以上就是小编对于养殖鳑鲏致富的问题就介绍到这了，希望介绍关于养殖鳑鲏致富的1点解答对大家有用。
