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溧阳白芹怎么炒好吃
溧阳白芹：溧阳白芹，百味蔬菜中的佼佼者，根脆、茎嫩、叶青、水份多。特别是开春后的白芹，根越粗越脆，水份越多，而且嚼时无渣。
清炒芹菜的做法一 原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。准备工作：芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。蒜瓣和辣椒切粒。
再者，爽口是溧阳白芹的一大特色。由于溧阳白芹的纤维细密，咀嚼时能迅速释放出水分，使得口感更加爽滑。这种爽口的口感使得溧阳白芹成为了很多家常菜肴的首选食材，如清炒芹菜、芹菜炒肉丝等。
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炒牛肉粒。准备好上好的牛肉粒，放油待油温七八成热放入葱末和牛肉粒翻炒。请点击输入图片描述 5 牛肉粒变色后加入老抽继续翻炒，炒出香味牛肉粒基本炒好。
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