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如何提高肉鹅养殖的经济效益?
肉鹅具有生长速度快、饲养期短、耐粗饲、省精料、养殖成本低及经济效益好的特点。随着肉鹅饲养量的快速发展,竞争日益激烈,多数养鹅场的经济效益并不十分理想,分析原因,主要是在养鹅的关键技术和措施上没有很好掌握和运用,可从以下几个方面***取措施。
1、选好场址,做好规划
俗语说“有水有草养好鹅”,因此,建鹅场最好选择在水草丰盛的地方,没有水草,要为鹅创造条件,满足鹅的生活习性要求。
根据市场需求选择适销对路的品种。在我国,根据人们的消费嗜好大致分为两个市场方向:一是东南方向,主要包括安徽、浙江、江苏、江西和上海等省市,这些地区对鹅要求是白羽、黄喙黄腿、额瘤比较明显;二是南方,主要是湖南、广东、广西和江西等省份,主要消费灰鹅。无论什么市场,现在对鹅的体型要求越大越好,商品鹅70日龄左右,体重达到3.5千克以上。因此选好品种是关键。
加强饲养管理,做好育雏期的饲养管理,做好育肥期的饲养管理,育成鹅在上市前需要经过一个短期的育肥期,一般育肥期为10~15天为宜。宜***用快速短期育肥法,提供营养丰富的高能量、高蛋白饲料,使育成鹅在短期内快速肥育,膘肥肉嫩,胸肌丰厚,屠宰率高。为提高肉鹅出栏率,育肥前根据鹅的体质状况分成强、弱群,并进行驱虫。对弱群进行偏管偏喂,提高其体质状况,缩小强、弱群体间的差异,争取一次性出栏。
3、注意平时环境卫生,做好疫病防控
鹅舍必须经常打扫,勤换垫草,保持舍内干燥。除育雏室要定期清扫外,运动场也应该每天清扫,及时将杂物运送到垃圾场。水槽、料槽及时清理、刷洗、消毒,水池定期更换水,每次换水时将池底杂物清理干净。
雏鹅应隔离饲养,不能与成年鹅和外来人员接触,育雏舍门口设消毒间和消毒池。定期对雏鹅、鹅舍及用具用百毒杀等药物进行喷雾消毒。根据育雏期间周围疫情、本场以往发生的疫情、育雏季节容易感染的疫病等情况,适时使用一些抗生素预防疾病的发生。
4、做好后期上市准备
肉鹅具有生长速度快、耐粗饲、肉质鲜美、安全性好的优点,市场前景良好。肉鹅的饲养周期短、成本低、效益好、劳动强度低,想获得良好的肉鹅养殖经济效益,养殖者首先要选好场址及品种,并且提高优良的饲料,进行科学的饲养管理。
一、小鹅全部全价饲料 恒温+全价饲料,做好一切必要的免疫程序,一直到1公斤以上,确保营养全面和成活率。饲料中长期添加复合益生菌,如“鸭鹅养殖专用复合益生菌”,市场价格30多元1包,拌料2吨或者5吨饮水中。鹅舍臭味氨气少,免疫抗体提高,发病和死亡减少。
二、运用部分廉价发酵饲料 充分找本地廉价饲料***,如***、薯渣等,通过饲料发酵剂(如“99多功能饲料发酵剂”,市场售价约25元/包,发酵2吨)进行发酵,从1公斤大开始饲料比例的10%-20%(其余还是饲喂全价饲料),此时可以停止添加益生菌。运用后消化吸收率提高,降低饲料成本,一直到出栏。鹅饲料中运用部分发酵饲料能够提高消化吸收率,降低饲料成本。
三、运用部分人工牧草 野草营养低(粗蛋白3%-5%还不易消化),但如果种植高产的皇竹草、甜象草,特别是“糖蔗2号牧草”类的牧草,不仅产量高(年亩产20吨以上),且营养很高,如皇竹草粗蛋白18左右%,“糖蔗2号牧草”糖分很高。养鹅饲喂牧草很有讲究,不能直接割后就直接饲喂这样效果差。如饲喂“糖蔗2号牧草”,要从1.2-1.5米(从地面到生长点位置)处割,再用机器粉碎像米糠一样细(这种机器现在已经有了,从3千多到1万左右都有),这样牧草不算老纤维不高,加上1.2-1.5米糖度上来了碳水化合物高,粉碎后更适口和提高消化吸收率。种植人工现代高产牧草营养比野生草高3倍以上,粉碎后饲喂喜吃且吸收效果更好。
四、达到效果 通过上述步骤,不仅降低饲料成本很显著,且生长速度与全部使用全价饲料差异不大。但能够综合降低饲料成本在15%左右,且病少死亡低,肉品质还非常高(给饭店、客户烹饪后与全部***用全价饲料的对比一目了然,自然香醇)!一只杂交肉鹅毛利比全部***用全价饲料的多赚15元以上。
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