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农民种植蔬菜整枝、打杈应注意的事项有哪些？
谢谢邀请:
你提这个问题问对人了，农民也有很多不知道的，一般岁月大一点的人和摆过菜园子的人才董。
比方说西红柿长到20公分左右，就开始长枝发杈一般留一个头两个头，多数留一个等到有花苞的时候就可以打杈修枝了，枝杈分公和母。
注意！长的长的花苞少的是公的，反过来花多的短的是母地，把公的去掉留母地这样子果子成熟就高了，把修掉在发出来的枝杈及时去掉，要3～4天看一次，每一个杈子都要看及时修掉，还有就是阴雨过后也要修，这样花果落地就少了。
重要的亊说三遍及时打杈修‘剪！’
修枝杈一定要用剪刀，不要用手掰，把西红柿撕裂了，这样对蔬菜伤害就小，这种方法也可以用到果树棉花茄子等作物上，好了问题就回答到这里，可惜没有图片要不就更好了。
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整枝打杈在整个蔬菜管理过程中是
不可缺少的环节，通过对蔬菜合理的整枝打杈，摘除次生的丛枝和残弱的病枝；一方面能使蔬菜充分地利用养分，让养分集中供给蔬菜主茎，壮大果实。另一方面通过整枝打杈后蔬菜间空隙相应加大，有利于通风透气，增加光合作用，为蔬菜日后高产稳产奠定基础。
虽说通过对蔬菜整枝打扠对蔬菜生长高产有诸多好处，且看似简单；但如果处理不当，也会适得其反。
那么，对蔬菜进行整枝打杈的过程中，哪些事项需要我们特别重视？
一、选择合适的天气。这点最重要。我们要选择在晴天中午的12点左右进行对蔬菜整枝打杈，这个时间气温相对较高，打杈后伤口处渗出的带粘稠的液体容易风干，形成一层保护模，可避免细菌***害感染。
提醒：不能在早上或傍晚整枝打杈。早上蔬菜上露水很大，打杈留下的伤口难以愈合，伤口容易感染病害；傍晚菜地湿度明显增高，同样不利伤口愈合，所以应尽量避免在这两个时节点整枝打杈。
若是阴雨天就更不应该对蔬菜整枝打杈。若在此时整枝打杈，因伤难以愈合，病原菌会趁机从伤口处进入蔬菜茎杆，导致茎杆大面积腐烂。所以，在需要整枝打杈前要多关注天气预报，选在连续晴好的天气进行，这样为整枝打杈后伤口的愈合留下充足的时间。
二、浇水后不能立即整枝打杈。浇水后，蔬菜体内含水量明显偏高，打杈留下的伤口较大，更难愈合。所以应尽量在浇水三天后，选择晴天上午12点左右进行。
三、蔬菜品种不同，打杈后残茬留取的方法也不同。有的在枝杈处直接将叶柄或爪须完全摘除，如西红柿等。有的要留下一段约2-3㎝的残茬，如青瓜等。所以在进行整枝打杈时，要区别对待，不能千篇一律。
四、整技打杈前进行消毒。有的人在打杈时直接用指甲掐断，这样做是不正确的，因未经消毒的指甲带病菌，与伤口直接接触会传染病害。正确的方法是，事前对双手及所有工具进行消毒。
整枝打杈说白了就是对植株的调整，蔬菜和果树一样该修的修，该剪的剪，才能提高蔬菜产量。
1、天气的选择
蔬菜整枝打杈最好在晴天进行。在湿度大的天气或者长期阴雨天气下进行整枝打杈，蔬菜的伤口会长时间保持湿润，伤口愈合很慢，蔬菜很容易感染病虫害。因此，蔬菜整枝打杈要选择在晴天中午进行。
2、对于辣椒、番茄、茄子的整枝打杈，剪枝不要从枝条的基部进行，要在枝条基部以上0.5～1.0CM进行，这样剪枝不会伤到主枝干。
3、用具的选择
用于整枝打杈的剪刀一定要锋利，一定不要硬折断，避免伤口过大损坏植株。
4、消毒
整枝打杈前要对工具和人手进行消毒，最好戴手套进行操作。
5、整枝打杈后要及时对蔬菜消毒
蔬菜整枝打杈后会出现伤口，很容易感染病害和虫害，如灰霉病、病毒病、蚜虫等。可以喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或30%甲霜灵可湿性粉剂400倍液进行消毒。
6、蔬菜整枝打杈的顺序
蔬菜整枝打杈时要先对健康的蔬菜整枝打杈，再对患病的蔬菜进行整枝打杈，修剪下来的枝条要带出蔬菜地进行处理。
7、修剪的时候要剪掉病的、弱的枝条，或者病的、发黄的叶子。对于病叶、病花、病果也要剪掉。对于不结果的枝条也要剪掉，减少营养的浪费。
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